Бүх нийтийн хоолны дуршил - гэртээ соустай луувантай зууханд шатаасан хаш. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хаш бол дангаараа маш амттай ногоо бөгөөд хэрэв та луувантай хослуулбал бүр ч илүү амттай хоол авах болно. Хэрэв та жаахан амтат чинжүү, ургамал, сармис, соус нэмбэл "бурхдын хоол" авах болно. Соусанд луувантай зууханд шатаасан хаш нь хөнгөн, эрүүл, амттай хоол бөгөөд ширээн дээрх гол газруудын нэгийг эзлэх бөгөөд бүх хоол иддэг хүмүүст таалагдах болно. Энэхүү хоол нь эрүүл хооллолтыг баримталдаг, бие бялдраа чийрэгжүүлдэг, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй, үүрэг гүйцэтгэдэг хүмүүст таалагдах болно. Ийм хоолыг баярын найранд ч бэлдэж болно, учир нь шатаасан ногоо нь дур булаам харагддаг, маш амттай, тэжээллэг байдаг.
Энэхүү баялаг амттай ногооны хоолыг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг. Үүнийг дангаар нь эсвэл нухсан төмс, гоймон, будаа гэх мэт хачиртай хамт үйлчилж болно. Анхилуун амтлагч нь үндсэн хоол, махан бүтээгдэхүүн эсвэл шинэ зүсэм талхтай сайн нийлдэг. Үзүүлсэн жор дахь бүтээгдэхүүний тоог "нүдээр" авч болно. Өөрийнхөө амт сонирхолд анхаарлаа хандуулаарай. Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ баярын ширээнд зууханд хаш, лууван хийх зураг бүхий алхам алхмаар нарийвчилсан жорыг санал болгож байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Базилик - 2-3 мөчир
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Давс - нэг чимх
- Гич - 0.5 халбага
Соусанд луувантай зууханд хаш бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Хашийг угааж хатаагаад 5-7 мм орчим зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол эхлээд гашуун байдлыг нь арилга. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн хашыг давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд усаар угаадаг хэсгүүдийн гадаргуу дээр шингэн дусал үүсдэг. Залуу сүүний хаш нь гашуун зүйл агуулдаггүй тул эдгээр үйлдлийг орхигдуулж болно.
2. Лууванг хальсалж угаагаад 5 мм -ийн зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж, сүүлийг нь салга. Чинжүү угааж, 1 см хэмжээтэй тууз болгон хуваана.
4. Базилиг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
5. Хашны зүсмэлүүдийг жигд аяганд хийнэ.
6. Дараа нь луувангийн зүсмэлүүдийг нэмнэ.
7. Дараа нь Болгарын чинжүү нэмнэ.
8. Базилик болон сармисаа тавь.
9. Боолтыг бэлтгэ. Шар буурцаг сумс, ургамлын тосыг саванд хийнэ, гич, давс нэмээд нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Гөлгөр болтол сэрээгээр сайтар хутгана.
10. Бэлтгэсэн соусыг хүнсний ногоотой аяганд хийнэ.
11. Хүнсний ногоог бүхэлд нь соусаар хучихын тулд хоолоо сайтар хутгана.
12. Жигнэх тавгийг тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минут байлгана. Дараа нь тугалган цаасыг авч, хүнсний ногоог 15 минутын турш бор, хүрэн болгож үргэлжлүүлээрэй.
Халуун шатаасан хашыг зууханд луувантай хамт зууханд хийж, нэг хэсэг мах эсвэл загасны хамт хачир болгон үйлчил. Эсвэл тавгийг халуун ногооны салат шиг хэрэглээрэй.
