Болгарын чинжүүтэй шарсан цэцэгт байцааг гэртээ хайруулын тавган дээр хоол хийх. Ер бусын ногооны хачирны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, калорийн агуулга, видео жор.
Энэхүү жороор би танд энгийн жор (PP, веган, цагаан хоолтон, туранхай) - нарийн цэцэгт байцаа, зөөлөн амтат чинжүүгээр хийсэн ер бусын ногооны хачирыг хуваалцаж байна. Гайхамшигтай, ер бусын амттай хоол нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Энд байгаа бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хангалттай хурдан, яг 30 минут. Цэцэгт байцааг эхлээд буцалгах шаардлагагүй. Тиймээс, бүх ногоо нь хайруулын тавган дээр шарж, бага зэрэг түүхий үлддэг бөгөөд энэ нь тэдэнд хамгийн их витамин хадгалах боломжийг олгодог.
Энэхүү хоолыг ногоон вандуй (шинэхэн, лаазалсан, хөлдөөсөн), эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн цуккини, ямар ч ургамал (дилл, яншуй, килантро) нэмж болно. Нэмэлт амтлагчийн хувьд би карри, нунтагласан амтат паприка санал болгож болно. Түүнчлэн, улаан лоолийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь энд маш тохиромжтой, жишээлбэл, улаан лоолийн нухаш эсвэл улаан лоолийн оо. Ийм хоол нь бие даан, мах, загасны тавагны хажуугийн таваг болох хөнгөн оройн хоол болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цэцэгт байцаа - 300-400 гр
- Амтат чинжүү (ердийн эсвэл Болгар) - 2 ширхэг.
- Италийн ургамал - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Greens (dill, яншуй) - хэдэн мөчир
Болгарын чинжүүтэй шарсан цэцэгт байцаа хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Болгарын чинжүүг 4 хэсэг болгон хайчилж, ишийг нь салгаж, доторх үрийг нь авч, тууз болгон хуваана. Чинжүү худалдаж авахдаа сүүлийг нь анхаарч үзээрэй. Энэ нь хатуу, ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хуурай эсвэл хар иштэй чинжүү худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Үүнд ямар ч ашигтай зүйл байхгүй.
Цэцэгт байцаа угааж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь хушганы хэмжээтэй жижиг баг цэцэгтэй болгон задална. Саяхан би гоо үзэсгэлэнг эрэлхийлдэггүй, байцааны толгойг хутгаар хайчилж авдаг, энэ нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш, гэхдээ надад хэрэгтэй зүйл хэвээр байна. Сайн байцаа худалдаж аваарай. Энэ нь өтгөн, уян харимхай, удаан биш, хар цэггүй, баг цэцэгтэй цагаан эсвэл бага зэрэг тод шаргал өнгөтэй байх ёстой.
2. Хуурай хайруулын таваг эсвэл шөлийг ургамлын тосоор халааж, дотор нь цэцэгт байцааны хэсгүүдийг илгээнэ үү.
3. Дараа нь Болгарын чинжүүг нэн даруй нэмнэ. Давс, чинжүү, улирлаар Италийн ургамал эсвэл бусад дуртай амтлагчаар амтлаарай.
4. Хүнсний ногоог дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн болтол нь бага зэрэг хуурч, 10-15 минут орчим хутгана.
5. Хайруулын тавган дээр 1-2 хоолны халбага хийнэ. ус Дараа нь тагийг нь таглаад 5-7 минут буцалгана. Хүнсний ногоо бага зэрэг шаржигнасан хэвээр байх болно, гэхдээ байцаа бага зэрэг зөөлрөх болно. Хэрэв та шаржигнууртай байцаа илүүд үздэг бол таггүй болтол нь бэлэн болтол нь буцалгана.
6. Болгосон чинжүүтэй болгосон шарсан цэцэгт байцаагаа жижиглэсэн ургамал бүхий хайруулын тавган дээр цацна. Энэ нь хоолыг чимэглэж, эрүүл байдлыг нэмж, амтыг сэргээнэ. Хушга эсвэл кунжутын үрээр цацаж үйлчил.
Энэхүү жороор та намар уутанд хийж хөлдөөгчид илгээсэн хөлдөөсөн ногоог ашиглаж болно. Та тэдгээрийг өмнө нь гэсгээх шаардлагагүй, нэн даруй халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
