Хамгийн энгийн бөгөөд амттай оройн хоол бол төмстэй тахианы гуя. Тогоочийн 10 минутын идэвхтэй оролцоо, үлдсэн хэсгийг зуух хийх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Статистикийн мэдээгээр манай улсад тахианы мах маш их алдартай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг нарийн амт, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа сонгодог. Тахианы махан хоол хийхэд бусад төрлийн махнаас хамаагүй бага хугацаа шаардагддаг. Үүнээс гадна зөөлөн тахианы махыг бүх төрлийн хачиртай хослуулж болно. Энэ нь үр тариа, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг. Гэхдээ миний дуртай хослолуудын нэг бол тахиа, төмс юм. Гэрийн эзэгтэй нар ийм тандемийг зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдэд ашигладаг. Өнөөдөр би бүх нийтийн жор санал болгож байна - төмстэй жигнэсэн тахианы гуя. Зууханд хийсэн хоол нь тансаг, нарийн, өвөрмөц үнэрийг бий болгодог. Жигнэсний ачаар мах шүүслэг, зөөлөн хэвээр үлдэж, төмс нь бүх үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалдаг.
Хоол хийхийн тулд та хамгийн бага өртөгтэй найрлага худалдаж авах хэрэгтэй. Энэхүү хоол нь ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд, баярын ширээн дээр зохистой үйлчлэхэд хоёуланд нь зориулагдах болно. Мах болон хажуугийн таваг хоёуланг нь зэрэг чанаж болгосон тул жор нь тохиромжтой. Үр дүн нь хамгийн сайн нэмэлт болох нимгэн сонгины цагираг бүхий даршилсан байцаа эсвэл даршилсан байцаа эсвэл даршилсан байцаа байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 358 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Тахианы гуя - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 толгой
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан халуун чинжүү - нэг чимх
- Соёолж - 0.5 халбага
- Төмс - 3-4 ширхэг.
- Cumin - 0.5 tsp
Төмстэй шатаасан тахианы гуяыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы гуяыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Өөх тосыг аваад жигд тавиур дээр тавь. Хэрэв та хоолыг илчлэг багатай болгохыг хүсч байвал арьсыг арилгаж болно, учир нь Энэ нь хамгийн их калори агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, нарийн боов хийхэд хамгийн амттай арьс гэдгийг санаарай.
2. Төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угааж, хэмжээнээс нь хамааран 4-6 хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр шувууны хажууд байрлуулна.
3. Сармисыг хальсалж, угааж, хумсыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр илгээнэ. Хоолыг давс, хар чинжүү, бүх ургамал, амтлагчаар амтлаарай.
4. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 40-45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Эхний хагас цагийн турш хоолыг жигд жигд болгохын тулд бүрхэгдсэн тугалган цаасны дор хоолло. Дараа нь хүрэн өнгөтэй болохын тулд үүнийг арилгана. Халуун хоол хийсний дараа чанасан тахианы гуяыг төмстэй хамт үйлчил.
Тахианы гуяыг "гэртээ" төмстэй хэрхэн яаж хооллох талаар видео жорыг үзнэ үү.
