Хайруулын тавган дээр хийсэн идээ нь зууханд ч хамаагүй бэлтгэгддэг амттай бөгөөд хурдан амттаны хоол юм. Үүнийг яаж хийх вэ, энэ алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хайруулын тавган дээрх аарцны идээ нь дунд зэргийн шүүслэг болж, зууханд хийж байгаагаас хоёр дахин хурдан чанаж иддэг. Туршлагатай тогооч нар амтыг уламжлалт зууханд хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс ялгах зүйл байхгүй гэж хэлдэг. Энэхүү жор нь гэрийн эзэгтэй нарт амттай, чихэрлэг амттан өгөхийг хүсч байгаа боловч зуух байхгүй эсвэл зуны халуунд асаахыг хүсэхгүй байх болно. Гэхдээ хоол хийж эхлэхээсээ өмнө туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хуваалцсан чухал нууцыг сурах болно.
- Идээ нь шатахгүй, хайруулын тавган дээрээс амархан гарахгүйн тулд савыг жигнэхийн өмнө савны ёроол, хажуу талыг ургамлын тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар боож өгнө.
- Зузаан ханатай тогоо, илүү тохиромжтой цутгамал төмрийг ав. Энэ зорилгоор тогоо бас тохиромжтой. Ийм хоол нь аарцны массыг хамгийн сайн халаах болно.
- Бяслагны жорыг 3-5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар ашиглаарай. Энэ хугацаанд аюулгүй дулааны боловсруулалт хийх боломжтой. Дараа нь бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин биеийг зөвхөн уураг, кальциар дүүргэдэг.
- Гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 72 цагийн турш хадгална.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 454 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 идээ
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Гурил - 4 хоолны халбага
Аарцны идээг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ.
2. Элсэн чихэр нэмнэ.
3. Гурил нэмнэ. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна. Ингэснээр идээ нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
4. Хоолонд өрөөний температурт жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол цөцгийн тосны хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Үүний дагуу, эсрэгээр: өөх тос зуслангийн бяслаг, гар хийцийн - тосны хэмжээг бууруулна.
5. Өндөгийг болгоомжтой хагалж, цагааныг нь шараас нь салга. Шарыг хоол хүнсэнд хийж, цагааныг хуурай, хуурай саванд хийнэ.
6. Хоолыг жигд, жигд болтол хутгагчаар хутгана.
7. Ааруулын бүх бөөгнөрлийг таслах шаардлагатай.
8. Өндөгний цагаанд нэг чимх давс асгаад холигч ашиглан удаан хурдаар аажмаар хурдаа нэмнэ.
9. Өндөгний цагааныг хатуу цагаан оо болтол нь хутгана.
10. Өндөгний цагааныг ааруулын зуурмагийн аяганд хийнэ.
11. Цагаан өнгийг зөөлөн хутгана. Үүнийг нэг чиглэлд аажмаар хий.
12. Хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, бүх ааруулын массыг дотор нь хийнэ.
13. Зуухны дөлийг асааж, гал хуваагч (дөл) тавь. Энэ нь хийн гол дулааныг авах бөгөөд хайруулын тавган дээр шууд нөлөөлөх боломжийг өгөхгүй. Тэдгээр нь. энэ нь тогоо хий, галтай шууд харьцахыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд үүнээс гурилан бүтээгдэхүүн шатахгүй, гэхдээ жигд болгосон болно.
14. Хуваагуур болон хайруулын тавгийг 3-4 минутын турш хүчтэй гал дээр халаана. Дараа нь хамгийн жижиг галыг хий. Савыг таглаад хагас цагийн турш идээ бэлтгэ. Дараа нь галыг унтрааж, гурилан бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хөргөнө, эс тэгвээс халуунаар нь салгаж авбал эвдэрч магадгүй юм.
Аарцтай кассеролыг хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
