Хэрэв та өөрийнхөө дүр төрхийг бодохоос айдаггүй бол калори тоолох хэрэггүй, өөх тосны амттанд дурлах … цөцгийтэй кремтэй гар хийцийн бялуу хийх. Фото зураг бүхий энгийн алхам алхмаар жор нь үүнийг бэлтгэхдээ бүх зүйлийг хурдан бөгөөд зөв хийхэд тусална. Видео жор.
Цөцгийтэй крем нь сүүний кремээс илүү өөх тос юм. Учир нь жор нь сүүг цөцгийтэй сольж, цөцгийн тос нэмдэг. Ийм цөцгий нь шударга бус байдлаар "эрч хүчтэй, урьдчилан таамаглах аргагүй" гэж үздэг шинэхэн тогооч нарт ч тохиромжтой байх болно.
Цөцгийн тосыг хэрэглэх нь ижил байдаг, жишээлбэл, Наполеон гэх мэт хийсвэр бялуунд. Тэр жигнэмэг, талхыг дүүргэхэд сайн байх болно. Эклер, нимгэн талхны ороомог, бялуу, профайтерол зэрэг нь түүнд сайн байдаг. Цөцгий дээрх тос нь маш нарийн бүтэцтэй, тааламжтай өтгөн амттай бөгөөд хайлсан зайрмагны шөл шиг амттай байдаг. Тогтвортой тууштай ааруул болж хувирдаг тул ямар ч чихэр нь амттай, хөнгөн, зөөлөн болж, зүгээр л амандаа хайлах болно. Нэмж дурдахад үүнийг бие даасан амттан болгон ашиглаж болох бөгөөд үүнийг жимсээр үйлчилж эсвэл шанцай, сараалжтай шоколад эсвэл какаооор цацаж болно.
Хэрэв та цөцгий нь гөлгөр, наалдамхай, бөөгнөрөлгүй байхыг хүсч байвал өндөгийг бүхэлд нь биш харин зөвхөн шарыг хэрэглээрэй. Бэлэн цөцгийн тосыг хэрэглэхээс өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалах нь дээр бөгөөд үүнийг нэг шөнийн дотор үлдээх нь дээр.
Мөн уургийн тосыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 398 ккал.
- Үйлчлэлт - 750-800 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, дээр нь хөргөх хугацаа
Орц:
- Өөх тос 20% - 500 мл
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Гурил - 2 tbsp. л.
Цөцгий тосыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгний агууламжийг цөцгий исгэх саванд хийнэ.
2. Өндөг дээр элсэн чихэр хийнэ.
3. Өндөг, элсэн чихэр зэргийг холигчоор зөөлөн, нимбэгний өнгөтэй болтол нь хутгана.
4. Хоолонд нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил хийнэ, ингэснээр шүршиж, цөцгийд бөөгнөрөл байхгүй болно. Та гурилын оронд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэж болно.
5. Цөцгий өндөгний хольцтой саванд хийнэ, холигчоор 1-2 минутын турш дунд хурдтайгаар жигд тараана. Савыг зуух руу илгээнэ үү.
6. Цөцгий бага дулаанаар буцалгаж, бөөгнөрөлгүй байхын тулд халбага эсвэл хумсаар байнга хутгана. Цөцгий өтгөрч эхэлмэгц гадаргуу дээр анхны бөмбөлгүүд гарч ирмэгц савыг гал дээрээс аваад дахин 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Учир нь энэ нь маш халуун бөгөөд бөөгнөрөл үүсч болно.
7. Халуун цөцгий дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмээд массын турш бүрэн хайлтал хутгагчаар хутгана. Хэрэв хүсвэл ваниль нэмээд аманд амт оруулах болно. Цөцгий царцдасыг царцдас үүсэхээс сэргийлж хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь зааврын дагуу ашиглана уу.
Цөцгийтэй кремийг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
