Загасны түрс, чанасан өндөг бүхий ногооны салат хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Ашиг тус, тэжээллэг чанар, илчлэг багатай. Видео жор.
Загасны түрс, өндөгний хослол нь хоол хийх сонгодог хослолуудын нэг юм. Хамгийн алдартай нь загасны түрс юм - бага зэрэг давсалсан. Гэхдээ өнөөдөр би мөрөөдөж, салатанд шарсан хэлбэрээр ашиглахаар шийдлээ. Та ямар ч загасны түрсийг хуурч болно. Ихэнхдээ эдгээр нь хэлтэг, crucian carp, pollock, capelin, мөнгөн хэлтэг загасны түрс юм. Тиймээс өөрийн амт, төсөвт нийцүүлэн ямар ч түрс сонгоорой.
Хулгайн өндөг бол өндөг бэлтгэх сонгодог арга юм. Манай хоол хийхэд тавагны нэр нэлээд түгээмэл байдаг. Гэвч практик дээр өндөг халаах энэ аргыг цөөхөн хүн ашигладаг. Хэдийгээр энэ хоол нь үнэхээр жинхэнэ, загварлаг, хөөрхөн, дур булаам амттай байдаг. Ийм байдлаар хэд хэдэн удаа өндөг хийж, буцалгасны дараа та зарчим, технологийг ойлгох болно. Тэгвэл таны хулгайн өндөг үргэлж төгс байх болно.
Хоолны ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон улаан байцаа, улаан лооль, өргөст хэмхээр дүүргэсэн цагаан байцаа үндэс болгон сонгосон. Гэхдээ үүний оронд та ямар ч төрлийн шанцайны ургамал навч авч болно. Салатыг оливын тосоор чимэглэсэн боловч нимбэгний шүүс тохиромжтой. Энэ салат нь маш сайн өглөөний цай эсвэл оройн хоол байх болно, учир нь Энэ нь биед шаардлагатай бүх зүйлийг нэгтгэдэг: уураг, ул мөр элемент, витамин. Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд эрч хүч өгдөг. Энэ нь ялангуяа жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүст тохиромжтой.
Лаазалсан сав, хулгайн өндөг бүхий ногооны салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Мөнгөн хэлтэг эсвэл бусад загасны шарсан түрс - 150 гр
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Сармис - 1 хумс
- Ногоон сонгино - баглаа
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Килантро - баглаа
Загасны түрс, чанасан өндөг бүхий ногооны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
2. Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатаагаад ямар ч хэмжээтэй зүсмэл болгон хуваана.
3. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино угааж, алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
5. Килантро угааж, алчуураар хатаагаад нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
6. Бүх жижиглэсэн ногоог гүн гүнзгий аяганд хийж, шарсан загасны түрсийг нэмнэ. Түрс хэрхэн шарах вэ, та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж авах болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу.
7. Салатыг оливын тос, давсаар амтлаад хутгана.
Хулгайн өндөгийг өөртөө тохирсон байдлаар бэлтгэ. Энэ нь цүнх, уурын банн, ус, шанага, маффинд зориулсан силикон хөгц, богино долгионы зуух байж болно … Хамгийн гол нь энэ хоолонд зориулсан өндөг нь шинэхэн, эсвэл илүү шинэлэг байдаг. Зөвхөн энэ тохиолдолд л та төгс үр дүнд хүрэх болно.
Би богино долгионы зууханд хулгайгаар хоол хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний агуулгыг ус, давстай саванд хийнэ, богино долгионы зууханд хийнэ. 850 кВт -ын хүчээр 1 минутын турш хулгайн ан агнуур хийж өгнө. Хэрэв төхөөрөмжийн хүч өөр байвал хоол хийх хугацааг тохируулна уу. Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд уураг тархахгүйн тулд усанд бага зэрэг цуу нэмнэ. Хулгайн өндөгний бэлэн байдлыг хуруугаараа бага зэрэг дарж шалгаарай: цагаан нь уян хатан, шар нь дотроо бүрэн тархахгүй байх ёстой.
Жич: Чанасан чанасан өндөгийг хөргөгчинд 2-3 хоног хадгалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг цэвэр, хуурай аяганд хийж, хүнсний хальсаар хучих хэрэгтэй. Тэднийг дахин дулаацуулахын тулд өндөгийг буцалсан усанд хагас минут байлгана. Хулгайн ан хийх хоол хийх цаг байхгүй үед энэ нь маш тохиромжтой, гэхдээ та хурдан өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй эсвэл зочид үүдэн дээр байна.
8. Хүнсний ногооны салатыг хавтгай таваг дээр тавь.
9. Загасны түрстэй ногооны салатанд хулгайн өндөг нэмнэ. Хоол хийсний дараа ширээн дээр үйлчил. Шар тархах үед энэ нь тавагны боолтыг нөхөх болно.
Мөн хааны салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
