Гэр бүлээ хэрхэн баярлуулахаа мэдэхгүй байна уу? Тэдэнд зориулж амттай алимны өнхрүүлийг жигнэж, халуун цай эсвэл кофе уусан дугуй ширээний ард цуглар. Талх нарийн боовны гайхалтай үнэр нь таны толгойг эргүүлж, сэтгэл санааг тэр даруй сайжруулах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс хэн татгалзах вэ? Сэвсгэр, анхилуун, агаартай, улаавтар царцдастай бялуу, боов, бялуу, бяслагтай бялуу, боов … Хэрэв тэд бас шүүслэг дүүргэгчтэй бол? Цай, сүү, кофены хувьд … эдгээр хоолны шилдэг бүтээлүүд өдрийн аль ч цагт жинхэнэ амттан эсвэл зүгээр л зууш болно. Талх нарийн боовны үнэр гэрт байх үед илүү тухтай, дулаахан болдог. Мэдээжийн хэрэг, та ихэвчлэн жигнэмэг хийхээс зайлсхийх ёсгүй, ялангуяа хэрэв та нэмэлт фунтыг ажиглаж байвал. Гэхдээ заримдаа та алимтай ийм сүлжих жижиг хэсгээр өөрийгөө эрхлүүлж чадна.
Намрын анхилуун үнэртэй алимны гахайн сүүлээр өөрийгөө эмчлэхийг санал болгож байна. Целлюлоз нь агаартай, анхилуун үнэртэй, царцдас нь ер бусын амттай, дүүргэлт нь гайхалтай амттай байдаг. Өнхрөх алимыг шинэхэн хэрэглэдэг боловч хэрэв хүсвэл тэдгээрийг карамелжуулж болно, ингэснээр цайны амттан бүр илүү амттай болж, илчлэг ихтэй болно. Энэхүү жигнэх жор нь маш энгийн бөгөөд хэцүү биш юм. Ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чадна. Зуурмаг нь өөрөө бүх нийтийнх тул амтат боов хийхэд төдийгүй давстай дүүргэхэд тохиромжтой.
Мөөгөнцрийн өнхрүүлгийг чанамалаар хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 502 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Исгэлэн сүү эсвэл kefir - 250 мл
- Алим - 3 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Семаль - 100 гр
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Улаан буудайн гурил - 250 гр
- Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага эсвэл амсах болно (дүүргэхийн тулд)
- Ургамлын тос - 50 мл
- Baking сод - 0.5 tsp
- Өндөг - 1 ширхэг.
Алимтай гахайн сүүлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гүн саванд гурил, манна, жигд натри, бага зэрэг давс хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хутгана.
2. Хуурай хольцонд түүхий өндөг нэмнэ.
3. Дараа нь өрөөний температурт kefir хийнэ. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь халуун байхад л содтой хүссэн урвалд ордог. Тиймээс хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл бага зэрэг халаана. Үүнтэй ижил шалтгаанаар зуурсан гурилыг хөргөхгүйн тулд нэмсэн өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой.
4. Аяга таваг, гарны хажуу талд наалдахгүйн тулд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг хөвөн салфеткаар боож, 15 минутын турш үлдээгээрэй. Үгүй бол бэлэн зуурсан гуриланд шүдээ хавирах болно.
5. Зуурсан гурилыг 5 мм орчим зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэрт хийнэ.
6. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, ишийг нь судсаар нь салгаад 5 мм орчим зузаантай хагас цагираг болгон хуваана. Алимыг бие биенийхээ дээр тавь. Тэдгээрийг цувисан давхаргын бүх уртын төвд байрлуулна.
7. Алимыг нунтагласан шанцай, элсэн чихэрээр цацна. Зуурмагийн чөлөөт ирмэгийг зурган дээр үзүүлсэн шиг хоёр талаас 1.5-2 см зайд тууз болгон хайчилж ав.
8. Алимны дүүргэлтийг хоёр талдаа ээлжлэн зуурсан гурилаар хийж, гахайн сүүл үүсгэнэ.
9. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг ургамлын тос, өндөг эсвэл сүүгээр самнаж, гурилан бүтээгдэхүүн нь улаавтар сүүдэртэй болно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, алимтай гахайн сүүлийг 30-40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөөд, хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацна.
Алимтай гахайн сүүл хийх бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү!
