Спаржа шош, улаан лооль, Болгарын чинжүү, эрүүл, амттай, тэжээллэг салат. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зургийн жороор олж мэдээрэй. Видео жор.
Аспарагусын шош бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн болох нь дамжиггүй. Үнэн бол хүн бүр үүнийг хэлж чаддаггүй, олон хүн үүнийг бэлддэггүй. Хэдийгээр бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд маш хурдан боловч түүнтэй хамт хийсэн хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг чанартай байдаг. Өнөөдөр би спаржа шош, улаан лооль, Болгарын чинжүүгээс амттай, чин сэтгэлээсээ салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь ер бусын шинэлэг байдлыг өгдөг. Энэ нь шүүслэг, уян хатан залуу насаар дүүрэн байна! Хоолны үзэсгэлэнтэй дизайныг тэмдэглэх нь зүйтэй юм улаан улаан лооль, ногоон спаржа шош нь хоорондоо зохицсон, гайхалтай харагдаж байна. Бүхэл бүтэн гэр бүл ийм хоол идэх болно. Зүрх сэтгэлтэй, эрүүл салат нь бие даасан хачир эсвэл мах, загасны стейк хэлбэртэй халуун хачирны амтлагч байж болно.
Салатанд зориулсан спаржа шошыг зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Тиймээс энэхүү амттай хоолыг бүх улирлын амттан гэж ангилж болно. Хэрэв энэ хоол өөрөө тийм ч сэтгэл хангалуун биш юм шиг санагдвал чанасан мах, тахианы мах, чанасан өндөг, бяслаг зэргийг бүтээгдэхүүний найрлагад нэмж болно. Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн ногоо, бусад бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн харьцаа, хослолоор салатанд оруулахыг зөвшөөрдөг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Спаржа шош - 250 гр
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Ногоон (килантро, лаврын) - хэд хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Аспарагус шош, улаан лооль, амтат чинжүүгээс салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Залуу, тийм ч урт биш, өтгөн, шүүслэг аспарагусын шош сонгоорой. Усны дор угааж, саванд хийж, буцалгасны дараа 5 минут буцалгана.
2. Аспарагусыг шүүлтүүр рүү шургуулж усыг зайлуулж хөргөнө. Хоёр талаас үзүүрийг хайчилж, анхны хэмжээнээс нь хамааран 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав.
Хэрэв та хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж байгаа бол эхлээд богино долгионы болон ус ашиглахгүйгээр гэсгээнэ. Аспарагусыг хөргөгчийн доод тавиур дээр үлдээгээрэй.
3. Болгарын чинжүүг дотор байгаа үр, хуваалтнаас хальслаарай. Ишийг хайчилж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жимсийг 5 мм тууз болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг угааж, хатааж, шаантаг эсвэл шоо болгон хуваана.
5. Угаасан, хатаасан өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
6. Ногоон ногоог нилээд хэрчиж, бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
7. Аспарагусын шош, улаан лооль, Болгарын чинжүүг давс, ургамлын тосоор амтлаарай. Хутгаж, үйлчил. Улаан лооль жүүслэж эхлэх хүртэл үүнийг нэн даруй өгөх ёстой.
Ногоон шош, улаан лоолийн амттан хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
