Боловсруулсан зөөлөн бяслаг "Янтар", өтгөн, амархан буталж, сайн тарааж, өвөрмөц амтыг өгдөг. Та өөрөө хоол хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь та зөв хуудсан дээр ирлээ.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Боловсруулсан бяслаг бол сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ренет бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, хуурай сүү, амтлагч болон бүх төрлийн дүүргэгчээс бэлтгэгддэг. Бүтээгдэхүүний бүх багцыг тодорхой хувь хэмжээгээр хольж, хайлуулж, үр дүн нь бяслагны масс болно. Боловсруулсан бяслаг нь өргөн хүрээний хэрэглээтэй байдаг. Эдгээр нь шөлөнд ууссан, жигнэх, соус хийхэд ашигладаг анхилуун үнэртэй хачиртай талх бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд аяга таваг дээр гайхалтай амт нэмдэг. Та үүнээс маш олон зүйлийг бодож болно, учир нь амт нь хоолны уран зөгнөлд хүргэдэг. Гэртээ хайлсан Янтар бяслаг хийх нь тийм ч хэцүү биш, бүр илүү хялбар байдаг. Энэхүү жор нь хичнээн хялбар болохыг олж мэдээд та гайхах болно.
Энэхүү бүх нийтийн жорыг эзэмшсэнийхээ дараа та үүн дээр үндэслэн туршилт хийж, өөр өөр тайлбартай ижил төстэй бяслаг бэлтгэж болно. Жишээлбэл, ургамал, самар, мөөг, хиам, сармис, улаан лооль болон бусад олон төрлийн амтыг нэмээрэй. Үүнийг хийхийн тулд найрлага нь нилээд жижиглэсэн, бяслагтай холилдсон байх ёстой. Дараа нь та бүх төрлийн амттай олон төрлийн бяслагтай болно. Үүнээс гадна, та шоколад, какао нунтаг, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ хийж болно, дараа нь бяслаг чихэрлэг амттан болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 280 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут, дээр нь хөргөх хугацаа
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Сүү - 100 мл
- Цөцгийн тос - 25 гр
- Сод - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
Янтар боловсруулсан бяслаг хоол хийх
1. Ааруулыг хоол хийх саванд хийж хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Энэ процессыг ямар ч саванд хийж болно, гэхдээ маш олон аяганд будалт үүсгэхгүйн тулд би тэр даруй саванд хутгахыг зөвлөж байна, дараа нь бяслагаа цааш нь чанаж болгоно, хэрвээ хутгагч байхгүй бол зуслангийн бяслагийг нунтаглаарай. мах бутлуурын дотор шигших буюу мушгих.
2. Хөргөсөн сүүгээ асгаад хоолоо дахин жигд масс болтол хутгагчаар цохино.
3. Бага зэрэг давс, жигд натри хийнэ. Савыг зуух дээр тавиад байнга хутгах замаар хооллоорой. Ааруул нь хайлж эхлэх бөгөөд энэ нь наалдамхай, бүр нэгэн төрлийн болж хувирна. Хэрэв хольц хэт шингэн мэт санагдаж байвал илүү жигд натри нэмбэл энэ жороор өтгөрүүлэгч болно.
4. Масс бүрэн уусч, анхны бөмбөлгүүд гарч ирэх үед савыг гал дээрээс аваад цөцгийн тос нэмнэ.
5. Цөцгийн тос сайн хайлах хүртэл бяслагыг хутгана.
6. Бяслагыг цагаан тугалга руу хийж хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Энэ хугацаанд өтгөрч, түүний гадаргуу дээр царцдас үүсч, амт мэдрэхэд саад болохгүй. Хүнсний бүтээгдэхүүн шиг ямар ч хоол, хөнгөн зууш, амттан зэрэгт хэрэглээрэй.
Боловсруулсан хув бяслаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
