Шар буурцгийн соустай жигнэсэн гахайн мах хийх энгийн жорыг энд оруулав. Ийм аргаар чанаж болгосон мах нь маш шүүслэг, анхилуун, царцдастай болдог. Энэ бол залуу гэрийн эзэгтэй болохыг хүсч буй хүмүүст зориулсан төгс жор юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амтат хоолоор зочид болон гэр бүлээ баярлуулахын тулд та энгийн бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүнээс гайхалтай хоол бэлдэж болно. Үүний зэрэгцээ, их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр, хоолны ур чадваргүй байх. Энэхүү хоол нь шар буурцаг суманд хийсэн зууханд байгаа гахайн мах юм. Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд үүнд олон төрлийн орц найрлага сонгох шаардлагагүй болно.
Талх нарийн боовны мах нь гэр бүлийнхээ хүрээнд оройн хоол идэх, оройн зоог барихад тохиромжтой. Гахайн махны шүүслэг, анхилуун үнэр нь хүн бүрийг, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг баярлуулах болно. Үүнийг бэлтгэхэд ердөө 1.5 цаг шаардагдах болно. Махыг урьдчилан маринад хийх шаардлагагүй, учир нь шар буурцагны соусыг шатаасан үед ширхэгийг зөөлрүүлж илүү зөөлөн болгоно. Хэдийгээр нэмэлт цаг байвал бүтээгдэхүүнийг соусанд хэсэг хугацаанд хадгалж болно.
Гахайн махны аль ч хэсэг нь хоол хийхэд тохиромжтой: хавирга, целлюлоз, гахайн мах, хүзүү, өвдөг гэх мэт. Үүнээс гадна, танилцуулсан жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж, нэмж болно. Жишээлбэл, махыг сонгино, улаан лооль, хатаасан эсвэл шинэхэн ургамалтай нэгэн зэрэг жигнэх. Бүх бүтээгдэхүүн нь аяганд шинэ амт, үнэр нэмж өгөх болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 116 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 том ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын бэлтгэл ажил, жигнэхэд 1, 5 цаг
Орц:
- Гахайн мах - 1-1.5 кг
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 толгой
- Шар буурцаг сумс - 50 мл
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Шар буурцаг суманд гахайн мах хийх
1. Сармис, лууванг хальсалж, зайлж, 1 см орчим жижиг, гэхдээ том биш хэсэг болгон хуваана. Үгүй бол чихмэл хийхдээ махнаас унах болно.
2. Гахайн махыг угааж, хальсыг нь хальслаарай. Өөх тосыг хүссэн хэмжээгээр нь арилгана. Хэрэв та өөх тос, амттай хоолыг илүүд үздэг бол түүнийг орхи, тэгэхгүй бол таслаарай.
3. Махны хооронд бие биенээсээ ямар ч зайд хурц хутгаар гүн цооролт хийх. Луувангийн шаантаг, сармис хумсаар зүслэгийг дүүргэ. Тэдгээрийг өөр өөр зайд байрлуулахыг хичээ, ингэснээр зүсмэлүүд нь бүхэл бүтэн хэсэгт байрлана.
4. Махыг тусгай хоолны утас эсвэл ердийн оёдлын утсаар хэд хэдэн удаа нугалав. Ингэснээр жигнэх үед илүү их шүүс хадгалагдах болно. Давс, чинжүүтэй нэг хэсгийг угааж, шар буурцгийн соусаар үрээрэй. Хэрэв хүсвэл бусад амтлагчийг амтлах боломжтой.
5. Махыг жигд тугалган цаасанд хийж эсвэл ханцуйнд боож өгнө. Та тэнд шар буурцагны соус нэмж болно. Дараа нь махыг нэгэн зэрэг шатааж, бага зэрэг чанах бөгөөд үүнээс утас нь илүү зөөлөн болно. Бүтээгдэхүүнийг 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 1.5 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Хэрэв та хүрэн өнгөтэй болж, царцдастай болохыг хүсч байвал үүнийг хийхээс 15 минутын өмнө задлаарай.
6. Талх нарийн боовны гахайн махны бэлэн хэсгийг ямар ч хачиртай халуун хэлбэрээр үйлчил. Хэрэв хөргөх юм бол та гайхалтай чанасан гахайн мах авах бөгөөд үүнийг нэг зүсэм талх дээр сэндвичээр үйлчилж болно.
Шар буурцгийн соусанд marinated гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
