Махаа чанаж идсэний дараа нэхээгүй шөл байна уу? Үүн дээр үндэслэн төмс буцалгана. Үр дүн нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, амттай хачир болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Төмс хайрладаггүй хэн байх вэ?! Энэ бол галд шатааж, хайруулын тавган дээр шарж, соус, мах, мөөгөөр чанаж, төрөл бүрийн салат, зууш хийхэд ашигладаг олон төрлийн бүтээгдэхүүн юм … Үүнээс олон төрлийн амттай хоол бэлтгэдэг. Төмсийг амттай болгох олон нууц, жор байдаг. Төмсийг хоёр дахь талх гэж хочилсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм. энэ бол хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр би махан шөл дээр чанасан төмс хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь хоолны дуршил төрүүлээд зогсохгүй аманд чинь хайлах болно. Нарийхан, үйрмэг, анхилуун үнэртэй! Үүний зэрэгцээ бэлтгэл хийх нь үндсэн зүйл юм. Ийм ер бусын зөөлөн, анхилуун төмс хийхийг хичээгээрэй! Бүх идсэн хүн сэтгэл хангалуун байх нь гарцаагүй. Гэхдээ энэ нь маш энгийн хоол боловч өөрийн гэсэн нууц, нарийн ширийн зүйлтэй байдаг.
- Төмсийг жигд, нэгэн зэрэг буцалгахын тулд ижил хэмжээтэй булцууг сонго.
- Хэрэв та усанд жаахан маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмбэл төмс илүү хурдан чанаж болно.
- Төмсийг онцгой амттай болгохын тулд саванд сармисны хумс, булан навч эсвэл нэг ширхэг дилл тавь.
- Шөлийг (эсвэл ус) төмсний дээд түвшинд асгаж, шингэн нь буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Төмсний зарим сорт бага дулаанаар чанаж болгосон ч маш зөөлөн байдаг. Хэрэв та төмсний хажууд байгаа саванд хэдэн даршилсан өргөст хэмхийг тавьбал ийм зүйл болохгүй. Дараа нь төмсний зүсмэлүүд хэвээр үлдэж, шим тэжээлээ алдахгүй.
Гахайн өөхөнд шарсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 259 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Шөл - 250-300 мл
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
Махан шөл дээр чанасан төмсийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Төмсийг шорооноос угааж, хальсалж, хүйтэн усны дор дахин угаана. "Нүд" -ийг хасахаа мартуузай, тэдгээр нь хортой бодисын өндөр агууламжтай байдаг.
2. Төмсийг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
3. Төмсийг хоол хийх саванд хийж булан навч нэмнэ.
4. Булцуунд шөлийг бүрэн таг болтол нь хийнэ. Дараа нь давс: ойролцоогоор 0.5 tbsp. 1 литр усны хувьд. Хэрэв та төмсийг үйрмэг болгохыг хүсч байвал халуун шөл асгаж, таган дор нь буцалгана. Үүнийг үргэлж халуун шингэнээр дүүргэж, эсвэл буцалж буй усаар дүүргэх нь дээр. Хэрэв та хүйтэн ус хэрэглэвэл витамин С -ийн 25% орчим, буцалж буй ус асгавал ердөө 6% нь алдагддаг.
5. Төмсийг зуух дээр тавиад буцалгана.
6. Тагийг нь таглаатай таглаад буцалгасныхаа дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд нь хүргэж, төмсийг шөлөнд 15-20 минут зөөлөн, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Хэрэв та үүнийг өндөр гал дээр чанаж болгосон бол төмс нь дотроо түүхий хэвээр үлдэж, гаднаа нь шингэдэг.
Бэлэн төмсийг энэ хэлбэрээр ямар ч хачиртай хамт үйлчил, эсвэл хэрчсэн чанасан төмснөөс хамаагүй илүү эрүүл нухсан төмс болгон цавчих.
Богино долгионы зууханд чанасан төмсийг махан шөл дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
