Амттай, хөнгөн, эрүүл, нэгэн зэрэг сайхан хоол - манжин, зэрлэг сармис, махны салат. Хоол хийх нь богино бөгөөд хялбар, бүтээгдэхүүн нь хямд бөгөөд та ямар ч шалтгаанаар үйлчлэх боломжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Салат бол бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан маш олон төрлийн хоол юм. Сүүлийн үед тэжээллэг чанар сайтай, маш сайн амттай хөнгөн, хоолны болон өөх тосгүй салатууд улам бүр түгээмэл болж байна. Ийм хоол бэлтгэхэд ямар ч мах (шувуу, үхрийн мах, гахайн мах), махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам), бүх төрлийн дайвар бүтээгдэхүүн (зүрх, хэл, элэг) ашигладаг. Хүнсний ногоо, бяслаг, мөөг, өндөг, ургамал нь муу нэмэлт биш юм. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн ногоо, оливын тос, эсвэл өөх тос багатай тараг зэргээр амталдаг.
Энэхүү мастер анги дээр би чин сэтгэлээсээ амттай, гэхдээ тийм ч энгийн биш салат хийхийг санал болгохоор шийдлээ. Энэ нь зэрлэг сармис, чинжүү тахиа, өндөгтэй хамгийн эрүүл манжин агуулдаг. Таваг нь халуун ногоотой хөнгөн соусаар хувцасладаг. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээс өмнө салатыг кунжутын үрээр чимэглэсэн болно. Хүйтэн үйлчилсэн. Ийм салат нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 134 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут (нишингэ буцалгах, хөргөх хугацаа)
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Тамхи татдаг тахианы булан - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Рамсон - дунд зэргийн баглаа
- Гич - 1/3 халбага
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Өөх тос багатай цөцгий - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Beetroot, зэрлэг сармис, махны салатыг үе шаттайгаар бэлтгэх
1. Манжинг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаад бүрэн хөргөнө. Дараа нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нишингэ 2 цаг орчим чанаж, ойролцоогоор ижил хэмжээгээр хөргөдөг тул би тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, орой.
Та манжингаа өөр аргаар бэлтгэж болно - тугалган зууханд жигнэх. Бэлтгэхийн тулд ижил хугацаа шаардагдах боловч илүү их витамин хадгалдаг. Үүнийг давхар зууханд чанаж болно.
2. Зэрлэг сармисны навчийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Сүүлийг нь хайчилж, навчийг тууз болгон хайчилж, саванд нишингэ нэмнэ. Зэрлэг сармис нь сармисны үнэртэй тул оройн хоолонд зориулж салат бэлтгэхийг зөвлөж байна.
3. Тамхи татдаг тахианы махыг тууз болгон хайчилж, бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд илгээнэ үү. Энэ төрлийн махны оронд та өөр хүссэн зүйлээ хэрэглэж болно.
4. Жижиг саванд цөцгий, шар буурцаг сумс, гичийг холино. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд сайтар хутгана.
5. Салатыг боолтоор амтлаад сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 15 минут байлгана.
6. Энэ хооронд өндөгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд дүрээд зууханд хийнэ. Тэднийг буцалгасны дараа 8 минут буцалгана. Дараа нь мөсөн усанд шилжүүлж хөргөнө. Хальсалж 2-4 хэсэг болгон хуваана. Тахианы өндөгний оронд бөднө шувууны өндөг ашиглаж болно. Тэд таваг дээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
Хөргөсөн салатыг өргөн хавтгай таваг дээр хийж, чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.
Мөн манжинтай леверда зэрлэг сармиснаас салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
