Ургамлын зарим үндэслэг иш, жишээлбэл, селөдерейнд ашигтай бодисууд төвлөрдөг бөгөөд үүнийг жилийн турш ашиглахгүй байх нь нүгэл юм. Үүний тулд ургамлыг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх ёстой. Хатаасан селөдерей нунтаг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүс селөдерейг хоол хүнсэндээ оруулдаг. Энэ бол хоолны дэглэм, эрүүл хүнсний ногоо юм. Ургамал нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй. Магнийн давсны агууламжтай тул селөдерейг мэдрэлийн системийн өвчин, зүрх судасны өвчинд кальцийн давс, цус багадалттай хүмүүст төмрийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо нь усны давсны солилцоог сайжруулж, таргалсан тохиолдолд нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ ургамлыг жилийн турш идэхийн тулд ирээдүйд ашиглахад бэлэн байх ёстой. Энэ тоймд хатаасан селөдерей нунтаг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
Хатаасан ургамлын амт, эдгээх чанарыг бараг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг. Селөдерей нунтагыг салад, шөлөнд нэмж болно. Түүний хүчтэй үнэр, халуун ногоотой, чихэрлэг гашуун амт нь янз бүрийн аяганд хэрэглэх боломжтой болгодог. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, мөөгтэй сайн нийлдэг бөгөөд тэдэнд гайхалтай амт, үнэр өгдөг. Үүнийг өөх нугас, галууны аяганд нэмэхэд сайн. Үүнээс гадна, хатаасан, нунтаг селөдерейг шарсан өндөг, шувууны махаар цацаж соус хийхэд ашигладаг. Хатаасан селөдерей үндэс нь халуун ногоотой хуурай хольцын нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох жишээлбэл, suneli hops.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минутын идэвхтэй ажил, хатаах хугацаа
Орц:
Селери - ямар ч тоо хэмжээ
Хатаасан селөдерей нунтагыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Селөдерейг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Цаашдын ажилд тохиромжтой хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Селөдерейг хальсалж, хэрэв байгаа бол нүдээ хайчилж ав. Дараа нь үндэс ногоог хатаахад тохиромжтой хэлбэр болгон хайчилж ав. Үүнийг хэр нарийн зүсэх тусам хурдан хатах болно.
3. Селөдерейг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээж, температурыг 100 градус хүртэл асаана. Уурыг гадагшлуулахын тулд селөдерейгээ зуухны хаалгыг бага зэрэг онгойлгож хатаагаад үе үе хутгана.
4. Селөдерейний бэлэн байдлыг тууштай байдлаар тодорхойлно. Энэ нь бүрэн хуурай боловч зөөлөн байх ёстой. Үүнийг хийсний дараа зуухнаас гаргаж аваад лангуун дээр тавиад бүрэн хөргөнө.
5. Хөргөсөн хатаасан селөдерей идэхэд бэлэн боллоо. Үүнийг шөл, шарсан мах, эхний хоол болон бусад аяганд нэмж болно. Гэхдээ сүмс, татсан махны хувьд хатаасан селөдерейг нунтаг болгон нунтаглах шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд кофе бутлуур эсвэл бутлуурт хийж нунтаг болгон нунтаглана. Хатаасан селөдерей нунтагыг шилэн саванд, таглаатай, тасалгааны температур, дунд зэргийн чийгшилтэй харанхуй газар хадгална.
Мөн хатаах селөдерей үндсийг хэрхэн бэлтгэх тухай видео жорыг үзнэ үү.
