Сонгино, нимбэгний талх нарийн боовны төгс хослол нь бие биенээ нөхөж, анхилуун, зөөлөн, шүүслэг хоол болно.
Жорны агуулга:
- Шинэхэн загасыг хэрхэн сонгох вэ?
- Шинэхэн загасны ашигтай шинж чанарууд
- Шинэхэн загасны найрлага
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууханд хийсэн ямар ч загас үргэлж амттай, хамгийн чухал нь эрүүл байдаг. Өнөөдөр би ижил төстэй хэлтэг хоол хийхийг санал болгож байна. Үүнийг жигнэх нь төвөгтэй зүйл биш бөгөөд бэлтгэл ажилд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах болно. Нэмэлт хүнсний ногооны дотроос зөвхөн сонгино, нимбэг, энгийн амтлагчийг энд хэрэглэдэг. Гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өөрийн хүссэн хэмжээгээр өргөжүүлж болно. Жишээлбэл, сараалжтай лууван, жижиглэсэн төмс, бяслаг гэх мэтийг нэмнэ.
Шинэхэн загасыг хэрхэн сонгох вэ?
Шинэхэн хэлтэг худалдаж авахдаа улаан өнгийн өөр өөр сүүдэртэй, хоорондоо наалдахгүй байх ёстой залхуунд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв хэлтэг нь шинэхэн байвал, өөрөөр хэлбэл. хөлдөөгүй, тэгвэл түүний нүд тунгалаг, бүрхэг биш байх ёстой. Шинэхэн хэлтэг нь чийгтэй хайрстай, нэмэлт гэмтэлгүй хатуу байх ёстой. Загас дээр цус байгаа нь сөрөг шинж тэмдгийг илтгэнэ.
Шинэхэн загасны ашигтай шинж чанарууд
Шинэхэн хэлтэг загасыг хоолны дэглэмд оруулах нь хоол боловсруулах системийг хэвийн болгож, бодисын солилцоог эрс сайжруулдаг. Энэ төрлийн загасыг нугасны болон тархины үйл ажиллагааны эмгэг бүхий хүмүүст зааж өгдөг.
Шинэхэн загасны найрлага
Шинэ хэлтэг бол амттай зөөлөн мах, химийн ашигтай элементүүдийн гайхалтай хослол юм. Загас нь витамин (А, Е, РР ба В бүлэг) болон ашигтай эрдэс бодис (магни, никель, колбат, молибден, фтор, натри, кали, хром, төмөр, манган, хром гэх мэт) агуулдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 156 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Carp - 1 гулууз
- Сармис - 2-3 хумс
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Майонез - 3-4 хоолны халбага
- Шар буурцаг сумс - 4-5 хоолны халбага
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Сонгино, нимбэгний хамт шатаасан хэлтэг хоол хийх
1. Загасны толгойг хутга эсвэл тусгай хусуураар барьсны дараа өсөлтийг нь дэмжихийн тулд сүүлнээс нь эхлээд хайрсыг нь салга. Хэрэв хайрс арилгахад хэцүү байвал загасыг 20-30 секундын турш буцалж буй усанд дүрээд дараа нь амархан хуулж ав. Дараа нь гал тогооны хайч эсвэл хутга ашиглан загасны гэдсийг толгойноос сүүл хүртэл нь нээж, давсагийг гэмтээхгүйн тулд бүх дотор талыг нь сайтар арилгана. Хэрэв цөс маханд хүрвэл тэр хэсгийг давсалж, урсгал усаар зайлна. Сүүл, нуруу, хажуугийн сэрвээийг бүү таслаарай, хоол хийх явцад тэд жигнэж, үрчийлгэнэ. Түүнчлэн, загасны толгойноос заламгайг нь авч болохгүй, бүгдийг нь жигнэх боломжгүй, бүх процедурыг хийсний дараа нурууг бүрхсэн дотор талын хар хальсыг авч, цусан өтгөрлийг хутгаар хусаад хүүрийг хүйтэн усаар зайлна. ус хийж, 1, 5 см -ийн зайд 1 см -ээс ихгүй гүнд хөндлөн зүсэлт хийнэ.
2. Загастай хийсэн бүх ажлыг хийсний дараа маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцаг сумс, майонезыг саванд хийж, нилээд жижиглэсэн сармис, давс, хар перец, загасны амтлагч хийнэ.
3. Соусыг сайтар хутгаж, гулуузыг дотор болон гадна талд нь түрхээрэй, ялангуяа маринадыг загасны хөндлөн нүхэнд оруулахыг хичээгээрэй.
4. Жигнэх хуудсыг жигд тугалган цаасаар хийж, нилээд жижиглэсэн сонгины хагасыг тавина.
5. Дээрээс нь хэлтэг сэгийг тавь.
6. Дараа нь жижиглэсэн сонгины нөгөө талыг загасны дээр тавь.
7. Сонгино дээр хагас цагираг болгон хуваасан нимбэгний зүсмэлүүдийг тавь.
8. Мөөгийг тугалган цаасаар сайтар боох. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, загасыг 30-35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
Төмс, сонгинотой цөцгий дээр шатаасан хэлтэг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
