Та гар хийцийн бялуугаар гэр бүлээ эрхлүүлэх дуртай боловч нарийн төвөгтэй бялуу хийхийг хүсэхгүй байна уу? Би энэхүү амттангийн хамгийн тохиромжтой хувилбарыг санал болгож байна - алимны шүүстэй нарийн, агаартай шоколадтай бялуу. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алимны шүүсийг шоколадтай маффиныг алхам алхамаар яаж хийх вэ
- Видео жор
Заримдаа та гэр бүлээ баярлуулахын тулд цайнд амттай зүйл жигнэхийг үнэхээр хүсдэг. Алимны шүүстэй амттай, нарийхан, зөөлөн шоколадтай бялууг хэдхэн минутын дотор бэлтгэх боломжтой бөгөөд үүнээс гадна жор дээрх бүтээгдэхүүнүүд нь хамгийн энгийн бөгөөд хямд үнээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв алимны шүүс байхгүй бол түүнийг бусад жимсний шүүсээр солино. Аливаа шүүс агуулсан хөвөн бялуу нь агаартай, тийм ч хүнд биш болно. Ерөнхийдөө та энэ жороор эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно. Жишээлбэл, янз бүрийн төрлийн шоколад нэмж оруулах, улаан буудайн гурилын оронд хөх тариа хэрэглэх, эсвэл тэнцүү хэмжээгээр авч үзээрэй.
Нэмж дурдахад энэхүү зуурсан гурилыг нэг том кекс жигнэхэд ашиглаж болно, үүнийг дангаар нь амттангаар эсвэл төрсөн өдрийн бялуу болгон ашиглаж болно. Сүүлчийн хувьд үүнийг цөцгийтэй хавчуулсан хоёр бялуу болгон хуваах шаардлагатай болно. Бусад зүйлсийн дотор загварын чиг хандлагыг дагаж үзээрэй, энэ бялууг богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ бол тав тух, үр ашгийн маргаангүй давуу тал юм. Жор нь 15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Мөн богино долгионы гурилан бүтээгдэхүүн нь тийм ч амттай биш гэсэн хэвшмэл ойлголтыг эвддэг. Үүнтэй төстэй хоол хийх технологийг эзэмшсэн тул ийм маффиныг өглөөний цайнд жигнэх боломжтой. Гэр бүл мэдээж баяртай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 340 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 15-17
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 300 гр
- Хар шоколад - 50 гр
- Сод - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Алимны шүүс - 100 мл
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
Алимны шүүстэй шоколадтай маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тасалгааны температурт цөцгийн тосыг хэсэг болгон хайчилж, элсэн чихэртэй холино.
2. Цөцгийн тосыг холигчоор цайруулж, гөлгөр болтол нь хутгана. Өндөг нэмээд хоолоо үргэлжлүүлэн цохино.
3. Өрөөний температурт алимны шүүсийг өөр саванд хийнэ, какао нунтаг хийнэ. Шоколадны массыг нэгэн төрлийн болгохын тулд хоолоо сайтар хутгана.
4. Шоколадны алимны шүүсийг цөцгийн тос-өндөгний масстай хольж жигд болтол сайтар холино.
5. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, гурилан бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн болгохын тулд нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь бин шиг байх ёстой.
6. Шоколадыг хэсэг болгон нунтаглаад зуурмаг дээр нэмнэ. Сайн холино.
7. Зуурмагийг хөгцрүү хийнэ, 2/3 хэсгийг дүүргэнэ. Цаас, силикон хэвийг тослох, төмрийн хэвийг цөцгийн тосоор тослох шаардлагагүй.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, маффиныг 10-15 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг модон шүдний оо хатгаж шалгана уу. Энэ нь хуурай байх ёстой. Хэрэв наалдсан зүйл байвал зуухаа үргэлжлүүлээд дахин шалгана уу. Гэхдээ нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэт их гаргахгүй байхыг анхаараарай, эс тэгвэл маффинууд хатах болно. Хэрэв хүсвэл бэлэн болсон алимны шүүс бүхий шоколадтай маффин дээр мөстөлт эсвэл помидор хийнэ.
Дотор нь шоколадтай шоколадтай маффин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
