Хэрэв та овъёосны гуриланд дургүй боловч эрүүл хооллолтыг анхаарч үздэг бол гранола гранола хий. Гранола, мюсли, овъёосны гурилын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ, бид зурагтай алхам алхмаар жороор олж мэдэх болно. Видео жор.
Мюсли бол үр тариа, самар, жимс жимсгэнэ болон бусад нэмэлтүүдийн холимог юм. Тэдгээрийг хүйтэн, халуун хэлбэрээр ууж, сүү эсвэл усаар асга. Гранола бол овъёосны будаа болон бусад үр тариаг зөгийн бал эсвэл байгалийн чихэрлэг амттай хослуулан найрлагыг нь хооронд нь наалдуулдаг талх нарийн боов юм. Гранола нь бүх төрлийн тэжээллэг, шаржигнуур агуулсан нэмэлтүүд байж болно: зөгийн бал эсвэл шоколадны үртэс, хийссэн ширхэг, хатаасан жимс (үзэм, инжир, хатаасан чангаанз эсвэл prunes), наргил мод, үр (наранцэцэг, хулуу, кунжут), самар (бүйлс, кешью, hazelnuts) эсвэл самар). Энэ бол гранолад нэмж болох зүйлсийн богино жагсаалт юм. Энэхүү олон төрлийн бүтээгдэхүүний ачаар гранола бол бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эрч хүч өгөх эрүүл өглөөний цай юм.
Гранола нь бөөгнөрсөн гэдгээрээ алдартай бөгөөд үүнийг тос, дулааны боловсруулалт хийснээр олж авдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг нэг төрлийн масс болгон холбоход тусалдаг. Үйрмэг бүтэцтэй мюслигаас гол ялгаа нь энэ юм. Хоёрдахь гол ялгаа нь гранолыг үргэлж шатаасан байдаг, гэхдээ мюсли биш, түүхий ширхгээс бүрддэг. Нэмж дурдахад мюсли нь үргэлж сүү, тараг, жүүс эсвэл усаар уудаг бөгөөд гранолыг хуурай хэлбэрээр хөнгөн зуушаар идэж болно!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 344 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Овъёосны ширхэг - 200 гр
- Кокосын ширхэг - 30 гр
- Наранцэцгийн үр - 50 гр
- Ургамлын тос - 2-3 хоолны халбага
- Кунжутын үр - 50 гр
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Үзэм - 50 гр
- Хушга - 50 гр
Гранола гранолаг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Овъёосны гурилыг бүхэлд нь (бутлаагүй) гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Хушга дунд хэрчинэ (өмнө нь шарах шаардлагагүй), овъёосны гурилтай аяганд илгээнэ.
3. Наранцэцгийн үрийг хальслаарай эсвэл аль хэдийн хальсалж худалдаж аваад бүтээгдэхүүн дээр нэмээрэй.
4. Дараа нь кунжут нэмж хуурай хольцыг хутгана.
5. Холимог дээр ургамлын тос, зөгийн бал нэмнэ.
6. Хоолоо цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ.
7. Гранолыг чанаж, үе үе хутгана. Хуурай хольц алтан болж хувирахад түүнд кокосын ширхэгийг нэмнэ. Хутгаж, дахин 5 минутын турш хооллоорой.
8. Үзэм угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хэрэв энэ нь маш нягт байвал буцалсан усаар 5 минутын турш урьдчилан ууршуулна. Хуурай үр тариагаа хутгаад 10 минутын турш хутгана. Бэлэн болсон гранола гранолыг хөргөөд өглөөний цайгаа дарах эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнээр дүүргэх боломжтой. Зам дээр хамт хуурай өглөөний цай ууж, ажил хийж, сургуулийн хүүхдүүдэд өгөх нь тохиромжтой.
Мөн гар хийцийн мюсли (гранола) хийх видео жорыг үзнэ үү.
