Шар айрагны сармисны croutons -ийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Хариултаа олоход хэцүү байдаг хамгийн энгийн жор шиг санагдаж байна! Гэхдээ энэ нийтлэлд та croutons -ийг гайхалтай болгохын тулд хэрхэн хийхийг сурах болно.
Жорны агуулга:
- Жигнэмэг бэлтгэх онцлог
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Үйрмэг croutons бол шар айрагны хамгийн алдартай зууш юм. Гэсэн хэдий ч хадгалалтын бодис, амт агуулсан дэлгүүрээс худалдаж авсан сонголтууд нь хүний эрүүл мэндэд аюултай. Тиймээс, хамгийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс croutons -ийг гэртээ бие даан хийцгээе. Түүгээр ч үл барам үүнийг хийх нь маш энгийн, учир нь процесс өөрөө ердөө 30-40 минут болдог.
Жигнэмэг бэлтгэх онцлог
Ийм croutons бэлтгэхийн тулд танд цэвэр эсвэл бага зэрэг хуучирсан талх хэрэгтэй болно. Croutons -ийн хэсэг бүр ойролцоогоор 1 см зузаантай байх ёстой, эс тэгвээс тэд шаржигнахгүй, сайн хоол хийхгүй болно. Зүсмэлийн хэлбэр нь огт хамаагүй, сонгодог байдлаар тэдгээрийг дэлгүүрийг санагдуулам гонзгой, тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан.
Та croutons -ийг хайруулын тавган дээр, зууханд, богино долгионы зууханд хийж болно. Үүнээс гадна та янз бүрийн талх хэрэглэж болно - цагаан талх, хар эсвэл хөх тарианы талх. Үүнээс гадна, та өөр өөр амтлагч, халуун ногоо нэмснээр жигнэмэгэнд өөр амт өгч болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 63 ккал.
- Порц - 1/4 хар дугуй талх
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хар талх - 1/4 талх
- Сармис - 2 хумс
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3 халбага
- Давс - нэг чимх
- Хар чинжүү - нэг чимх
- Газрын кориандра - 1/4 халбага
- Гич - 2 халбага
Шар айрагны сармисны croutons хоол хийх
1. Үүнийг хүссэн хэмжээгээр хийх ёстой боловч талхны хальсыг хайчилж ав. Талхны целлюлозын дараа ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Би сунгасан баарыг сонгосон.
2. Одоо croutons -д таны хүссэн амтыг өгөх соусыг бэлтгэ. Хальсалж, нилээд жижиглэсэн сармис, гич, давс, хар перец, кориандра зэргийг croutons -ийг бүхэлд нь тохирох саванд хийнэ.
3. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг саванд хийнэ, сайтар холино.
4. Croutons -ийг соустай саванд хийж хутгана. Ургамлын тос, гичийг тэр даруй шингээдэг.
5. Дараа нь croutons -ийг жигд хуудсан дээр тавь. Мөн саванд үлдсэн бүх сармисыг тэдэнд нэмнэ.
6. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, croutons -ийг 15 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Тэд ягаан хүрэн өнгөтэй болоход бэлэн болно. Илүүдэл өөх тос авахын тулд тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавь. Үүний дараа croutons -ийг хөргөхийг нь хүлээхгүйгээр ширээн дээр үйлчилж болно, учир нь халуун нь хамгийн анхилуун, амттай байдаг.
Мөн соус, бяслагаар сармисны croutons хийх видео жорыг үзнэ үү.
