Та мацаг барьдаг уу эсвэл мацаг барих долоо хоногт уу? Үр тарианы зөгийн бал, хатаасан жимс бүхий туранхай овъёосны жигнэмэгийг жигнэж, эрүүл, амттай чихэр идээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та овъёосны жигнэмэгийн фен бол түүнийг үе үе чанаж, янз бүрийн сонголтыг туршиж үзээрэй. Энэ нийтлэлд би semolina, зөгийн бал, хатаасан жимс бүхий туранхай овъёосны жигнэмэг хийх жорыг танд хэлэх болно. Энэ нь мацаг барьж буй бүх хүмүүст хэрэгтэй болно. Олон хүмүүс туранхай жор ховор байдаг гэж боддог. Гэсэн хэдий ч тэдний хоол хийх хэдэн арван, хэдэн зуун биш олон сонголтыг зохион бүтээжээ. Зуурмаг дээр халуун ногоо, самар, хатаасан жимс, зөгийн бал, төрөл бүрийн гурилын холимог зэргийг нэмнэ. Тиймээс туранхай овъёосны жигнэмэг нь амттай, олон янз байж болно.
Өнөөдөр би овъёосны гурилыг семолинтай хослуулахаар шийдсэн бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний сүвэрхэг байдал, агаарыг өгчээ. Би бас зөгийн бал, хатаасан жимс тавьсан нь гурилан бүтээгдэхүүний амт, үнэрийг баяжуулсан. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл зуурсан гуриланд хамгийн их дуртай бүтээгдэхүүнээ нэмж болно. Аяга цай эсвэл кофе агуулсан ийм жигнэмэг нь өглөөний будааг төгс сольж өгөх болно. Үүнээс гадна, энэ зуурсан гурил зуурсанаар та жигнэмэгийг хэд хэдэн аргаар жигнэх боломжтой. Жишээлбэл, нимгэн шаржигнуур, үйрмэг жигнэмэг эсвэл өндөр, зөөлөн цагаан гаатай талх. Энэ нь тогоочийн сонголтоос хамаарна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 294 ккал.
- Нэг хэсэг - 300-400 гр
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Овъёосны ширхэг - 200 гр
- Семаль - 50 гр
- Ургамлын тос - 75 мл
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Baking сод - 1 tsp
- Хатаасан жимс - 100 гр
- Давс - нэг чимх
Зөгийн бал, хатаасан жимс бүхий туранхай овъёосны жигнэмэгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Овъёосны гурилыг жижиглэгч эсвэл кофе бутлуурт хийнэ.
2. Хуурмагийг гурил болтол нь цохино. Хэрэв танд бутлуур, кофе бутлуур байхгүй бол шошыг мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа хийнэ.
3. Овъёосны гурилыг саванд хийнэ, манна, бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ. Хуурай найрлагыг нь хутгана.
4. Ургамлын тосоор хийнэ.
5. Дараагийнх нь зөгийн бал тавь.
6. Агуулгыг хутгана. Масс нь нэлээд зузаан байх болно, гэхдээ үүнийг айлгахыг бүү зөвшөөр, тэгвэл бид үүнийг шингэлнэ.
7. Хатаасан жимсийг буцалсан усаар ууранд хийж 5-7 минут дэвтээнэ.
8. Тэдгээрийг шингэнээс гаргаж аваад цаасан алчуураар хатаана.
9. Тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хатаасан жимс нь таны дуртай зүйл байж болно. Жишээлбэл, үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, алим, огноо эсвэл бусад зүйл.
10. Хатаах бодисыг зуурмаг руу хийж, нарийн шигшүүрээр нэвт норгосон бага зэрэг шингэн (ойролцоогоор 50-75 мл) хийнэ.
11. Бялууг бүхэлд нь жигд тараахын тулд зуурсан гурилыг хутгана. Зуурсан гурилыг 20 минутын турш байлгаад, семолина хавагнахыг зөвшөөрнө. Үгүй бол, хэрэв бүтээгдэхүүнийг нэн даруй зууханд илгээсэн бол бэлэн жигнэмэг дээр үр тариа шүд дээр хавирч болно.
12. Зуурмагийн жижиг хэсгийг гараараа аваад бөмбөг хэлбэртэй болгоод алган дээрээ дараарай. Үүнийг бие биенээсээ богино зайд жигд хуудсан дээр тавь жигнэх үед бүтээгдэхүүний хэмжээ нэмэгдэх болно.
13. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бүтээгдэхүүнийг алтан царцдасаар бүрхсэн бол энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд үйлчил. Хэрэв та хүсвэл ямар ч паалангаар хучиж болно.
Мөн туранхай овъёосны жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
