Баярын ширээнд юу хоол хийх вэ? 2020 оны Шинэ жилийн хамгийн амттай 10 амттан. Видео жор.
Шинэ жилийн амттан бол баярын ширээнд тохиромжтой амтат хоол юм. Тэднийг бэлтгэхийн тулд танд ер бусын амттан бэлтгэх боломжийг олгодог чамин найрлага хэрэгтэй болно. Бид шинэ жилийн баярын амттангаар хийх амттай жорыг санал болгож байна.
2020 оны шинэ жилээр ямар амттан хийх вэ?
2020 оны Шинэ жил дэлхийн харх тэмдгийн дор болно. Энэ амьтан тод байдал, олон янз байдалд дуртай тул шинэ жилийн амтат амттанг ер бусын амттай сайхан чимэглэсэн байх ёстой.
Шинэ жилийн бэлгэдэл хэлбэрээр хийсэн бялуу, өнхрөх нь баярын ширээн дээр тохиромжтой байх болно: цасан хүн, зул сарын гацуур мод, Санта Клаус, цасан ширхгүүд. Өвөрмөц жор хайж үзээрэй: стандарт шийдлүүдийг мартаарай.
Шинэ жилийн жимсний амттанг чамин жимснээс хийж болно
- хан боргоцой;
- амттай жимс;
- манго;
- Киви;
- шохой.
Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, усан үзэм нь өвлийн улиралд ховор тохиолддог зүйл гэж тооцогддог. Кокосын сүү нь тансаг амтыг өгөх боловч аягыг эвдэхгүйн тулд үүнийг ухаалгаар ашиглаарай.
Шинэ жилийн хөнгөн амттанг жигнэмэг эсвэл бялуугаар хийж болно. Тирамису, өтгөн цөцгий, жимс бүхий хөвөн бялууны зүсмэлүүд шинэ жилийн ширээн дээр хэрэг болно.
2020 оны шинэ жилийн амттанг амттай болгохын тулд зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй. Жимс, сүү эсвэл цөцгий хэвтэх нь хоолыг сүйтгэх болно, учир нь амт нь өөр байх бөгөөд зочдод таалагдахгүй байж магадгүй юм.
Чухал! Жор, чанд сонгосон бүтээгдэхүүнийг чанд дагаж мөрдөх нь 2020 оны Шинэ жилийн амтат амттаны түлхүүр юм.
Шинэ жилийн хамгийн шилдэг 10 амттан
Амттан бэлтгэхдээ хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Баярын ер бусын амттанг зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид хүлээж байдаг. Таны ширээг чимэх шинэ жилийн амтат ТОП-10 амттай амттанг санал болгож байна.
Цасан хүн бялуу
Энэхүү амтат хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдийн ширээнд тохиромжтой. Амттан нь сэтгэл татам харагддаг бөгөөд гайхалтай бүтээл шиг амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм: 2020 оны Шинэ жилийн амттангийн жорыг үнэн зөв дагаж мөрдөхөд л хангалттай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 270 ккал.
- Үйлчлэлт - 10-12
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 халбага.
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Гурил - 3 халбага.
- Ванилийн сахар - 8 гр
- Давс - нэг чимх
- Цөцгий - 500 гр
- Кокосын ширхэг - 2 уут
- Чимэглэлийн зориулалттай чихэртэй жимс
Цасан хүн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Шинэ жилийн энгийн амттан бэлтгэхийн өмнө өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- 1 халбага нэмнэ. элсэн чихэр хийж, найрлагыг нь зузаан хөөс болгон хутгана.
- Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна.
- Хөргөхийг хүлээгээд өндөгний хольц дээр нэмнэ.
- Хутгаж, жигд натри, давс, гурил нэмнэ.
- Сайн холино, зуурсан гурил зуурна.
- Жигнэх тавгийг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар будна.
- Зуурсан гурилыг жигд аяганд хийнэ, 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.
- Гурилан бүтээгдэхүүнийг аваад хөргөгчинд хийнэ.
- Бялууг 4х4 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
- Цөцгийн хувьд үлдсэн сахараа цөцгий дээр нэмээд хутгана. Хэрэв цөцгий исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ.
- Жигнэмэгийн хэсэг бүрийг цөцгийд дүрээд таваг дээр тавьснаар цасан хүний дүр төрхийг бий болгоно.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг кокосын ширхэгээр цацаж, чихэрлэг жимснээс ам, амаа хий.
Тирамису
Тансаг Италийн амттан, маш нарийн бөгөөд амттай. Зочид ийм амттангаар баярлах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд mascarpone бяслаг (ихэвчлэн цөцгийтэй сольж өгдөг), савояарди жигнэмэг (хэрэв байхгүй бол жигнэмэгээр солино), кофе, ус шингээх зориулалттай архи (бренди, рум, коньяк эсвэл цөцгийн ликёр) хэрэгтэй болно. Хүүхдүүд архи уухгүйгээр тирамису хийж эсвэл амтлагч бодис хэрэглэж болно. Амттанг дээр нь сараалжтай шоколадаар цацна.
Найрлага
- Савояарди жигнэмэг эсвэл жигнэмэг - 200 гр
- Эспрессо кофе - 100 мл
- Коньяк, бренди эсвэл ром - 6 хоолны халбага
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Цөцгий 33% - 600 мл
- Элсэн чихэр - 9 халбага
- Mascarpone бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 6 ширхэг.
