Улаан өндөгний баярын бялуунаас гадна Улаан өндөгний баярын үеэр юу хоол хийх вэ? Гэртээ Улаан өндөгний баярын "Шувууны үүр" хийж буй гэрэл зураг бүхий ТОП-4 жор. Видео жор.
Улаан өндөгний баяр бол гэр бүлээрээ цугларч, сайхан баярыг тэмдэглэх сайхан цаг юм. Энэ баярын үеэр бүх гэрийн эзэгтэй нар бүх уламжлал, дүрмийг дагаж ширээ засахыг хичээдэг. Улаан өндөгний баярын бялуу, өнгөт өндөгнөөс гадна бусад боовыг ширээн дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн эд баялаг, сайн сайхан байдлыг бэлэгддэг. Хэрэв та ер бусын зүйл хүсч байвал Улаан өндөгний баярын хамгийн гайхалтай гурилан бүтээгдэхүүн хийж, өнгөт өндөгнүүдээр сонирхолтой хоол хийх сагс хий. Шувууны үүрийг бэлгэддэг чихрийн найрлага хийхэд маш хялбар байдаг тул хүн бүр жор хийх боломжтой. Энэхүү материал нь Улаан өндөгний баярын гайхамшгийг бэлтгэхэд зориулагдсан ТОП-4 төрөл бүрийн жорыг санал болгодог.
Мөөгөнцрийн талх
Та Улаан өндөгний баярын үүрийг мөөгөнцрийн талхыг санал болгож буй жор дагуу хийж, дуртай жороо ашиглах эсвэл бялуунд зуурсан гурилыг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүний дизайн, бүтээх технологийг ажиглах явдал юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 369 ккал.
- Үйлчлэлт - 20-25 ширхэг.
- Хоол хийх цаг - 2 цаг 30 минут
Орц:
- Сүү - 150 мл
- Элсэн чихэр - 4 хоолны халбага
- Шигшүүлсэн гурил - 2 tbsp.
- Хуурай мөөгөнцөр - 10 гр
- Үзэм - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 200 гр
Улаан өндөгний баярын мөөгөнцрийн талх хийх:
- Мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгаад элсэн чихэр, гурилын хагас хэсгийг нэмнэ. Хоолыг хутгаж, хуванцар боолтоор боож, дулаан газар 1 цагийн турш байлгана.
- Үлдсэн гурилыг цөцгийтэй хамт гарч ирсэн зуурсан гуриланд хийж, зуурсан гурилаа хийж, хальс эсвэл алчуураар таглаад нэг цагийн турш байлгана.
- Үзэм угааж, буцалж буй ус асгаж, 10 минут байлгана. Дараа нь шигшүүр дээр нугалаад хатаагаад зуурсан гурил руу хийнэ.
- Зуурсан гурилыг зузаан хиам болгон өнхрүүлж, 2 см өргөн болгон хувааж, тус бүрийг урт нимгэн олс болгон өнхрүүлээрэй.
- 2 боодолыг боож, ирмэгийг нь барьж, цагираг болгон нугална.
- Бөгжнүүдийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 15 минут байлгана.
- Өндөгийг сэрээгээр зодож, цагирган дээр нь сойз хийнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг 180 ° С хүртэл халаасан зууханд алтан хүрэн хүртэл 15-20 минутын турш жигнэх.
- Улаан өндөгний баярын үүр мөөгөнцрийн талхыг жигнэх зуур чанасан өндөгийг будна.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөж, дотор нь өөр өөр өнгөтэй өндөг хийнэ.
Амтат Улаан өндөгний баярын гоймонгийн үүр
Баярын ширээн дээр шоколадтай өндөг бүхий карамель-шоколадны соусаар бүрсэн амтат Улаан өндөгний гоймонгийн үүр нь гэр бүлийн амар амгалан, тайтгарал, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгдэх болно. Жор дээр карамель самрын тос, шоколадны өндөгийг будаа, самрын тосоор орлуулж болно.
Орц:
- Зефир - 4, 5 халбага.
- Карамель - 0, 2 халбага.
- Гоймон - 4 халбага
- Цөцгийн тос - 0.2 tbsp.
