Өндөг чанасан гоймонгийн гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор, тэжээллэг өглөөний цай хийх технологи.
Өндөг чанасан гоймон бол гоймон, хатуу бяслаг, тахианы өндөгнөөс гаргаж авсан амттай, сэтгэл хангалуун өглөөний цайны хялбархан хувилбар юм. Энэхүү хоолыг шинэхэн чанасан гоймоноор хийж болно. Мөн бидний жор нь өчигдрийн гоймоныг дулаацуулж, бяслаг, өндөгний нэмэлт амтаар баяжуулах боломжийг танд олгоно.
Олон хүмүүс далайн хоол эсвэл махан бүтээгдэхүүнээр чанасан гоймон идэж, ямар нэгэн соус нэмж иддэг. Мөн янз бүрийн төрлийн гоймоныг бяслагтай хослуулсан олон жор байдаг. Манай хувилбарт бүх зүйл маш энгийн боловч эцсийн үр дүн нь завгүй өдөр шаардлагатай нүүрс ус, сүүний өөх, уургийн нөөцийг өглөөнөөс эхлэн дүүргэдэг амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Зурган дээр чанасан өндөг бүхий гоймонгийн алхам алхмаар жортой танилцаж, маргааш өглөө нь хоол хийхээ мартуузай.
Мөн хаш, сонгино, улаан лоолийн гоймоныг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 240 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Гоймон - 200 гр
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 1 халбага
- Хатуу бяслаг - 50 гр
Өглөөний цайнд чанасан өндөг бүхий гоймоныг алхам алхмаар хоолло
1. Том саванд давсалсан усыг буцалгаад дотор нь гоймоныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Нь colander нь шидэж, бүх ус зайлуулах. Эсвэл өчигдрийн бэлэн гоймоныг аваарай. Өндөгийг нэгэн зэрэг "чанасан" болтол нь буцалгаж, хүйтэн усанд хийнэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг буцалгаж эхлэхгүйн тулд аажмаар хайлуулна.
2. Бэлэн гоймонг хайруулын тавган дээр хийж бага зэрэг шарна. Та зүгээр л халааж эсвэл шарсан мах хийж болно.
3. Хөргөсөн өндөгийг хатааж цэвэрлэнэ. Уртын дагуу 4 хэсэг болгон хайчилж, шарыг нь дээш нь гоймонгийн дээд талд тараана. Үүнийг хутгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд үүнийг гадаргуу дээр жигд тараахад л хангалттай.
4. Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй үрж, дээр нь өндөг, гоймон цацна. Тагийг нь таглаад хэдэн минутын дараа галыг унтраа. Үүний дараа бага зэрэг хольж, 3-5 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр бяслаг хайлж, бүх бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр сайн тархана.
5. Дулаан үйлчилж, хэсэг хэсгээр нь тус тусад нь тавган дээр тавь.
6. Өндөг чанасан амттай гоймон өглөөний цайнд бэлэн боллоо! Энэхүү хоол нь бие даасан байж болох ч шинэхэн ногоо, ургамлыг байнга дагалдуулж болох бөгөөд энэ нь амт, тэжээллэг чанарыг сайжруулаад зогсохгүй хоолыг илүү үзэсгэлэнтэй болгоно.
