Цагаан цуу, майонезаар хийсэн усанд гэдсийг сэргээж, хөнгөвчлөх зуны окрошкагаас илүү хялбар зүйл байхгүй. Жор нь хурдан бөгөөд энгийн бөгөөд хоол нь дүүрч, хамгийн бага илчлэг агуулдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Окрошка бол зуны аагим халуунд орлуулшгүй хүйтэн шөл юм. Энэ нь амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай, шинэлэг юм. Үүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Энэ бол окрошка ба kefir, квас, шар сүүний болон эрдэс ус, шөл юм. Гэхдээ хамгийн энгийн бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонголт бол цуу, майонезтай усанд окрошка хийх явдал юм. Бэлтгэх зарчим нь бусад төрлөөс ялгаатай биш юм. Бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, заримыг нь урьдчилан халааж, заримыг нь цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Дараа нь бүх найрлагыг Оливиерын салаттай ижил шоо болгон хувааж, майонезаар амтлаад хольж усаар дүүргэнэ. Энэ бол мадаггүй зөв хоол хийх бүх нарийн төвөгтэй байдал юм.
Окрошка бэлтгэсэн ус нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаггүй тул хоолыг бүрдүүлдэг найрлагын амт тасалддаггүй. Мэдээжийн хэрэг, майонез нь таваганд илчлэг нэмдэг тул хэрэв та биеийн галбиртаа санаа зовж, ходоодоо өөх тос ихтэй хоолоор дүүргэхийг хүсэхгүй байгаа бол өөх тос багатай 28-30% -иар ууж, эсвэл цөцгийтэй орлуулаарай.. Хоолны нэмэлт амт, интрузив тэмдэглэлд нимбэгний шүүс, гич эсвэл жижиглэсэн тунхууны нэмж өгөх болно. Хэрэв гэнэт окрошка ус болж хувирвал дахин ногоо нэмээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 92 ккал.
- Үйлчлэлт - 6-7 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - хоолыг огтлоход хагас цаг, төмсийг өндөгөөр буцалгаж хөргөх хугацаа
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Майонез - 400 мл
- Ширээний цуу - 3-4 хоолны халбага
- Давс нь амсах болно
- Ногоон - баглаа дээр (dill, cilantro, яншуй, лаврын, ногоон сонгино)
- Хиам эсвэл бусад цагаан идээ - 400 гр
- Ус - 4 л
Укрош, майонезтай усанд окрошка хийх алхам алхмаар:
1. Буцалсан болон хөргөсөн төмсийг хальсалж, хэрчинэ.
2. Урьдчилан чанасан, хөргөсөн өндөгнүүдийг төмс шиг хальсалж, хэрчинэ.
3. Зураг дээр үзүүлсэн шиг хиамыг хайчилж ав.
4. Өргөст хэмхийг бүх бүтээгдэхүүн шиг хайчилж ав, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжлаарай.
5. Угаасан ногоон сонгино хайчилж ав.
6. Дилийг нарийн хэрчинэ.
7. Яншуйтай ижил зүйлийг хий: цавчих.
8. Майонезыг цуутай хольж хутгана.
9. Бүх жижиглэсэн хоолыг саванд хийж, майонез, хөргөсөн буцалсан ус хийнэ. Түүхий ус бүү ашиглаарай шинэхэн өргөст хэмхтэй бол ходоодны хямрал үүсч болно. Үүнээс гадна түүхий устай хүйтэн шөл удаан үргэлжлэхгүй.
10. Хоолыг давсалж хутгана. Амтлаад шаардлагатай бол цуу эсвэл давсыг нэмж хийнэ. Дараа нь савыг хөргөгчинд хөргөнө.
Окрошкаг цуутай усанд хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
