Шоколад, сүүнээс халуун шоколад хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний жагсаалт, амттай ундаа бэлтгэх технологи. Видео жор.
Халуун шоколад нь цагаан идээ, какао нунтагаар хийсэн согтууруулах ундаагүй тэжээллэг ундаа юм. Заримдаа какао нунтагыг хавтан шоколадаар орлуулдаг бол ундаа нь илүү зузаан, илүү тэжээллэг, илүү амттай болдог.
Одоогийн байдлаар найрлага дахь хуурай нунтаг, какао нунтаг, төрөл бүрийн нэмэлт, туслах бодис агуулсан халуун шоколадыг хурдан бэлтгэх олон төрлийн хуурай хольцыг худалдаалж байна. Гэсэн хэдий ч тэдэнгүйгээр гэртээ ийм ундаа исгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Сүү нь хувийн сонголтоос хамааран үхэр, ямааных байж болно. Өөх тосны агууламж нь бас хамаагүй юм. Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал нь чухал юм.
Манай жор хуурай какаоны оронд баар шоколад ашиглан сүүтэй халуун шоколад хэрхэн хийх талаар тайлбарласан болно. Хар, сүүн - хамаагүй. Гэхдээ та үүнийг ямар ч нэмэлтгүйгээр - үзэм, самар, жигнэмэг болон ундааны жигд байдалд нөлөөлөх бусад зүйлгүйгээр авах хэрэгтэй.
Уухыг илүү эрч хүчтэй болгохын тулд бага зэрэг эспрессо нэмэхийг санал болгож байна. Үүнээс харахад амт, үнэр нь илүү гэрэл гэгээтэй болно. Ваниль ба шанцай нь ихэвчлэн найрлагын жагсаалтад ордог.
Дараа нь бид алхам алхмаар хийсэн зураг бүхий шоколад, сүүнээс халуун шоколад хийх жорыг нарийвчлан тайлбарлах болно.
Мөн какао нунтаг ашиглан өтгөн халуун шоколад хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 156 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Сүү - 1, 5 халбага.
- Шоколадны баар - 1 ширхэг.
- Нунтаг кофе - 1 халбага.
- Элсэн чихэр
- Зефир зефир - үйлчлэхэд зориулагдсан
Шоколад, сүүнээс халуун шоколад бэлтгэх алхам алхмаар
1. Сүүтэй халуун шоколад хийхээсээ өмнө нэг шоколад нунтаглана - хутгаар хайчилж, гараараа хугалж эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлээрэй. Эспрессо кофе хийх.
2. Сүү, жижиглэсэн шоколад, кофе зэргийг саванд хийж холино.
3. Бага дулаанаар буцалгана. Байнга хутгах нь хайлах процессыг хурдасгаж, шоколад, сүүний халуун шоколадыг жигд болгоно. Хэрэв хүсвэл үүнийг холигчоор ташуурдаж болно. Саванд хийнэ. Амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ. Үр дүнтэй үйлчлэхийн тулд зефирний зүсмэлүүдээр цацна.
4. Сэтгэл татам сайхан үнэртэй шоколад, сүүгээр хийсэн гэртээ эрч хүч өгөх халуун шоколад бэлэн боллоо! Өглөөний цай ууж, дуртай амттангаар үйлчил. Үүнийг хөргөсөн хэлбэрээр ч хэрэглэж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Халуун шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ
2. Халуун ногоотой халуун ногоотой шоколад
