Шувууны аж ахуй, бөднө шувууны өндөг, хулуу нь витамин салатын гайхалтай орц юм. Би бүхэл бүтэн гэр бүлд гайхалтай амттай, хөнгөн, эрүүл хоол хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Магадгүй, салад гэх мэт хоолны ангилал хамгийн өргөн цар хүрээтэй байдаг. Дэлхий дээр хичнээн олон хувилбар байдгийг тоолох боломжгүй юм. Тогооч, гэрийн эзэгтэй бүр гар доорх найрлагаас шинэ хослолыг бий болгодог. Зарим төрлийн салатууд нь хоолны дуршил, бусад нь төгс тэжээллэг, бие даасан бүрэн таваг болдог. Эцсийн эцэст сорилт бол зөвхөн бүтээгдэхүүнийг зөв зохион байгуулах явдал биш юм. Аливаа цэсийн хувьд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь илчлэг багатай байдаг. Тэдний бэлдмэлийг эзэмшсэний дараа та өглөөний цай, хөнгөн оройн хоол эсвэл зууш хийхэд тохиромжтой салат бэлтгэхээс эргэлзэхгүй болно.
Энэхүү тоймд би нугасны мах, бөднө шувууны өндөг, хулууны целлюлоз дээр үндэслэсэн хөнгөн салат хийх жорыг санал болгож байна. Эдгээр бүтээгдэхүүний хослол нь ашигтай витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Калорийн агууламж бусад аягатай адил өндөр биш юм. Үүнээс гадна, ийм салат нь ихэвчлэн хоолны дэглэмийг дагалддаг өлсгөлөнг бүрэн хангаж чаддаг. Мөн салат идсэний дараа ходоодонд хүнд мэдрэмж төрөхгүй. Энэ бүхэн таны сэтгэл санааг мэдэгдэхүйц сайжруулах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - салат бэлтгэхэд 15 минут, хоол хийх нэмэлт цаг
Орц:
- Нугас булан - 2 ширхэг.
- Хулуу - 200 гр
- Бөднө шувууны өндөг - 7-10 ширхэг.
- Хушга - 5-7 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Оливийн тос - 5 хоолны халбага
- Давс - ойролцоогоор 2/3 халбага эсвэл амсах болно
Шувууны салат, бөднө шувууны өндөг, хулуу хоол хийх:
1. Надад бүхэл бүтэн нугас гулууз байгаа бөгөөд би үүнийг бүхэлд нь чанаж идээд дараа нь салатанд зориулж филе хайчилж, үлдсэн хэсгүүдийг хажуугийн тавагаар үйлчилнэ. Гэхдээ хэрэв та тусдаа булантай бол өөрөө хоол хийж идээрэй. Тиймээс нугасыг угааж, арьсыг нь хусаад халуун ногоо, ургамал, дуртай соус эсвэл маринадаар түрхэнэ. Шувууг хүнсний хальсаар боож, халаасан зууханд 200 градусын температурт 2 цагийн турш жигнэхийг илгээнэ үү. Та мөн филеийг зөөлөн болтол нь буцалгаж бэлтгэж болно. Үүнээс гадна тахианы махыг нугасны оронд хэрэглэж болно.
2. Нугас дууссаны дараа филе хайчилж аваад хөргөнө.
3. Хөргөсөн махыг тууз болгон хайчилж эсвэл гар утсыг нь урах Хулууг хальсалж үрийг нь аваад утас хайчилж ав. Дунд зэргийн тэгш өнцөгт хэсэг болгон хайчилж, 180 градусын зууханд 15 минутын турш жигнэх. Хулууны тууштай байдал зөөлөн байх ёстой. Би үүнийг хоол хийхийг зөвлөдөггүй, tk. энэ нь чийгээр ханасан байх бөгөөд энэ нь салатыг услах болно.
4. Бөднө шувууны өндөгийг эгц болтол нь буцалгана. Тэд хурдан чанаж, 4-5 минутаас хэтрэхгүй. Дараа нь хүйтэн усаар хөргөөд хальслаарай. Хушга хайчилж, үрийг нь цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Хэдийгээр та тэдгээрийг түүхий хэлбэрээр ашиглаж болох боловч илчлэг багатай байдаг.
5. Бүх хоол бэлэн болмогц салат цуглуулж эхэлнэ. Тохиромжтой таваг аваад шувууны махыг дотор нь хийж, дээр нь хулууны целлюлозыг тараана.
6. Бөднө шувууны өндөгийг хоёр хувааж, хоолонд нэмнэ.
7. Салатыг хушга үрээр чимэглээд шар буурцаг сумс, оливын тосоор дуслаарай. Та салатыг өөрийн амтанд нийцүүлэн давсалж болно.
Бөднө шувууны өндөг, ногоогоор тахианы салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
