Зизифус хаана ургадаг вэ, яагаад ийм алдартай байдаг вэ? Жимсний целлюлозын найрлага, ургамлын ашигтай шинж чанарууд. Хоолны жор, сонирхолтой хүчин зүйлүүд. Саалийн үед жимс жимсгэнэ нь сүүний ялгаа, чанарыг сайжруулж, токсикозын шинж тэмдгийг арилгадаг.
Хэрэв та чихэрлэг целлюлозыг буруугаар ашиглахгүй бол жимсний биед үзүүлэх эерэг нөлөө хадгалагдана. Өдөр тутмын норм нь өдөрт 20 ширхэгээс хэтрэхгүй бөгөөд ундаа бэлтгэхдээ 1 литр усанд 10 том жимс шаардагддаг.
Зизифусыг хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Зизифусын гол эсрэг заалт бол хувь хүний үл тэвчих явдал юм.
Хэрэглэх бусад хязгаарлалтууд байдаг:
- Бага нас. Та 5 -аас доош насны хүүхдэд чихэрлэг жимс өгч чадахгүй - нялх хүүхдийн даралт тогтворгүй, бага хэмжээний жимс ч гэсэн сул дорой байдал, нойрмоглох, хэт идэх нь ухамсрын эмгэг юм.
- Жирэмслэлт. Судасны ая нэмэгдэж, цусны даралт буурах нь зулбах шалтгаан болдог.
- Гипотензи бол цусны даралтын огцом бууралт юм.
Зөвхөн жимсний нухашыг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг төдийгүй ургамлын навчтай цай түгээмэл байдаг. Ийм ундаа нь хөхүүл болон жирэмсэн, өндөр настнуудад эсрэг заалттай байдаг. Бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, биеийн төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Унаби -г өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - долоо хоногийн 5 өдөр, өдөрт 1 удаа, өглөө бол илүү тохиромжтой.
Зизифусын жор
Зизифусаас хийсэн хоол урам хугарахгүйн тулд та чанартай бүтээгдэхүүн сонгох чадвартай байх хэрэгтэй. Жимс нь хатуу, гөлгөр арьстай, хагарах шинжгүй байх ёстой. Хэрэв бүрхүүл хагарч эхэлбэл исгэх нь хурдан эхэлж, жимсээс зөвхөн ундаа авах болно. Үүнийг хийхдээ ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Жимсээс янз бүрийн амттан бэлтгэдэг - чанамал, чанамал, чихэр хийдэг.
Зизифусын жор:
- Наранд хатаасан зизифус … Эдгэрсэн зизифусыг Европын хэрэглэгчид ихэвчлэн хэрэглэдэг. Та жимсээ дулаан, агааржуулалттай газар хатааж болно, гэхдээ дараахь хоол илүү алдартай болно. Элсэн чихэр сиропыг буцалгана - 1 литр ус, 0.85 кг элсэн чихэр. Болоогүй жимс - 1 кг буцалж буй сироп руу дүрээд буцалгаад унтраа. Дараа нь 7-9 цагийн турш нэг шөнийн дотор үлдээгээд дахин буцалгаад 5 минут буцалгана. Уг процедурыг 3-4 удаа давтаж, дараа нь жимсээ colander-д хийж, сиропыг бүрэн шавхаарай. Чихэртэй жимсийг хатааж тарааж, бэлэн байдалд оруулаарай - энэ нь дор хаяж 5 цаг шаардагдана. Хатаасан хэлбэрээр зизифус нь түүхий эдээс илүү илчлэг чанартай байдаг - 287 ккал.
- Согтуу жимс … Энэхүү амттаны амт нь ер бусын нарийн юм. Жимсийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, ариутгасан саванд хийнэ. Сав бүрт архи, архи хийнэ - 1 литр тутамд 100 гр, 20 минутын турш сэгсэрч, бүх жимс нь ханасан болно. Сиропыг 1 -ээс 1 хүртэл чанасан тул чихэрлэг шингэнийг 7 минут буцалгах шаардлагатай болно. Жимсийг архинд хийсний дараа тэдгээрийг colander руу хаядаг боловч шингэнийг шавхдаггүй, харин цуглуулдаг. Савыг ариутгаж, жимсээ дахин саванд хийж, согтууруулах ундааг жүүсээр тарааж, чихрийн сиропоор асгаж, таглааг нь таглана. Амттан 2 сарын дотор бүрэн бэлэн болно.
- Саатал … Саатал хийх найрлага: жимс - 1 кг, элсэн чихэр - 0.8 кг, ус - 400 мл, нимбэгийн хүчилтэй халбагаас арай бага. Нэгдүгээрт, сиропыг буцалгаж, дараа нь үртэй жимс байрлуулж, буцалгаж, хойш тавь. 12 цагийн дараа савны дотор нимбэгийн хүчил асгаж, чанамал дахин 5 минут буцалгана. Сироп өтгөрөх хүртэл хоол хийх процессыг давтана. 5 минут буцалгана - дулаанаас аваад дахин буцалгана. Хэрэв тасалдалгүйгээр чанаж идвэл жимс нь хэлбэрээ алдах болно.
- Зизифус цай … Хатаасан жимс, наранд хатаасан, 10 гр, 1 литр буцалсан усанд дэвтээнэ. Дараа нь элсэн чихэрийг ундаанд хийнэ, сайтар хутгана, та ууж болно. Хэрэв жимс нь шинэхэн байвал та 15 жимсний нухашаас нухсан төмс хийж, 1 литр ус нэмж, элсэн чихэртэй 5-7 минут буцалгана.
