Үр, хушгаар хийсэн амттай, эрүүл шарсан чихэрийг гэртээ өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор хэрэглэж, гэр бүлээ зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттангаар баясгаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шарж самар бол элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр, зөгийн балны холимогоор хийсэн хөлдөөсөн чихрийн сироп дахь самрын холимог юм. Энэхүү амттай амттанг гэртээ амархан, хурдан бэлтгэж болно. Хагас цаг, шарсан чихэр бэлэн болно. Үүнээс гадна, тэдгээрийг үйлдвэрлэх үйл явц нь огт хөдөлмөрлөдөггүй бөгөөд амттан нь эрүүл мэндэд хортой бодис агуулаагүй болно. Энэ нь будагч бодис, хадгалах бодис, хортой химийн нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Үүний үндэс болгон та самар, наранцэцэг эсвэл хулууны үр, газрын самар, овъёос, самар, кешью гэх мэтийг авч болно. Өнөөдөр бид нарлаг цэцгийн үр, чихрийг чихэрлэг зүйлд хэрэглэх болно.
Эдгээр жимсний цөм нь их хэмжээний ул мөр элемент, эдгээх витамин, биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Эдгээр хоол нь хүн бүрт, ялангуяа хүүхэд, өндөр настан, дархлаа суларсан хүмүүст ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч чихэр нь илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай. Тиймээс, ялангуяа жин нэмэхээс айдаг хүмүүст тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Амттаны хүссэн үр дүнгээс хамааран карамелийг өөр өөр хэлбэрээр бэлтгэдэг. Жишээлбэл, хэрэв та шарсан самар хатуу байхыг хүсч байвал зөвхөн элсэн чихэр хэрэглээрэй. Зөөлөн чихрийн хувьд элсэн чихэр, зөгийн балыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглээрэй. Ямар ч байсан та ямар ч чихэр хийж байсан ч дэлгүүрээс худалдаж авахаа болих магадлалтай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 565 ккал.
- Үйлчлэлт - 100 гр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хушга цөм - 50 гр
- Наранцэцгийн үрийг хальсалж - 50 гр
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Үнэргүй ургамлын тос - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
Үр, хушганаас шатаасан чихэр бэлтгэх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Самрын хальсыг цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаана. Шарсан самарыг бүтэн үлдээх эсвэл гулсмал зүүгээр жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
2. Мөн наранцэцгийн үрийг цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд шарна. Тэднийг шатаахгүйн тулд үе үе хутгана. Тэд хальсгүй шарсан тул маш хурдан шатдаг.
3. Саванд элсэн чихэр, зөгийн бал хийнэ.
4. Зуух дээр тавиад дунд зэргийн гал асаагаад хутгана.
5. Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгахын тулд массыг халааж, хольц нь алтан өнгө олж авав.
6. Дулааныг хамгийн удаанаар бууруулж, шарсан үрийг саванд хийнэ. Хэрэв та хайруулын тавгийг гал дээрээс авбал масс маш хурдан хөрч, хатуу болж, цаашид ажиллах боломжгүй болно.
7. Дараа нь карамель дээр самар нэмнэ.
8. Цөм бүрийг чихэрлэг карамельгаар хучих хүртэл хутгана.
9. Энэ хугацаанд илгэн цаасыг нимгэн ургамлын тосоор тосолно. Үүн дээр самар, үрийн массыг тараана. Сайн дараарай. Холимог хурдан хатуурдаг тул үүнийг хурдан хий. Халуун хэвээр байхдаа массыг хутгаар хүссэн хэсгүүдээр нь хайчилж ав. Хэдийгээр хатуурсны дараа та зүгээр л хөлдөөсөн давхаргыг эвдэж болно.
10. Шарсан самараа хөргөгчинд 15 минут хөргөнө. Энэ хугацааны дараа цайнд үйлчилж болно.
Гэртээ шарж самар хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
