Төмсгүй, гэхдээ эрдэнэ шиш, улаан лооль, өндөгтэй нарийн, амттай, бараг хоолны дэглэмтэй тахианы шөл. Хурдан бөгөөд амттай, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэж, хоолны ширээнд сайн нийцдэг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өнөөдөр би амттай тахианы шөл хийх жор санал болгож байна, гэхдээ жаахан ер бусын. Түүхий өндөг нэмдэг бөгөөд энэ нь арай ер бусын харагддаг бөгөөд эрдэнэ шишийг мөн тариагаар биш харин жижиглэсэн үрээр тарьдаг. Үүний ачаар шөлийг Мексикийн хоолны уламжлалын амт тэмдэглэлээр олж авдаг. Хэрэв та эхлээд тахианы махыг буцалгаж, шөлийг бэлэн шөлөөр чанаж болгосон бол үүнийг хамгийн бага хугацаанд хийж болно. Хэдийгээр шөлийг шөлөнд тусгайлан чанаж болгосон ч гэсэн үүнийг хүнсний ногооны хамт нэгэн зэрэг хийж болно. Тиймээс энэ шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд ажлын өдрийн дараа хөнгөн оройн хоол идэх сайн сонголт юм.
Энэхүү хоол нь анхны, тод, дур булаам болж хувирдаг. Түүгээр ч барахгүй найрлагад нь төмс байхгүй ч шөл нь маш сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ шөл нь улирлын шинж чанартай байдаггүй, учир нь Хөлдөөсөн улаан лооль, эрдэнэ шишийг жороор ашиглаж болно. Хэдийгээр та аяганд лаазалсан эсвэл шинэхэн эрдэнэ шиш нэмж оруулахыг оролдож болно. Шөл тахианы оронд цацагт хяруул тохиромжтой, энэ нь хоолны дэглэмтэй, эрүүл, тахианы махнаас дутахааргүй тэжээллэг чанартай байдаг. Хэрэв танд шөл хангалтгүй байна гэж бодож байвал 1-2 төмс нэмж, эсвэл хэдэн халбага будаа тавь.
Тахианы махны шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 139 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Тахианы хөх - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Эрдэнэ шиш (залуу чих) - 1 чих
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Булан навч - 2 ширхэг.
Эрдэнэ шиш, улаан лооль, өндөг бүхий тахианы шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы хөхийг угааж, дунд хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Тэднийг ундны усаар дүүргээд зууханд хооллоорой. Буцалсны дараа үүссэн хөөсийг шөлний гадаргуугаас зайлуулж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, таган дор шөлийг чанаж болгоно.
2. Байцаа угааж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг угааж, хэмжээнээс нь хамааран 4-6 зүсмэл болгон хуваана. Хатуу, хатуу жимсийг аваарай, ингэснээр хоол хийсний дараа хэсгүүдийн хэлбэрийг хадгална.
Эрдэнэ шишээс навчийг хальслаарай. Булцууг угааж, ойролцоогоор 1-1.5 см зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
3. Тахианы шөлийг 20 минут орчим чанаад давс, хар перцээр амтлаад булан навч, чинжүүгээ нэмнэ.
4. Дараа нь эрдэнэ шишийг саванд хийнэ.
5. Үүний тулд байцаа илгээнэ үү.
6. Дараа нь улаан лоолийг нэмнэ. Өндөр халааж, хоолоо буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, тагийг нь таглаад 20-25 минутын турш хооллоорой.
7. Өндөгийг аяганд хийнэ, жигд болтол сэрээгээр хутгана. Тэднийг шөл рүү юүлж, өтгөрүүлэхийн тулд хурдан хутгана. Хэрэв хүсвэл шөлийг шинэ ургамлаар амтлаад 1-2 минут буцалгана.
8. Эрдэнэ шиш, улаан лооль, croutons эсвэл croutons бүхий өндөг бүхий тахианы шөлөөр үйлчил.
Тахианы махыг эрдэнэ шиш, өндөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
