Гэртээ сармис, ургамлаар цөцгийн тосоор зууханд эрдэнэ шиш хийж байгаа зураг бүхий алхам алхмаар жор. Найрлагуудын хослол. Видео жор.
Ихэвчлэн бид эрдэнэ шишийг сонгодог аргаар чанаж, давс цацаж иддэг. Эрдэнэ шишийн булцууг зөвхөн буцалгаад зогсохгүй зууханд жигнэх боломжтой гэдгийг та мэдэх үү? Янз бүрийн аргаар: навчтай, хальсгүй, тугалган цаасгүй, соус, түүнгүйгээр. Энэ нь маш энгийн, гэхдээ маш амттай болж хувирдаг. Тиймээс би шинэ эрдэнэ шишийн фенүүдтэй сонирхолтой, шинэхэн жорыг хуваалцаж байна. Сармис, ургамлаар цөцгийн тосоор зууханд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж жигнэх талаар бид энэ материалаас суралцах болно.
Үүссэн жигнэсэн чих нь тосны ачаар шүүслэг, зөөлөн бөгөөд шинэхэн ургамал, амтлагч, сармисны ачаар маш анхилуун үнэртэй болно. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн эрдэнэ шишийг чимх чинжүүтэй цацаж өгөхийг зөвлөж байна. Хоолны эмзэг байдал, өвөрмөц байдлыг хангахын тулд халуун сараалжыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Хэдхэн зөвлөгөө
- Энэхүү жорыг зөвхөн эрдэнэ шиш хийхэд төдийгүй өчигдрийн чанасан чихийг дулаацуулахад ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тосоор тосолж, ургамлаар амтлаад тугалган цаасаар боож 10-15 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Хүйтэн эрдэнэ шиш нь хоолны дуршил, гадаад төрхөө сэргээж, халуун болно.
- Хоол хийхдээ зөвхөн залуу эрдэнэ шиш худалдаж аваарай, энэ нь шүүслэг, зөөлөн болно. Хэт боловсорсон чих нь хатуу бөгөөд шүүслэг чанар багатай байдаг. Сүү залуу эрдэнэ шишийн үр тариа дээр дарснаар наалдамхай, цагаан шингэн гадагшлах болно.
- Жигнэхийн тулд цайвар шар, сүүн цагаан үр тариа бүхий толгой нь хамгийн тохиромжтой. Шар эрдэнэ шиш нь илүү хөгшин бөгөөд энэ нь илүү хатуу гэсэн үг юм. Үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай, шинэхэн ногоонд ижил хэмжээтэй, бие биентэйгээ нягт сууна.
- Хүнсний ногоо худалдаж авахдаа үр тарианаас гадна булцууг бүрхсэн навчийг илүү анхаарч үзээрэй. Хэт шарсан, хуурай навчтай эрдэнэ шиш худалдаж авах хэрэггүй. Ийм жимс нь эрт дээр үеэс боловсорч гүйцсэн бөгөөд шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаггүй. Түүнчлэн, навчгүй аалз авч болохгүй.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Эрдэнэ шиш - 4 чих
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Базил - хэдэн мөчир
- Килантро - хэдэн мөчир
Сармис, ургамлаар цөцгийн тосоор зууханд эрдэнэ шишийг алхам алхамаар хийж, зурагтай жор:
1. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авч, жижиг хэсэг болгон хайчилж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Зөөлрүүлж өрөөний температурт хүргэхийн тулд дотор нь 20-30 минут байлгаарай.
2. Сармисыг хальсалж, хурц хутгаар маш нарийн хэрчинэ, эсвэл хэвлэлээр дамжуулна. Сармисын хольцыг цөцгийн тос руу шилжүүлнэ.
3. Greens (яншуй, килантро, лаврын), угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих. Үүнийг нэг аяга цөцгийн тос руу илгээнэ үү. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн dill эсвэл өөр ногоон нэмж болно.
4. Газрын тосыг давс, хар перец, дуртай ургамал, амтлагчаар амтлаарай. Дараа нь сайтар хольж, нэгэн төрлийн зуурмаг авах хэрэгтэй. Хэрэв тос зөөлөн байвал үүнийг хийхэд маш хялбар байх болно.
5. Навчны эрдэнэ шишийг хальсалж, чихээ угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв үр тариа хуурай, удаан болж хувирвал тэдгээрийг цэвэр ундны усаар дүүргээд хагас цагийн турш байлгана. Тэд шингэнээр ханасан байх бөгөөд дууссаны дараа шүүслэг болно.
6. Эрдэнэ шишийг тугалган цаас дээр тавиад бүх талаас нь халуун ногоотой цөцгийн тосоор самна.
7. Хоосон толбо байхгүй байхын тулд чихээ тугалган цаасаар сайтар боох.
найман. Эрдэнэ шишийг урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 30-50 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Би ижил хэмжээтэй хүрэн эдлэл хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та том, жижиг жимсийг нэгэн зэрэг жигнэх юм бол хоёр дахь нь өмнөхөөсөө илүү хурдан жигнэх болно. Мөн ижил хэмжээтэй хүнсний ногоог жигд, нэгэн зэрэг жигнэх болно.
Түүнчлэн, жигнэх хугацаа нь хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарна. Чих хөгшрөх тусам жигнэх хугацаа урт болно. Залуу эрдэнэ шиш 30 минутын турш шарж идсэний дараа бэлэн болно, илүү боловсронгуй эрдэнэ шиш нь 50 хүртэл минут болно. Илүү боловсорсон эрдэнэ шишийг дор хаяж 2 цагийн турш шатаасан байна.
Бэлтгэсэн эрдэнэ шишийг зууханд хийж, сармис, ургамлын хамт цөцгийн тос хийж, хоол хийсний дараа шууд идээрэй. Шарж идсэнийхээ дараа халуунаар нь идэх нь дээр хөргөхөд тэд шүүслэг байдал, зөөлөн чанараа хурдан алддаг.
