Энэхүү жорыг ашигласнаар та ер бусын амттай, тансаг амттанг хялбархан бэлтгэх боломжтой - Арабын манна бассбус. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Басбуса бол нарийн амттай, чихэрлэг үйрмэг дорнын бялуу юм. Энэ бол нарийн үнэртэй жинхэнэ сонгодог дорнын амттан юм. Хөнгөн сүвэрхэг бүтэц, цайвар өтгөн өнгөтэй. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг үл харгалзан үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм Энэ бол аманд чинь зүгээр л хайлдаг амттан юм! Араб манник уламжлал ёсоор нэг аяга чихэргүй хүчтэй кофеоор үйлчилдэг.
Араб манна бэлтгэх нь маш энгийн. Жор нь энгийн бөгөөд танил бүтээгдэхүүнийг шаардах болно. Өнгөц харахад бялуунд маш их ургамлын тос байдаг юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч bassbusa нь тослог биш, харин эсрэгээрээ - kefir эсвэл бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (байгалийн тараг) -тай хослуулан үрийн шингэний ачаар сэвсгэр, хөнгөн, үйрмэг болдог.
Амттанд нимбэг шингээх замаар дорнын тусгай тэмдэглэл өгдөг бөгөөд үүнийг зөвхөн наргил модны хальснаас гадна пистачиосоор хослуулж болно. Жигнэсний дараа амттанг нэвт норгоход цаг хугацаа шаардагддаг тул бассбусыг урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Талх нарийн боовыг амтат исгэлэн нимбэгний сиропоор бүрэн ханасан байхын тулд 6 цаг орчим дусаах хэрэгтэй.
Мөн хулуу манна хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 495 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Семаль - 100 гр
- Нарийн цагаан элсэн чихэр - 100 гр эсвэл зуурсан гурил, 0.25 хоолны халбагаар амтлаарай. нэвчүүлэх зорилгоор
- Улаан буудайн гурил - 100 гр
- Байгалийн тараг эсвэл kefir - 100 гр
- Ус - 0.25 tbsp. нэвчүүлэх зорилгоор
- Ургамлын тос - 50 мл.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Baking нунтаг - 1 tsp
- Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 3 халбага нэвчүүлэх зорилгоор
- Кокосын ширхэг - 35 гр
Араб манна басбусыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Холигч саванд semolina хийнэ.
2. Семолина дээр гурил нэмж, нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Элсэн чихэр, наргил мод, ванилийн сахар нэмнэ.
3. Хуурай найрлагыг нь хутгана.
4. Кефир эсвэл өрөөний температурт исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хуурай сууринд хийнэ.
5. Дараа нь ургамлын тос, нэг өндөг нэмнэ.
6. Зуурмагийг жигд, жигд болтол сайтар хутгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь семолина шиг зузаан байх ёстой. Семолина хавдахын тулд 30 минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа зуурсан гуриланд жигд нунтаг нэмж, хэрэв хүсвэл бэлэн бүтээгдэхүүний тод өнгөтэй болгохын тулд куркума нэмнэ. Зуурмагийг уусгасны дараа үргэлж жигд нунтаг нэмнэ. зуурмагийг барьснаас хойш хагас цагийн дараа энэ нь шинж чанараа алдах бөгөөд бялуу жигнэх үед дээшлэхгүй болно.
7. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ, илгэн эсвэл цөцгийн тосоор хучна. Арабын уламжлалын дагуу самрын хагасыг (хушга эсвэл бүйлс) зуурмагийн дээр шалны самбар хэлбэрээр байрлуулна.
8. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш илгээнэ. Энэ хугацаанд сироп бэлтгэ. Усанд элсэн чихэр хийнэ, буцалгаад 5 минут буцалгана, ингэснээр цэвэршүүлсэн элсэн чихэр бүрэн уусна. Нимбэгний шүүс нэмж хутгаад 1 минут буцалгана. Басс халуун араб маннаг халуун сиропоор дэвтээгээд 6 цагийн турш байлгана. Бэлэн бялууг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв бүйлсийг зуурсан гурилан дээр тавьсан бол хэсэг бүрийн төвд самар байх ёстой.
Басбусын Араб маннаг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
