Бүхэл бүтэн гэр бүлд чин сэтгэлээсээ, эрүүл, хамгийн чухал амттай үдийн хоол бэлтгэ: тахианы махтай арвайн будаа.
Арвай нь хүнсний ногооны хамгийн эрүүл үр тарианы нэг гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч арвайн үр тариа (мөн энэ нь үндсэндээ сувдан арвай юм) дуртай үр тариа гэж нэрлэдэг. Ийм шударга бус байдлыг засахын тулд бид энэ үр тарианаас бэлтгэсэн амттай хоол хийхийг санал болгож байна: тахианы хамт сувдан арвайн будаа. Ийм үндсэн хоол нь өлсгөлөнгөө удаан хугацаанд хангах болно. Энэ нь мах, ногоо, үр тариа агуулдаг. Тахианы махтай арвайн ачаар та энэ үр тарианд хандах хандлагаа өөрчлөх болно гэж бид бодож байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 169 ккал ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг 40 минут
Орц:
- Сувдан арвай - 1 халбага. халбага
- Тахианы хөл - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно
Тахианы махтай арвайн будаа алхам алхмаар бэлтгэх
1. Бид өөрөө маш бохир байдаг сувдан арвайгаа ус тунгалаг болтол нь хэд хэдэн усанд угаадаг. Арвай бол хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг будаа тул хоол хийх хугацааг богиносгохын тулд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Сувдан арвайн хувьд "илүү их, илүү сайн" гэсэн хэллэг тийм ч сайн ажилладаггүй. Хэрэв та үр тариагаа нэг шөнийн дотор усанд байлгавал будаа нь наалдамхай, гулгамтгай, саарал, амтгүй болно. Тиймээс, үүнийг хэдэн цагийн турш дэвтээцгээе.
2. Бид будаагаа илүү баялаг, амттай болгохын тулд лууван, сонгино хуурна. Хүнсний ногоог ердийн байдлаар хэрчинэ, жишээлбэл шөл.
3. Тахианы махыг яснаас нь хайчилж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Лууванг ургамлын тосонд сонгинотой хуурна. Хүнсний ногоог бага зэрэг бор болго.
5. Хүнсний ногоонд мах нэмж, шаардлагатай бол ургамлын тос эсвэл бусад өөх тос нэмж, үе үе хутгаж, махыг цагаан болтол нь хуурна. Давс, халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв та махны хэсгүүдийг улаавтар, алтан өнгөтэй байхыг хүсч байвал тахианы махыг тус тусад нь хуурч, хоол хийх төгсгөлд хүнсний ногоотой хослуулах хэрэгтэй. Тиймээс сонгино, лууван аль аль нь шатахгүй бөгөөд таваг нь гашуун амтгүй болно.
6. Урьдчилан дэвтээсэн сувдан арвайгаа ногоотой тахианд хийнэ.
7. Үр тарианы 1 хэсгийг 1, 5 хүртэлх хэмжээтэй усаар дүүргэнэ. Ус нь арвайг хагас хуруугаараа махаар бүрхэх болно. Шаардлагатай бол будаа руу давс нэмнэ. Тахианы махтай арвайг буцалгаад 5 минут буцалгаад таглаад зөөлөн гал хүртэл зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
8. Хоол хийж дууссаны дараа ус ууршсаны дараа арвайн будаа бэлэн эсэхийг шалгаарай, хэрвээ хатуу хэвээр байвал бага зэрэг халуун ус нэмж буцалгаад үргэлжлүүлж болно. Ус буцлахад будаа бэлэн болно.
9. Давсалсан эсвэл шинэхэн ногоотой тахианы арвайн будаагаар үйлчил. Амттай үдийн хоол, сайхан амтыг гэр бүлээрээ хоолло.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Сувдан арвай, тахианы махнаас pilaf хэрхэн хоол хийх талаар:
2. Тахианы махтай удаан агшаагчтай арвайн будаа:
