Та амтат бялуунд дассан уу? Давстай маффин хийхийг хичээ. Энэ бол маш амттай зууш бөгөөд эхний хоолонд нэмэлт болно. Зуухны хайруулын тавган дээр хиам, овъёосны гурилтай байцаа маффинуудын гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Орчин үеийн амьдралын хэмнэлд хоол хийхэд маш бага хугацаа үлдсэн байна. Тиймээс бид хамгийн бага хугацаанд бэлтгэсэн аяга таваг, ялангуяа өглөөний хоолыг сонгодог. Үүний зэрэгцээ тэд амттай, сэтгэл ханамжтай, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд зууханд хайруулын тавган дээр хиам, овъёосны хамт байцаа маффин хийх нь жинхэнэ аврал болно. Тэд амттай, хурдан, шинэлэг, халуун, хамгийн чухал нь анхаарал шаарддаггүй. Би зуурсан гурил зуурч, саванд хийнэ, тагны доор саванд хийнэ. Сав ба тагны хооронд үүссэн уур нь маффиныг хурдан чанаж өгнө. Байцааны бялуу шиг зүйл болж хувирав. Хоолны үлдэгдэл үлдсэний дараа амралтын дараа жор хэрэгтэй болно.
Энэхүү жорны бас нэг давуу тал бол маффиныг хоол хүнсээр хийдэг тул хоолны дэглэм баримталдаг эсвэл илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Жор нь ялангуяа зуны улиралд, цонхны гадна халуун байхад та зуухаа асаахыг хүсдэггүй, эсвэл огт байдаггүй, гэхдээ амттай гар хийцийн бялуу хийхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, энэ зуурмагаар бин хийж болно, гэхдээ тэд маш тослог болж хувирна, учир нь шарах явцад их хэмжээний тос шингээдэг. Эндээс хоолны дэглэмийн ашигтай бүтээгдэхүүн нь хортой бүтээгдэхүүн болж хувирна. Мөн эдгээр байцаа маффиныг тосгүйгээр чанаж болгосон тул илчлэг багатай байдаг.
Тараг байцаа маффин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 245 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Oatmeal - 4 хоолны халбага
- Газрын чинжүү - 0.5 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Газрын самар - 0.5 халбага
- Эмчийн хиам - 100 гр
- Бээжингийн байцаа - 3 навч
- Baking сод - 0.5 tbsp
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амтны дагуу
- Гүргэм - 1/3 халбага
- Ургамлын тос - 25 мл
- Улаан лоолийн шүүс - 30 мл
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Зуухны тавган дээр хиам, овъёосны хамт байцаа маффиныг алхам алхамаар хийж, зурагтай жор:
1. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гэсэн хэдий ч ямар ч хиам тохиромжтой, дуртай зүйлээ аваарай.
2. Байцааны толгойноос шаардлагатай хэмжээний навчийг зайлуул. Цаасан алчуураар угааж, хатаана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Байцаа аль болох жижиг хэрчинэ.
3. Өндөгийг саванд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ.
4. Өндөгийг сэвсгэр болтол хутгагчаар цохино. Масс нь эзэлхүүнээ 2-2.5 дахин нэмэгдүүлж, нимбэгний сүүдэр олж авах ёстой.
5. Өндөгний аяганд улаан лоолийн шүүстэй ургамлын тос асгаад дахин хумслаарай.
6. Шингэн найрлагад хүнсний сод нэмээд хутгана.
7. Хоолны дээр овъёосны гурил цацна.
8. Дараа нь байцаатай бэлтгэсэн хиамаа нэмээд хутгана.
9. Зуурсан гурилыг нунтагласан хар чинжүү, гүргэм, газрын чинжүү, нунтаг самараар амтлаарай.
10. Зуурсан гурилыг сайтар зуураад, хуваасан силикон маффинны саванд хийнэ.
11. Маффиныг сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. Савыг цутгамал төмрөөр хийсэн байх ёстой, энэ нь дулааныг сайн хадгалдаг. Хайруулын тавган дор гал хуваагч тавь. Хиам, овъёосны байцаатай маффинуудыг хайруулын тавган дээр 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Бялууг цоолох модон шорлог ашиглан бэлэн байдлыг нь тодорхойл. Бүтээгдэхүүний голд дүрсэний дараа хуурай хэвээр байх ёстой.
Байцаа, хиамны маффин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
