Баярын ширээний хоол бол тахианы булангийн өнхрүүл юм. Тэднийг хэрхэн хоол хийх талаар энэ нийтлэл дэх гэрэл зургийн хамт танилцуулсан алхам алхмаар жорыг уншина уу. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы махны булан krucheniki, эсвэл өөр нэр - "тахианы булангийн өнхрөх" - махыг мушгирсан "бүтэц", гол найрлага нь зодуулсан хөх, заримдаа marinated филе юм. Энэхүү хоол нь Украины хоолонд багтдаг. Гэртээ уламжлал ёсоор тэд будаа, гахайн мах, даршилсан, даршилсан өргөст хэмх гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчийг ашигладаг байсан … Тэд үүнийг зууханд жигнэх эсвэл соусаар жигнэх тул гэрийн эзэгтэй бүр хоол хийх технологийг сонгох эрхтэй. Ийм амттанг зөвхөн баярын хоол болгон өгдөг байв. Орчин үеийн жороор дүүргэхийн тулд Сагаган, будаа, prunes, хатаасан чангаанз, өндөг, хиам, сармис, ургамал, улаан лооль, мөөгийг сонгож авдаг. Өнөөдөр би тахианы буланг prunes -ээр дүүргэж, зууханд шатаасан.
Бэлэн тайрсан croutons-ийг ямар ч хачир эсвэл шинэ ногоогоор үйлчилж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно. Тахианы мах, халуун ногоотой prunes зэргийг зөөлөн болгоорой … энэ бүгдийг зууханд шатаасан болно! Энэхүү хоол нь тэжээллэг, хөнгөн амттай, хоолны дэглэмд багтдаг, дур булаам харагддаг гэдгээрээ онцлог бөгөөд жор нь дүүргэх сонголттой хоолны төсөөллийг бий болгодог. Эцэст нь энгийн технологийг ашиглан хурдан бэлтгэдэг. Ерөнхийдөө хэрэв та гэр бүлээ баярлуулах эсвэл зочдод сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал энэ хоолыг сонгоорой.
- 100 гр калорийн агууламж - 116 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
- Сармис - 2-3 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Prunes - 100 гр
- Хатаасан лаврын - 1 халбага
Тахианы булангийн тортилла алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тахианы махны булангаа уртаар нь хайчилж авснаар 1см зузаантай давхаргыг авна. Тэд бүрийг хоёр талаас нь гал тогооны алхаар цохино.
2. Махыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаад хатаасан эсвэл шинэхэн лаврын цацна.
3. Prunes угааж, нилээд цавчих ба махыг тавь. Хэрэв жимс нь нүхтэй бол эхлээд тэдгээрийг арилгана. Хэрэв тэд маш хуурай бол 5 минутын турш буцалж буй ус асгаж, зөөлрүүлнэ. Сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих ба маханд хийнэ.
4. Булангаа өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Найдвартай байдлын үүднээс та тэдгээрийг шүдний оогаар бэхлэх эсвэл утсаар уяж болно.
5. Махан боовыг ургамлын тосоор урьдчилан тосолсон жигд аяганд хийнэ.
6. Тахианы булангийн өнхрүүлгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Тэднийг удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс мах нь хуурай болж, хоолны дуршилгүй болно. Бялууг ямар ч хачиртай хамт дулаахан үйлчил. Хэдийгээр хөргөсний дараа тэдгээрийг хүйтэн мах болгон хуваасан хэлбэрээр үйлчилж болно.
Тахианы махыг дүүргэгчээр хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
