Хоёр дахь хоол хийх маш энгийн бөгөөд хүн бүрийн дуртай жор - спагетти эсвэл европ хэлээр ярьдаг бяслаг, dill, чанасан хиам эсвэл хиам эсвэл хиамтай гоймон. Гарт байгаа зүйл.
Энэ хоолыг ямар ч амтлагчаар амтлах боломжтой - улаан лооль (халуун ногоотой эсвэл зөөлөн) эсвэл шар буурцаг, аль нь илүү амттай байдаг. Хэрэв та спагетти дэх махны сонголтыг мэдэхгүй байгаа бол хиамнаас татгалзсан нь дээр гэж хэлье. Хиам, чанасан хиамтай харьцуулахад энэ бол байгалийн мах бөгөөд маш амттай найрлага нь энэ зорилгоор үйлчилнэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 220 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Спагетти - 200 гр (хатуу сорт)
- Хатуу бяслаг - 100-110 гр
- Хиам - 3 ширхэг. (150 гр хиам эсвэл хиам)
- Дилл ногоон - 1 жижиг баглаа
- Давс - 1 халбага слайдтай биш
- Цөцгийн тос - 20 гр
Бяслаг, хиамтай спагетти хоол хийх
1. Саванд ус асгаж, нэг халбага давс (хавтгай) хийж хутгаад буцалгаад буцалгана. Спагеттиг буцалж буй усанд хийнэ (би талыг нь хуваахаар шийдсэн, та бүхэлд нь хийж болно), наалдахгүйн тулд нэг удаа хутгана. Бага дулаанаар хоол хийж, тагийг нь онгойлгоод 9-12 минут буцалгана (савлагаанд үйлдвэрлэгчээс зааж өгсөн болно). Гоймон бэлтгэж байх үед та dill ногоон жижиглэх хэрэгтэй. Дараа нь бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Хиам, хиам эсвэл хиамыг нилээд цавчих, хамгийн сүүлд нь маш урт тууз болгон хувааж болохгүй. Бэлэн спагеттиг colander -д хийж сайтар зайлуулна. Том хайруулын тавган дээр гал тавьж, бага зэрэг ургамлын тос асгаж, хиам нэмж, бага зэрэг хуурна. Дараа нь хиаманд спагетти, 20 грамм цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгийн тос хайлах хүртэл хутгана.7. Дилл болон сараалжтай бяслагаар цацна. Хутгаж, үйлчил.
Бяслаг, dill, хиам бүхий халуун гоймоноор үйлчил. Хэрэв хүсвэл соусыг үргэлж нэмж болно: улаан лооль эсвэл шар буурцаг.
Бяслагийг аль хэдийн таваг дээр тавьсан спагетти дээр цацаж болно. Тэрбээр халуун спагеттид хайлуулж, таглана (үүний тулд бяслагийг спагетти тамхи татахгүйн тулд бяслаг хайлахыг хүлээхгүйн тулд нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоно).
Хиам болон бусад хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүний оронд нилээд жижиглэсэн гахайн мах, тахиа, нугас гэх мэт шарсан мах хийж болно.
