Хадгалах бодисгүй гар хийцийн майонез нь худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг орлох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү тоймд би үүнийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Алхам алхамаар хийсэн зургууд нь технологийн бүх үйл явцыг тодорхой харахад тусална.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Майонез бол олон төрлийн салат эсвэл хоолны дуршил өгөхөд зайлшгүй шаардлагатай хувцас юм. Сүүлийн үед гэртээ өөрөө хоол хийх нь моод болоод байна. Гэрийн бүтээгдэхүүн, дэлгүүрийн бүтээгдэхүүний ялгаа дараах байдалтай байна. Учир нь гар хийцийн майонез илүү эрүүл байдаг хадгалалтын бодис агуулаагүй болно. Энэ нь өөх тос биш, илчлэг багатай, зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хамаагүй хямд болж, олон төрлийн нэмэлт, амтлагчийн ачаар үүнийг янз бүрийн амтаар хийж болно.
Гэрийн майонез нь худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байсан бүх аяганд тохиромжтой. Түүний бэлтгэх олон янзын хувилбарууд байдаг. Зарим нь исгэлэн, зарим нь халуун ногоотой байдаг. Өнөөдөр би үүнийг цуутай хоол хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хадгалалтын бодис нь соусыг удаан хадгалж, шинэлэг байхад тусална.
Майонез хийхэд хутгагч эсвэл хутгагч хэрэгтэй болно. Ийм хоолны туслахуудын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүн ердөө 5 минутын дотор бэлэн болно. Гэхдээ ийм хэрэгсэл байхгүй тохиолдолд та хуучин сайн эмээгийн аргыг ашиглаж болно - майонезыг хумсаар цохино. Мэдээжийн хэрэг энэ процесс илүү урт, 25 минут болно. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь бас гайхалтай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 680 ккал.
- Үйлчлэлт - 200-250 гр
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 160 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Гич - хутганы үзүүр дээр
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Элсэн чихэр - нэг чимх
Майонезаас цуутай алхам алхмаар бэлтгэх
1. Өндөгийг гүн, өргөн аяганд хийнэ. Аяга таваг том байх ёстой, учир нь бүтээгдэхүүнийг ташуурдах үед хэмжээ нь нэмэгдэх болно.
2. Өндөгтэй аяганд гич, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ.
3. Найрлагыг холигчоор өндөр хурдаар цохиж эхэл. Масс нь бага зэрэг өтгөрч, жигд байдал, нимбэгний өнгийг олж авах ёстой.
4. Ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ, хоолоо үргэлжлүүлэн цохино. Таны нүдний өмнө тос өтгөн масс болж хувирч эхэлнэ. Ургамлын тосны оронд та оливын тос эсвэл тосны холимог хэрэглэж болно.
5. Холимог тууштай байдал нь ердийн майонезтай төстэй болох хүртэл хоолоо үргэлжлүүлэн хутгана. Үүний дараа бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд цуу асгаж, бүх зүйлийг холигчоор эргүүлнэ. Хэрэв та майонезыг шууд хэрэглэх гэж байгаа бол цууны оронд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу хэрэглэж болно.
6. Майонезаас өмнө хөргөгчинд хагас цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь хөргөж зогсохгүй илүү нягтралтай болно.
Мөн гар хийцийн майонез хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
