Гахайн хөл нь вазелин мах руу шууд явдаг гэж та бодож байна уу? Тэгвэл та буруу бодож байна! Тэднийг өнөөдөр өөрөөр хоолло. Prunes болон шар буурцаг сумстай гурилан гахайн туурайн зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хүнсний дэлгүүрт ирэхэд олон гэрийн эзэгтэй нар гахайн махны хөлийг үл тоомсорлодог бөгөөд тэднээс вазелин махнаас бусад анхны, амттай зүйлийг чанаж болохгүй гэж үздэг. Гэхдээ энэ үзэл бодол нь дэмий хоосон юм! Гахайн хөл нь гахайн хавирга эсвэл бариулаас илүү удаан хоол хийх болно. Гэсэн хэдий ч тэдэнтэй хийсэн олон төрлийн хоол, бүтээгдэхүүний амт нь бидний өдөр тутмын цэсэнд дуртай хоол хийх боломжийг олгодог. Өнөөдөр би гахайн махыг зууханд жигнэх талаар сурахыг санал болгож байна. Үүнтэй төстэй хоолыг Германы хоолонд байдаг бөгөөд туурайгаа эхлээд буцалгаж, маринад хийж, дараа нь жигнэдэг. Энэ хоолыг даршилсан байцаа эсвэл ногоотой хүйтэн хөөстэй шар айргаар үйлчилнэ. Гэхдээ энэ жороор бид хоол хийхээс зайлсхийж, тэр даруй зууханд жигнэх болно. Мөн бид шар буурцаг сумс, ургамал, prunes дээр жигнэх болно. Хатаасан чавга нь маханд чихэрлэг, исгэлэн амт, шар буурцагны соус өгөх болно - халуун ногоотой сонирхолтой амт, баялаг үнэр. Хоолны амтлагч нь зөвхөн амттай төдийгүй дэгжин болно.
Үүнтэй ижил жороор та зөвхөн гахайн хөл төдийгүй гахайн чих чанаж болно. Энэ бол амттан хийх төсвийн сонголт бөгөөд мэдээжийн хэрэг баярын ширээнд тохиромжгүй боловч гэр бүлийн тохилог оройн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай тул таныг сайн дүүргэх болно. Ялангуяа чанасан төмс, шинэхэн ногооны салатаар үйлчилвэл сайн.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 275 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Гахайн туурай - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Италийн ургамал - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Prunes - 10 жимс
- Шар буурцаг сумс - 3-5 халбага
Prunes болон шар буурцаг сумстай шатаасан гахайн туурай, алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гахайн туурайгаа урсгал усны дор угаана. Төмөр хөвөн ашиглан хусахдаа арьс, ялангуяа хурууныхаа эргэн тойронд байгаа бүх арьсыг арилгана. Хөлийг цаасан алчуураар хатааж, наалдсан тугалган цаас дээр тавь.
2. Үүнийг шар буурцаг сумсаар цацаж, давс, хар перец, итали ургамлын холимог цацна.
3. Чавга угааж, хатааж, туурайн эргэн тойронд тараана. Хэрэв жимс нь маш нягт бол эхлээд буцалж буй ус асгаж, уураар жигнэнэ. Мөн хатаасан чавганы дотор байгаа бол нүхийг зайлуул.
4. Туурайг наалдсан тугалган цаасаар боож, жигд аяганд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1.5-2 цагийн турш тавина. Хэрэв та махыг хүрэн болгохыг хүсч байвал хоол хийхээс 15 минутын өмнө тугалган цааснаас гаргаж аваарай. Ямар ч хачиртай халуун хоол хийснийхээ дараа чанасан гахайн туурайгаа prunes болон шар буурцаг сумсаар үйлчил.
Мөн тугалган цаасаар шатаасан гахайн хөл (бөмбөр) хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
