Жигнэх зориулалттай амтлагч хольцыг ихэвчлэн гар хийцийн бялуу, жигнэмэг, бялуу хийхэд ашигладаг … Халуун ногооны найрлагад юу багтдаг вэ? Өөрийнхөө гал тогоонд халуун ногооны холимог хэрхэн хийх вэ?
Ямар ч хоол амтлагчгүйгээр бүрэн хийгддэггүй! Зөв зохистой хэрэглэвэл халуун ногооны баглаа нь ямар ч хоолны амтыг танигдахын аргагүй өөрчлөх болно. Уламжлалт "давс-элсэн чихэр" нь ямар ч жороор олддог боловч амтлагчийн ертөнц хамаагүй баян байдаг. Өнөөдөр дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хамгийн алдартай 10 гаруй амтлагч байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнд олон талт байдлыг нэмж, хоолны бүтээлийг дуусгах болно. Үүнээс гадна, халуун ногоо нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулах төдийгүй биеийг эдгээх зорилготой юм тэдгээр нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Хэрэв та гартаа сайн сонгосон амтлагчийг сонговол хамгийн зөөлөн хоол ч гэсэн гайхалтай бүтээл болно. Дараах амтлагчийг жигнэхэд хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг: цагаан гаа, лаванда, ваниль, шанцай, гаа, кориандра, гоньд, кардамон, яст мэлхий, одой гоньд, финугрек, цитрусын амт (нимбэг, жүрж), какао, анхилуун чинжүү, хумс, гүргэм гэх мэт..
Үр тариа, үр тарианы хооронд ялгаа байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Гэхдээ шинэхэн нунтагласан амтлагч нь дэлгүүрт зарагддаг нунтаг амтлагч уутаас эрс ялгаатай. Шинэхэн амтлагч нь хүчтэй үнэртэй байдаг тэдгээрт агуулагдах тос нь гашуун амтгүй, хөгц үнэртдэггүй. Халуун ногоо нь зөвхөн буталж, тохиромжгүй нөхцөлд хадгалдаггүй. Шинэхэн нунтагласан халуун ногоо нь гурилан бүтээгдэхүүний амт, үнэрийг хамгийн сайн онцлон харуулах бөгөөд маш бага хэмжээгээр шаардагддаг. Мөн савласан газрын халуун ногоо бүхэл бүтэн уутанд цацаж болно, гэхдээ үр дүн гарахгүй. Тиймээс гал тогооны өрөөнд зуурмаг эсвэл тээрэмтэй байх нь дээр бөгөөд ингэснээр та амтлагчийн хольцыг өөрөө хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 20 гр
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Allspice вандуй - 1 tsp
- Гоньд - 1 халбага
- Хатаасан цагаан гаа нунтаг - 1 халбага
- Газрын самар - 1 халбага
- Хумс - 0.5 tsp
- Хатаасан жүржийн хальс - 1 халбага
Жигнэх амтлагч хольцыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гоньдны оддыг бутлуур, зуурмаг, кофе бутлуур эсвэл бутлуурт хийнэ.
2. Дараа нь чинжүү вандуй, хумс нахиа нэмнэ.
3. Дараа нь хатаасан жүржийн хальс хийнэ. Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж авах болно. Гэхдээ зөвхөн хатаасан амтыг ашигла, шинэхэн амт нь ажиллахгүй болно.
4. Дараа нь цагаан гаа хатаасан нунтаг нэмнэ. Үүнийг өөрөө бас хий. Бэлтгэсэн зурагтай алхам алхмаар жорыг хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс олж болно. Хэрэв хүсвэл хамгийн их таалагддаг халуун ногоо, халуун ногоо нэмнэ.
5. Төхөөрөмжийг асааж, халуун ногоо гурилын нягтралыг нунтаглана. Тэднийг шилэн саванд хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад өрөөний температурт хэт чийггүй байлгана. Би халуун ногооны хольцыг удаан хугацаагаар хадгалахгүйн тулд жижиг хэсгүүдэд жигнэхэд бэлтгэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс үнэр нь уурших болно.
Мөн жигнэмэгийн халуун ногоо хийх видео жорыг үзнэ үү.
