Улаан хэрэм жимсний тодорхойлолт, шинж чанар, илчлэгийн агууламж, химийн найрлага. Ашигтай нөлөө ба бие махбодид үзүүлэх сөрөг нөлөө, хоол хийхэд хэрэглэнэ. Ургамал, жимсний хүнсний бус хэрэглээтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд.
Улаан эсвэл улаан жимстэй уулын үнсний жимс нь хоол хүнс, эмийн зориулалтаар ашигладаг ижил нэртэй ургамлын жимс юм. Хэмжээ - 1 см хүртэл диаметртэй; тус бүрийн хэлбэр нь жижиг алим шиг; өнгө - улаан, улбар шар, нил ягаан, шар -улаан; арьс нимгэн, толигор; мах нь арьстай ижил өнгөтэй, шүүслэг, олон жижиг хар эсвэл хүрэн үртэй. Амт нь гашуун, исгэлэн боловч хөлдөөсөн үед чихэрлэг болно. Тиймээс, жимс нь ихэвчлэн анхны хүйтэн жавар гарсны дараа хурааж авдаг боловч бараг шинэхэн иддэггүй.
Улаан хэрээний найрлага, илчлэгийн агууламж
Зураг дээр улаан хэрээ байна
Хүнсний зориулалтаар хөргөгчинд урьдчилан амталсан жимсийг ихэвчлэн ашигладаг. Тэд шүүслэг чанар багатай боловч зөөлөн амттай байдаг. Жимсний найрлагын химийн цогцолборыг ихэвчлэн ургамлын ургалтын бүс нутаг, цаг уурын нөхцлөөр тодорхойлдог.
Улаан хэрээний илчлэгийн агууламж 50 ккал бөгөөд үүнээс:
- Уураг - 1.4 гр;
- Өөх тос - 0.2 г;
- Нүүрс ус - 8.9 гр;
- Хоолны эслэг - 5.4 гр;
- Үнс - 0.8 гр;
- Ус - 81 гр -аас.
100 гр тутамд витамин:
- А аминдэм - 1500 мкг;
- Бета каротин - 9 мг;
- В1 витамин, тиамин - 0.05 мг;
- В2 витамин, рибофлавин - 0.02 мг;
- Витамин С, аскорбины хүчил - 70 мг;
- Е витамин, альфа токоферол - 1.4 мг;
- Витамин РР - 0.7 мг;
- Ниацин - 0.5 мг
100 гр тутамд макронутриент:
- Кали, К - 230 мг;
- Кальци, Ca - 42 мг;
- Магни, Mg - 331 мг;
- Фосфор, Р - 17 мг.
Микроэлементүүд нь төмрөөр илэрхийлэгддэг, Fe - 100 гр тутамд 2 мг.
Улаан хэрээ жимсний нэг хэсэг болгон:
- пектинууд - хоол боловсруулах замд ороход тэд хавдаж, хорт бодисыг шингээж, дараа нь биеэс зайлуулдаг;
- таннин - ходоод, гэдэс дотор салст бүрхүүлийн нэвчилтийг бууруулдаг;
- чухал тос - амт нахиа, мэдрэлийн системийг өдөөдөг;
- флавоноидууд - бүтцийн хувьд хүний гормонтой төстэй, гол үйлдэл нь antispasmodic юм.
Дээрх бодисуудаас гадна лизин, аргинин, гистидин, тирозин зонхилдог улаан хэрмийн амин хүчлийн баялаг найрлагыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бодисууд нь эсийн түвшинд ДНХ -ийн гинжин хэлхээний бүрэн бүтэн байдал, бодисын солилцоог хариуцдаг. Жимсний хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд эдгээр жимсийг үнэлдэг. Хамгийн гол нь нимбэг, дарс, усан үзэм, хув. Эфирийн тос, хүчил нь жимсэнд хүссэн амт, анхны амтыг өгдөг.
Улаан хэрэмний ашиг тус
Хатаасан баглаа нь ихэвчлэн эмийн найрлага болгон ашиглагддаг. Гэхдээ боловсорсон, шүүслэг, гашуун жимс нь эдгээх нөлөөтэй бөгөөд эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Улаан хэрэм жимсний ашиг тус:
- гэдэсний бодисын солилцоог хэвийн болгох;
- ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх;
- гематопоэтик системийн ажлыг тогтворжуулах;
- цусны даралт буурах;
- хөлрөхийг нэмэгдүүлэх;
- дархлаа судлал ба нян устгах шинж чанартай байх;
- төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- цөсний шүүрлийг нэмэгдүүлэх;
- одоо байгаа неоплазмын хорт хавдрыг дарах, шинээр үүсэхийг хориглох;
- бамбай булчирхай, дотоод шүүрлийн системийн ажлыг сэргээх.
Дунд болон ахимаг насны эрчүүдэд зориулсан эрүүл мэндийн сургалт нь цус харвалт, зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулж, түрүү булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шээсний урсгалыг сэргээх болно. Судасны ая нэмэгдэж, нэвчилт буурдаг.
Эдгээр ижил шинж чанарууд нь жирэмсэн үед болон цэвэршилтийн үе рүү шилжих үед бие махбодид үзүүлэх стрессийг даван туулахад эмэгтэйчүүдэд туслах болно. Цусны урсгал сайжирч, венийн судлууд хөгжихгүй, зүрхний агшилтыг хэвийн болгох нь цусны даралт ихсэх хямралыг арилгадаг. Цус алдах нь тогтмол бус сарын тэмдэгтэй байвал эмэгтэйчүүдэд улаан хэрэм жимс идэхийг зөвлөж байна. Цэвэршилтийн үед бодисын солилцоо хурдасч байгаатай холбоотойгоор жимс жимсгэнийг хоолны дэглэмд оруулах нь илүүдэл жин нэмэхгүй байхад тусална.
Анхаарах нь зүйтэй: шээс хөөх эм нь зөөлөн бөгөөд биеэс шингэн ялгарснаар кали, кальцийн нөөцийг хадгалж үлддэг. Хүчил-суурь ба ус-электролитийн тэнцвэрийг хэвийн болгодог.
Хүүхдүүд сониуч зангаараа улаан үнсний жимсийг амталдаг ч гашуун амттай дургүй байдаг. Хүүхдийн эмч нар шинэхэн жимсийг зөгийн балаар амтлах эсвэл элсэн чихэр цацаж өгөхийг зөвлөж, хүүхдийг өдрийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Энэхүү хоолны дэглэмийн нэмэлт нь дархлаа дарангуйлах шинж чанартай бөгөөд вирус нь бие махбодид нэвтэрсэн тохиолдолд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, өвчлөхгүй байх, хүндрэлээс зайлсхийхэд тусалдаг. Үүнээс гадна нэмэлт нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өсөлтийг өдөөдөг. Та үүнийг 1-1, 5 настай хүүхдүүдэд өгч болно.
Улаан уулын үнсний шинэхэн шүүс, целлюлоз нь арьс, салст бүрхүүлийн нөхөн төлжилт, хучуур эдийг хурдасгадаг. Тэдгээрийг гадны бодис болгон ашиглаж, гоо сайхны маскын найрлага болгон ашиглаж болно, мөн арьсны үрэвсэлт үйл явцын үед шарх, зураас, ялангуяа үрэвслийн процесс эхлэхэд тослох боломжтой. Шүүсээр угаах нь шүдний өвчин, стоматит, тонзиллит, фарингитийн хөгжлийг дарахад тусалдаг.
