Чөмөгтэй өндөг бол бэлтгэхэд хялбар хүйтэн амттай хоолны дуршил юм. Энэхүү хоолны дуршлыг хамтдаа хооллоцгооё, алхам алхмаар тайлбарлах, гэрэл зургийг дагана уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Чихмэл өндөгийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Ямар ч хоол зуушгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Хэрэв та ямар нэгэн шинэ, өвөрмөц зүйлийг гаргахыг хүсэхгүй байгаа бол сайн, батлагдсан хуучин чихмэл өндөг рүү анхаарлаа хандуулаарай. Ийм энгийн хоолны дуршил нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Бөглөх сонголтууд нь маш олон янз байдаг. Манай жорны хувьд бид мөөг, сонгино ашиглах болно. Та ямар ч мөөг авч болно - ойн мөөгтэй бол хоолны дуршил илүү анхилуун, амттай болно. Даршилсан эсвэл давсалсан мөөг хэрэглэх нь хоол хийх хугацааг богиносгодог.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 178 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Өндөг - 10 ширхэг.
- Шинэ мөөг (champignons) - 200 гр
- Майонез - 100 гр
- Сонгино - 40 гр (1 сонгино)
- Ногоон - заавал биш
- Ямар ч амтлагч
Мөөгний чихмэл өндөгийг алхам алхамаар хоол хийх
1. Мөөгийг хальсалж хоол хийж эхэлье. Хуурай хөвөн эсвэл алчуураар арчиж, хөлний ирмэгийг хайчилж ав. Энэ бол мөөг хэрчихэд бэлэн болсон явдал юм. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та гоймонгийн дүүргэлт хийхээр төлөвлөж байгаа бол сонгинотой адил мөөгийг том хэрчээрэй.
Сонгино дүүргэхийн тулд аль болох нилээд цавчих. Сонгино хэрчиж байхдаа хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутганы хавтгай талыг хавтан дээр (сонгины хагас) дараад дараа нь шоо болгон хуваана.
2. Ил тод болтол сонгино хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. 10-15 минутын турш хамт хуурна. Мөөгийг шарсан байх ёстой бөгөөд бүх чийгийг ууршуулах хэрэгтэй.
3. Өндөгийг буцалгахаар хийнэ. Буцалсны дараа тэдгээрийг 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид мөстэй хүйтэн усанд хийнэ. Хөргөсний дараа өндөг амархан хальсалж шар нь саарал ногоон болж хувирахгүй. Өндөгийг уртаар нь хоёр хувааж, шарыг нь гаргаж ав.
4. Мөөгний масс болон майонезыг шар дээр нэмнэ.
5. Зуурах ба салаагаар холино.
6. Нэг цайны халбага аваад таргалаад өндөгнүүдээ чихээрэй. Дүүргэлтийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу.
7. Мөөг, сонгинотой бэлэн чихмэл өндөг нэн даруй үйлчилнэ. Та өндөгний хагасыг ургамал, цангис, чидунаар чимэглэж болно.
