Мах, мөөг бүхий төмстэй саванд хийсэн алхам алхмаар жор: шаардлагатай найрлагын жагсаалт, зууханд мөөгтэй амттай махан хоол хийх технологи. Видео жор.
Саванд мах, мөөгтэй төмс бол зууханд чанаж болгосон амттай, анхилуун, тэжээллэг хоёр дахь хоол юм. Боловсруулах технологи - халуунд тэсвэртэй шавар аяганд жигнэх нь хоолыг аль болох ашигтай болгож, мах, мөөгний үнэрийг бүрэн дүүрэн хадгалах боломжийг олгодог.
Ийм хоолыг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн бөгөөд ажлын өдрүүдэд болон баярын өдрүүдэд ч үйлчилж болно. Мах, мөөг, төмс гэсэн гурван үндсэн орцыг хослуулах нь хоол хийх хугацааг мэдэгдэхүйц богиносгож, бусад үйл ажиллагаа эсвэл амрах цагийг ихээхэн чөлөөлдөг.
Төмс нь ямар ч төрөл зүйлд тохиромжтой боловч дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэлбэрээ сайн хадгалдаг төмс авах нь дээр. Энэхүү хоолыг идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд гликемийн индексийг бага зэрэг бууруулахын тулд ногоог хальсалж, тайрч, халуун усаар 10-15 минутын турш асгах ёстой.
Гахайн мах нь энэ хоолонд тохиромжтой боловч та үхрийн мах, тахиа, туулайгаар сольж болно. Махыг өөрийн үзэмжээр сонгох хэрэгтэй. Хамгийн алдартай сонголт бол гахайн хүзүү, мөрний ир эсвэл гуя юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гахайн гулуузны эдгээр хэсгүүд нь хэт их тослог биш юм. Хэрэв та шинэ бүтээгдэхүүн авбал хоол нь маш шүүслэг болж хувирна.
Манай саванд махтай төмс хийх жоронд зөгийн бал мөөг нь хоолыг сайжруулж, тэжээллэг чанарыг нь нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ төрлийн мөөгийг намар шинэхэн худалдаж аваад жилийн аль ч үед хөлдөөж болно.
Дараа нь бид алхам алхмаар хийсэн зураг бүхий мах, мөөг бүхий төмсний жорыг танд толилуулж байна.
Шар буурцгийн сүүний соустай тахианы мах, төмсийг зууханд хэрхэн жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 104 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Мах - 200 гр
- Төмс - 4 ширхэг.
- Хөлдөөсөн мөөг - 100 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 2-3 халбага.
- Ус
- Амтлах амтлагч
Төмсийг мах, мөөгөөр саванд хийж алхам алхамаар хийнэ
1. Мах, мөөгтэй төмсийг саванд хийхээс өмнө бүх найрлагыг нь бэлдээрэй. Юуны өмнө төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваана. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг шавар сав бүрийн ёроолд тараана.
2. Хальсалсан лууваныг уртаар нь 4 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь төмсний дээр тавина. Үүний үр дүнд энэхүү найрлага нь бэлэн хоолыг чимэглэж, амтлахад таатай байх болно.
3. Махыг угааж, төмстэй төстэй хэлбэр, хэмжээтэй ижил хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь тосыг хайруулын тавган дээр халааж, зөөлөн царцдас авахын тулд целлюлозыг хурдан халааж, дотор нь шүүсийг битүүмжилж, дараа нь саванд илгээнэ үү.
4. Шинэхэн эсвэл гэсгээсэн зөгийн бал мөөгийг хайруулын тавган дээр шарсан боловч сонгино нэмээд тууз болгон жижиглэсэн болно. Шарах хугацаа ойролцоогоор 7-10 минут байна. Үүний дараа бид махны дээр тарааж өгнө.
5. Халуун ногоо нэмнэ. Савны талыг усаар дүүргэх эсвэл төмсний хэмжээгээр анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь усаар хучигдсан байх ёстой. Дээр нь цөцгий тавь.
6. Тагийг нь тагла. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол та тугалган цаас ашиглаж болно - энэ нь жигнэх процессыг хурдасгаж, баялаг үнэрийг хадгалахад тусална. Зуухаа 160 градус хүртэл халааж, хоосон зайг тавь. Бид 40 орчим минутын турш жигнэх болно.
7. Саванд чанаж болгосон төмс удаан хугацаанд халуун байж чаддаг. Үүнийг чанасан эсвэл таваг дээр тавиад шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн аяганд шууд үйлчилж болно.
8. Мах, зөгийн бал агартай саванд шарсан маш амттай, дур булаам төмс бэлэн боллоо! Шинэхэн ногоо, даршилсан ногоо хоёулаа энэ хоолонд сайн нийцдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Саванд хийсэн төмс хамгийн амттай байдаг
2. Саванд мөөгтэй төмс
