Би хивэг дээр үндэслэсэн хулууны үзэм, цөцгийн тосгүй бялуу хийхийг санал болгож байна. Нарийхан бүтэц, гайхалтай үнэр, гайхалтай амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу нь маш амттай, эрүүл байдаг. Энэ нь бидний биед төгс шингэдэг. Энэ нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг. Түүнтэй хамт гайхалтай сайхан хоол олж авдаг бөгөөд тэдгээрийн олон төрөл байдаг. Үүнтэй хамт хоол хийдэг хамгийн түгээмэл хоол бол хулуу будаа, бин, бин, кассерол, мэдээж бялуу юм. Сүүлийнхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, би одоо танд хэлье.
Хулууны бялууг намрын амттай хоол гэж үздэг нь эргэлзээгүй. Учир нь ихэвчлэн ургац хураалтын дараа намрын сүүлээс өвлийн эхэн хүртэл жигнэдэг. Тэд уламжлал ёсоор Хэллоуины баяраар үйлчилж, Талархлын баяраар үйлчилж, зул сарын баярын ширээн дээр тавьдаг. Гэсэн хэдий ч ийм баярыг тэмдэглэхгүй байсан ч бялууг заавал жигнэх ёстой.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд жижиг хулуу эсвэл түүнээс зүсэм худалдаж авахыг зөвлөж байна, учир нь хэрчсэн хэлбэрээр удаан хадгалагдахгүй. Хулууны мах нь хатуу, чихэрлэг байх ёстой. Зуурсан гуриланд нэмэхээсээ өмнө жигнэж, чанаж болно. Энэхүү жор нь хоёр дахь хувилбар болно, гэхдээ хэрэв та жигнэхийг хүсч байвал хэрчсэн целлюлозыг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр хийж, илгэн цаасаар хучиж, 180 ° C-т 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь чанасан ногооны нэгэн адил үргэлжлүүлээрэй. нухсан төмс болгон хайчилж ав.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 224 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут
Орц:
- Хулуу - 400 гр
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Хивэг - 50 гр (ямар ч: Сагаган, улаан буудай, хөх тариа, маалинга гэх мэт)
- Үзэм - 100 гр
- Цөцгий - 150 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Бор элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Baking сод - 1 tsp
- Газрын цагаан гаа - 1 халбага
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
- Давс - нэг чимх
Үзэм, цагаан гаа, шанцайтай хулууны бялуу хийх
1. Хулууг хальсалж, үр, ширхэгийг нь хайчилж, угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, усаар таглаад зөөлөн болтол нь төрөл бүрийн байдлаас хамаарч 15-20 минут орчим болтол нь чанана. Бэлэн байдлыг гал тогооны сэрээ цоолж шалгадаг - хүнсний ногоо зөөлөн, энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
2. Үүний дараа усыг зайлуулж, хулууг нухаш болтол нь хэрчинэ. Үүнийг хутгагч, хүнсний процессор, гар төмс түлхэгч эсвэл зүгээр л мах бутлуураар мушгих замаар хийж болно.
Дашрамд хэлэхэд, хулуу болгосон усыг юүлж болохгүй, харин шөл, шөл, бин, бин, будаа гэх мэтийг бэлтгэдэг.
3. Үзэм угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Хулууны хоол хийх бүх хугацаанд уураар байлгана. Дараа нь уснаас гаргаж аваад цаасан алчуураар арчина.
4. Зуурсан гурил зуурах зориулалттай саванд гурил, хивэг, элсэн чихэр, давс, цагаан гаа, шанцай хийнэ.
5. Бүх хуурай найрлагыг холино.
6. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
7. Өндөр хурдтай холигчоор сэвсгэр болтол нь цохин, эзлэхүүнээ нэмэгдүүлж, цагаан хөөс үүсгэнэ. Дараа нь цөцгий нэмнэ.
8. Тэгээд өндөг-цөцгий шингэнийг дахин цохино.
9. Хулууны нухаш, дэвтээсэн үзэмийг хуурай хоолонд нэмнэ.
10. Шингэн найрлага (цөцгий, өндөгний масс) хийнэ.
11. Хоолыг сайтар хутгана. Хүнсний сод (эсвэл жигд нунтаг) нэмээд дахин хутгана.
12. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хучиж, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор самнаад зуурсан гурилаа тараана.
13. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, бялууг 40-45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг таславчаар шалгаарай - энэ нь зуурсан гурилаас хуурай гарч ирдэг бөгөөд энэ нь бялуу бэлэн болсон гэсэн үг юм.
14. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хөгцөөсөө зөөлөн салгаад нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл хүссэнээрээ чимэглээрэй. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэрчиж, шинэхэн цай исгэж, гэр бүлээ хоолны ширээнд урь.
Мөн Америкийн хулууны бялуу - цагаан хоол хийх жорыг үзэх видео жорыг үзнэ үү.