- Зөгийн бал уух … Хатаасан жимсийг паалантай саванд хийж усаар асгаж, 1/3 харьцаагаар целлюлозыг бүрэн буцалгах хүртэл буцалгана. Дараа нь жимсийг шахаж, шингэнийг эзэлхүүн нь 1/4 хэмжээгээр буурах хүртэл дахин гал дээр тавина - шингэн вазелины бүтцийг олж авах хэрэгтэй. Дараа нь "вазелин" -д зөгийн бал нэмнэ - 1 литр тутамд 4 халбага, сайтар хутгаад лонхонд хийнэ. Лонхыг сайтар битүүмжилсэн байна. Уухыг уухдаа амтыг нь буцалсан усаар шингэлнэ.
- Компот … Цангаа тайлах гайхалтай үйлчилгээтэй. Банкуудыг ариутгаж, дээр нь жимс тавиад 3/4 дүүргэнэ. Сиропыг буцалгана: 1 литр ус, 1 шил элсэн чихэр, 20 гр нимбэгийн хүчил. Жимсийг сиропоор хийнэ, ариутгаж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.
- Даршилсан Зизифус … Орц: 1 кг жимс, 100 мл цуу - алим эсвэл дарснаас илүү сайн, 6 ширхэг булан навч, 8 хумс сармис, вандуй дахь амтлагч тус бүр 5 гр, халуун чинжүү, давс - 1, 5 халбага, элсэн чихэр - нэг халбагаас арай бага, 0.8 л ус, 60 мл наранцэцгийн тос. Болоогүй жимсээ угааж, чийгийг нь арилгаарай. Маринадыг усанд давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмээд чанаж болгосон. Ариутгасан лонхтой дээр булан навч, чинжүү, хумс сармис, жимс тавьдаг. Жимсийг буцалж буй маринадтай хийнэ, дээрээс нь тос түрхээд дараа нь ариутгасан таглагаар өнхрүүлээрэй. 2 сарын дотор бэлэн болно. Махны гайхалтай амтлагч.
Жимс хэвээр үлдэж, ашигтай шинж чанараа хадгалахын тулд Unabi -ийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Зизифусын тухай сонирхолтой баримтууд
Лалын шашинтнууд зизифусын бурханлаг гарал үүслийн тухай домог байдаг: бутнууд диваажинд ургадаг хэвээр байгаа гэдэгт тэд итгэдэг. Хуудас бүрт тухайн хүний нэрийг оруулсан болно. Рамадан сарын дундуур Аллах бут сэгсрэв. Нэртэй навч унаж байвал тэр хүн нэг жилийн дотор үхэх болно.
Лалын шашинтнууд өргөстэй титэм хийх материалын төлөө Христэд итгэгчидтэй "тулалддаг" - үүнийг unabi -ийн мөчрөөс нэхсэн гэж тэд хэлдэг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүний багцад ихэвчлэн тос, жожоба ханд агуулсан байдаг. Одоо энэ нь юу болохыг таах шаардлагагүй болно - энэ бол зизифус жимсний ханд ба тос юм.
Сонирхолтой нь хэрэв ургамлын навчийг зажилвал гашуун, чихэрлэг амтыг мэдрэх чадвар алга болно. Гэхдээ та навчинд агуулагдах бодисыг нэрлэж чадахгүй (энэ нь бага хэмжээгээр ч гэсэн жимсний нухашанд байдаг), мэдээ алдуулагч - исгэлэн, давстай болохыг тогтоожээ. Энэхүү шинж чанараас шалтгаалан навчны хандыг хининээр бүрэхэд ашигладаг байсан бөгөөд энэ бодис нь гашуун амттай боловч хумхаа өвчнийг эмчлэх боломжгүй юм.
Шөнөжингөө зогссоны дараа та зизифусын бутны дор аюулгүй зогсоол байгуулж болно. Эдгээр модны дор могой байдаггүй.
Цэцэрлэгч нар үржил шимийг нэмэгдүүлдэг субстрат болох ялзмагт хөрсийг баяжуулахыг хичээдэг. Ялзмаг ихтэй хөрсөнд ургадаг zizyphus -ийн ашигтай шинж чанарыг бууруулдаг. Ургац арвин, жимс нь чихэрлэг боловч тэдгээрийг эмийн зориулалтаар ашиглах нь утгагүй юм. Ургамлыг ургуулахдаа органик болон органик бус бордоо хэрэглэдэггүй. Хамгийн сайн буух нь уулархаг газар юм.
Та хортон шавьжнаас тарьж цацах шаардлагагүй, хөгц харагдахаас санаа зовох хэрэгтэй - байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн нь өндөр дархлаатай байдаг (хэрэв би ургамлын талаар ингэж хэлж чадвал), энэ нь ургамлын өвчнөөс айдаггүй.
Зизифусыг эх газрын уур амьсгалд ургуулж болох боловч жимс нь жижиг, тийм ч чихэрлэг биш, ургац муутай байдаг - соёл нь дулаан, наранд дуртай. Гэсэн хэдий ч жимсний ашигтай шинж чанар хадгалагдан үлджээ.
Зизифус жимсийг долоо хоногт 5 -аас доошгүй удаа хэрэглэдэг хүмүүс 100 жил амьдарч, хэзээ ч өвдөхгүй гэж хятадууд үздэг.
Зизифусын тухай видеог үзээрэй: