Тахианы шөлөөр хөнгөн байцаа шөл хэрхэн хийх вэ? Байцаа, тахианы аль хэсгийг хэрэглэх вэ? Хоолныхоо амтыг хэрхэн яаж амтлах вэ? Бид эдгээр бүх асуултыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы шөлтэй шөл - энэ нь таваг нь хөнгөн, өөх тос багатай, хурдан чанаж болгосон гэсэн үг юм. Үүнийг хийхийн тулд тахианы хүзүү эсвэл далавч ашиглах нь дээр. Эдгээр хэсгүүд нь хамгийн хурдан хоол хийдэг бол шөл нь илчлэг багатай, маш амттай, эрүүл, биед амархан шингэж, тэжээллэг чанартай байдаг. Шувууны анхан шатны хоол бэлтгэх олон янз байдаг. Жишээлбэл, ихэнх гэрийн эзэгтэй нар гоймон, будаа, гоймон, төмс хэрэглэдэг. Гэхдээ өнөөдөр би байцаа нэмсэн шөл хийх жор санал болгохыг хүсч байна: цагаан ба цэцэгт байцаа.
Энэхүү хоолыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч маш баялаг болжээ. Энэ нь биед амархан шингэдэг хөнгөн өөх тос агуулдаг. Ийм учраас энэ шөлийг гастрит, ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хүмүүст зөвлөж байна. Мөн ханиад, мэс заслын эмчилгээнээс ангижрахад тусалдаг. Тахианы махны шөл нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй олон ашигтай бодис агуулдаг. Түүнчлэн энэхүү анхны хоолыг тэдний дүр төрхийг харж буй эмэгтэйчүүд хэрэглэж болно. Хоолны илчлэгийн агууламж нэлээд бага тул 100 гр тахианы далавч нь ердөө 12 гр өөх тос агуулдаг. Тиймээс энэ хоолыг хоолны дэглэмийн ангилалд найдвартай холбож болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 186 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Тахианы далавч - 6-8 ширхэг.
- Цагаан байцаа - 300 гр
- Цэцэгт байцаа - 300 гр
- Амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ногоон - баглаа
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Байцааны далавчтай шөл хийх
1. Тахианы далавчийг угааж, хэрэв байгаа бол өдийг нь авч, хоол хийх саванд хийнэ. Хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ.
2. Хоолыг ундны усаар асгаж, шөлийг зууханд хийж, хоол хийнэ. Үүнийг хагас цаг орчим буцалгана, дараа нь чанасан сонгиноыг авч хаяна тэр бүх амт, үнэрээсээ аль хэдийн татгалзсан.
3. Энэ хооронд цагаан байцаа хайчилж, хальсалж, лууваныг хальтиргаагаар хутгана.
4. Болгарын чинжүүг хальсалж, хайчилж ав. Цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон задалж, ногоон цавчих. Би эдгээр бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
5. Цагаан байцаа, лууванг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
6. Дараа нь цэцэгт байцаа, Болгарын чинжүү нэмнэ.
7. Хоолоо буцалгаад шөлөө таглаад 20-30 минут орчим буцалгана. Давс, перецээр амтлаад амтлагчаа нэмээд ургамлаа нэмээрэй.
8. Шөлийг 5 минут буцалгаад аяганд хийнэ. Үүнийг croutons эсвэл хөх тарианы талхтай croutons -тай хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Тахианы далавч, төмсний банштай шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
