Бид амархан шингэцтэй уургийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн болох crucian carp -ийг өнөөдөр дурдах болно. Фото зурагтай алхам алхмаар жороор уурын банн дээр тугалган соустай crucian carp хэрхэн хоол хийхийг сураарай. Видео жор.
Өнөөдөр гол, далай, далайн аль алинд нь загаснаас энгийн, нарийн төвөгтэй, онцгой үүлдэр хүртэл хоол хийх олон жор байдаг. Гэхдээ ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энгийн жор, мэдээж амттай загас сонгохыг илүүд үздэг. Юуны өмнө, тавагны ардчилсан үнэ, ханасан байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Хамгийн дуртай, өргөн тархсан загасны нэг бол маш сайн амтаараа алдартай голын crucian carp юм. Crucians нь ясны байдлаасаа болж мартагдсан эзэгтэй болж хувирдаг бөгөөд тэд дэмий хоосон юм. Загас нь амттай, эрүүл бөгөөд чадварлаг бэлтгэл хийснээр эрхэмсэг дүр төрхийг харуулах болно.
Өнөөдөр бид crucian carp -ийг уурын банн дээр тугалган цаасаар хийж болно. Анхилуун, зөөлөн, шүүслэг - та хуруугаа долоох болно. Мэдээжийн хэрэг, crucian carp хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд амттай арга бол хайруулын тавган дээр шарах эсвэл зууханд шарах явдал гэдэгт олон хүн итгэлтэй байдаг. Гэхдээ уурын crucian carp нь тийм ч амттай биш, үүнээс гадна илүү эрүүл байдаг. Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно! Энэ нь хатуу Лентийн үеэр, зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - энэ бол загас юм.
Цөцгийтэй соус дээр crucian carp хэрхэн жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Crucian carp - 1 ширхэг.
- Хүнсний тугалган цаас - загасны сэгнээс хоёр дахин том хэмжээтэй хэрчинэ
- Гич - 0.5 халбага
- Загасны амтлагч - 0.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - нэг чимх
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
Уурын банн дээр тугалган цаасаар соус дахь crucian carp-ийг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Мөрийг хусуураар хальслаарай. Залгиур, нүдийг арилгана. Ходоодоо нээж, бүх гэдэс дотрыг нь салга. Гулуузыг сайтар угааж, хар хальсыг гэдэснээс нь салга. Дараа нь хэлтэгийг цаасан алчуураар хатаана.
2. Шар буурцагны соусыг саванд хийнэ, нимбэгний шүүс, бага зэрэг хар чинжүү давс, загасны амтлагч нэмнэ.
3. Хоолонд гич нэмж, соусаа жигд болтол хутгана.
4. crucian carp -ийг тугалган цаас дээр тавиад дотор болон гадна талд нь бэлтгэсэн соусаар самна.
5. Загасыг тугалган цаасаар сайтар боож, хоосон зай, цоорхой байхгүй болно.
6. Давхар уурын зуухтай бол crucian carp -ийг энэ төхөөрөмжөөр хооллоорой. Үгүй бол хуучин энгийн аргыг ашиглаарай: загасны гулуузыг тугалган цаасаар тугалган цаасаар хийнэ.
7. Загасны colander -ийг буцалсан устай саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, буцалж буй ус нь гулуузтай контейнерт хүрч чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Загасыг таглаатай таглаад дунд зэргийн буцалгасны дараа уурын банн дээр тугалган цаасаар соустай бялуу хийж, 20-30 минут орчим буцалгана. Ямар ч хачиртай халуун хоол хийсний дараа гулуузыг ширээн дээр үйлчил. Таваг идэх нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.
Мөн зууханд шарсан crucian carp-ийг тугалган цаасаар хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
