Хүрэн манжин хөргөгчинд маш их анхаарал хандуулдаг нь санамсаргүй зүйл биш юм. Энэхүү хоол нь ердийн "шөл" -ээс хоолны урлагийн жинхэнэ үзэсгэлэнтэй, эрүүл бүтээл болж хувирдаг тул!
Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Beetroot бол borscht болон okroshka нэг хүний ах юм. Борщоос тэрээр тод, үзэсгэлэнтэй бургунд өнгө, хүнсний ногооны багц, окрошкагаас ижил ногоо, хүйтэн хоол авчээ. Үүний зэрэгцээ хөргөгч нь ах нараасаа дутахааргүй баян, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд тусгай ур чадвар, их цаг хугацаа шаардагддаггүй, учир нь ашигласан бүтээгдэхүүнийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хэсэг хугацааны дараа үйлчилсэн нь дээр, маргааш нь хамгийн сайхан нь илүү амттай болно.
Хөргөгчний үндсэн бүтээгдэхүүн бол нишингэ, шинэ өргөст хэмх, ургамал юм. Гэхдээ өнөөдөр үүнийг төмс, өндөг, сонгино, лууван, махаар дүүргэх нь заншил болжээ. Шөлийг манжин эсвэл манжин-луувангийн шөл дээр бэлтгэж, ус, квас, кефир, махны шөл, тэр ч байтугай рашаан усаар дүүргэдэг. Нишингэ ихэвчлэн хальсалж, бүхэлд нь эсвэл шууд хэсэг болгон хуваасан хэлбэрээр буцалгана. Дүрэмт хувцастай төмс, лууванг буцалгаад дараа нь хөргөөд хэрчинэ. Мөн лууваныг сонгинотой хамт хуурч болно. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан боловч үрж жижиглэх сонголтууд байсаар байна. Хуучин өргөст хэмхийг хальслах шаардлагатай болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 59 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх цаг - хоол хүнс таслахад 30 минут, нишингэ, төмс, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Төмс - 3 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Тамхи татдаг мах - 300 гр
- Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Dill - баглаа
- Цөцгий - 500 мл
- Ширээний цуу 9% - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Улаан манжин хөргөгч хийх
1. Манжинг хальсалж, шоо болгон хувааж, саванд хийж, усаар таглаад цуу нэмж, ойролцоогоор 1-1.5 цаг хүртэл чанаж болгоно. Уксус нь манжин цэцгийн баялаг өнгөтэй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Та үүнийг нимбэгний шүүсээр сольж болно. Би манжин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь тод, сайхан өнгө өгөхгүй, Бордо үндэс ногооны сорт хамгийн тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ хамгийн амттай хүйтэн жаварыг залуу жимснээс авдаг.
2. Дүрэмт хувцастай төмсийг буцалгаад хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.
3. Өндөгийг чанасан хэлбэрээр 10 орчим минут буцалгаж, хүйтэн усанд хийж хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.
4. Тамхи татдаг махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Аливаа бүтээгдэхүүн нь тамхи татдаг мах шиг тохиромжтой байдаг: тахианы хөл, хөх, балык болон бусад бүтээгдэхүүн. Та мөн ямар ч хиам хэрэглэж болно.
5. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
6. Greens (сонгино, dill), угааж, хатааж, цавчих.
7. Бүх хоолыг цөцгийтэй хамт тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ. Тодорхой хэмжээний найрлагад 4, 5 литрийн багтаамжтай таваг тохиромжтой.
8. Бүгдийг манжин шөлөөр дүүргэж, шаардлагатай бол шингэн нэмнэ - ундны ус хийнэ. Хоолыг давсаар амтлаад сайтар хутгаад хөргөгчинд илгээнэ.
9. Том, өргөн, гүн аяганд хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Мөн манжингийн хүйтэн манжинг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