- Хар шоколадны чипс - 0.2 халбага
- Кадбери шоколадтай өндөг - 280 гр
Улаан өндөгний баярын амтат гоймон хийх:
- Зефир, цөцгийн тосыг том саванд бага дулаанаар хайлуулж, байнга хутгана.
- Үр массад шоколадны чипстэй карамель нэмээд сайтар холино.
- Савыг зуухнаас аваад буцалсан гоймоныг холимог дотор хийнэ. Гоймоныг чихэрлэг карамель шоколадны соусаар бүрэх хүртэл хутгана.
- 16 ширхэг бялуу авч, давхарга бүрт 1 халбага хийнэ. дээд гоймон.
- Халуун хэвээр байхад үүр бүрт 3 шоколадтай өндөг дарна.
- Шоколадны массыг хөлдөөхийн тулд бүтээгдэхүүнийг орхи.
Богино боовны жигнэмэг "Улаан өндөгний баярын сагс"
Гэр бүлээ баярлуулж, найз нөхөддөө амтат боовоор дайлуулахын тулд Улаан өндөгний баярын амттай, тод, сайхан сагс бэлдээрэй. Талх нарийн боов хийх нь тусгай ур чадвар, тусгай хөгц, тусгай ур чадвар шаарддаггүй.
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага
- 4-10% -ийн тос - 2 хоолны халбага
- Ваниллин - амсах болно
- Драже чихэр - 100 гр
- Кокосын ширхэг - 3 хоолны халбага
- Карамель, зөгийн бал эсвэл хайлсан шоколад - амсах болно
- Baking нунтаг - 1 tsp
Улаан өндөгний баярын сагс боов хийх:
- Гурил шигших, жигд нунтаг, давс нэмээд холино.
- Хүйтэн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй сараалжтай болгож, аяганд гурил нэмнэ.
- Дараа нь 2 хүйтэн өндөгний шар нэмнэ. Жор хийхэд өндөгний цагаан хэрэггүй болно.
- Хоолонд элсэн чихэр нэмж, цөцгий асгаж, боовны зуурмагийг сэрээгээр зуурна.
- Бөмбөг хэлбэрээр цуглуулж, хуванцараар боож, 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
- Хөргөсөн зуурсан гурилыг сармис дарах нүхэнд (сармис) хийж, зуурсан гурилыг жигд илгэн дээр хийж, бие биенээсээ 5-6 см зайд байрлуулна. Тус бүр нь 40 гр хэмжээтэй жижиг сагс болгон хийнэ.
- "Сагс" -ын төв хэсэгт хотгор хий.
- Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, Улаан өндөгний баярын сагсыг 10-12 минутын турш жигнэх.
- Дууссан хэсгүүдийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, M&M эсвэл далайн бөмбөг гэх мэт чихэр зэргийг хотгор дээр хийж чимэглээрэй.
Улаан өндөгний баярын үүрийг сүрлээр хийсэн
Сүрэл, хайлсан шоколадаар хийсэн Улаан өндөгний баярын сайхан үүр бол хүүхэд хүртэл амархан бэлтгэдэг хурдан бөгөөд амттай амттан юм. Зүгээр л 3 найрлага, 15 минутын хугацаа, ширээн дээр гайхалтай баярын амттан байна.
Орц:
- Хар шоколад - 100 гр
- Ванилийн сүрэл - 100 гр
- Өнгөт драж - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
Улаан өндөгний баярын үүрийг сүрлээс хийх нь:
- Шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
- Сүрлийг янз бүрийн урттай хэсэг болгон хувааж, шоколаданд хийнэ.
- Сүрлийг бүх талаас нь шоколадны мөсөөр бүрэхийн тулд зөөлөн хутгана.
- Халбага ашиглан илгэн цаасан дээр сүрлийг үүр хэлбэрээр байрлуулж, хуруугаараа хүссэн хэлбэрийг нь жижиг доголоор хий.
- Шоколадыг бүрэн хатууруулахын тулд эд зүйлсийг орхи.
- Үүрийг үйлчлэх тавиур руу шилжүүлж, дотор нь хэдэн өнгийн драже байрлуул.