Алхам алхмаар тирамису хоол хийх:
- Байгалийн эспрессо кофе бэлдээд хөргөнө.
- Бага зэрэг архи, элсэн чихэр нэмнэ. Шалгах: шингээх гол амт нь кофе, чихэрлэг, бага зэргийн архины үнэртэй байх ёстой. Хэрэв хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол коньякны оронд ром амт оруулаарай.
- Цөцгий сайн хөргөөд дараа нь бага хурдтайгаар цохино.
- 3 халбага оруулна уу. элсэн чихэр эсвэл нунтаглаад өндөр хурдтайгаар хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
- Та цөцгий тосоо орхиж болно. Гэхдээ хэрэв та сонгодог Тирамису хийхийг хүсвэл бяслагтай тос хийж өгөөрэй. Үүнийг хийхийн тулд шарыг цагаанаас нь салгаж, бага зэрэг элсэн чихэрээр хутгана. Шарыг маскапон бяслагтай хольж, хумслаарай. Та жаахан ром нэмж болно. Цагаан өнгийг тус тусад нь хутгаад бяслагны хольцонд нэмнэ. Хүчтэй хутгах, хутгах гэж бүү оролдоорой, эс тэгвээс уураг уусах болно. Кремээ хөргөгчинд хийнэ.
- Жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийг тавган дээр тавиад дэвтээнэ.
- Күүкийг давхаргаар тарааж, давхарга бүрийг цөцгий эсвэл Тирамису тосоор сайн цацна.
- Бялуу бэлэн болсны дараа тос түрхэнэ.
- Бялууг 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Дээрээс нь какао эсвэл үрж жижиглэсэн шоколад цацаж, цөцгийн тосоор чимэглээрэй.
Христийн Мэндэлсний Баярын бүртгэл
Барууны орнуудад Христийн Мэндэлсний Баярын бүртгэлийг ширээн дээр тусгай амттангаар өгөх нь заншилтай байдаг. Энэ нь сэдвийн дагуу чимэглэсэн, чихэрлэг шингээлт бүхий өнхрөх хэлбэрээр бэлтгэгдсэн болно. Дараагийнх нь шинэ жилийн амтат амтат жор юм.
Найрлага
- Өндөг - 6 ширхэг. (жигнэмэгийн хувьд)
- Элсэн чихэр - 150 гр (жигнэмэгийн хувьд)
- Какао - 10 гр (жигнэмэгийн хувьд)
- Гурил - 140 гр (жигнэмэгийн хувьд)
- Цөцгий 30% - 500-700 мл (дүүргэх зориулалттай)
- Элсэн чихэр - 300 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Банана - 2 ширхэг. (Бөглөх зориулалттай)
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага (Бөглөх зориулалттай)
- Хатуу шоколад - 50 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Цөцгийн тос - 200 гр (шоколадны тосны хувьд)
- Хураангуй сүү - 8 халбага (шоколадны тосны хувьд)
- Какао - 2 хоолны халбага (шоколадны тосны хувьд)
- Элсэн чихэр - 130 гр (сиропын хувьд)
- Ус - 120 мл (сиропын хувьд)
- Рум эсвэл коньяк - 1 халбага (сиропын хувьд)
Зул сарын баярын бүртгэлийг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Зуурмагийн өндөг, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.
- Холимогийг хатуу болтол нь хутгана.
- 3 тунгаар гурил, какао нэмээд зуурсан гурилаа хутгана. Энэ нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
- Дотор нь илгэн цаас хийж хэвийг бэлтгэ.
- Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, тэгшлээрэй.
- 180 градусын температурт дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.
- Хөргөсөн жигнэмэгийг хөгцөөс аваад, илгэн цаасыг авч, гурилан бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр цацна.
- Хөвөн бялууг алчуур руу шилжүүлж, өнхрүүлээд боож өгнө.
- Бэлдмэлийг 8 цагийн турш үлдээгээрэй.
- Цөцгий ав. Хатуу шоколадыг хальслаарай.
- Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ.
- Цөцгий рүү хутгана.
- Холимог халааж ус, элсэн чихэр, ром агуулсан сироп бэлтгэ.
- Өнхрүүлгийг буулгаж, хөргөсөн сиропоор дэвтээнэ.
- Гадил жимсний давхарга дээр тарааж, тос түрхэнэ.
- Сараалжтай шоколад цацаж, хөвөн бялууг өнхрүүлээрэй.
- Цөцгийн тос хийх. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт байлгаад зөөлрүүлээд дараа нь холигчоор хутгана. Үргэлжлүүлэн какао, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
- Өнхрүүлгээс диагональ хэлбэрээр 2 жижиг хэсгийг хайчилж ав.
- Цөцгийн тос бүхий өнхрүүлгийг тослох.
- Зүссэн хэсгүүдийг гуалин дээр бэхлээд тосоор арчина.
- Хутгаараа модтой төстэй хээ зур.
Жимс бүхий панна котта
Эмэгтэйчүүдийн компанид хоолны дэглэмийн амттан тохиромжтой. Тэдний дүр төрхийг хардаг эмэгтэйчүүд үүнийг айдасгүйгээр идэж болно. Гэхдээ ижил амжилтаар үүнийг том компанид бэлтгэж болно.
Найрлага
- Сүү - 100 мл
- Ус - 100 мл
- Элсэн чихэр - 80 гр
- Желатин ус - 1 халбага.
- Желатин - 25 гр
- Хөлдөөсөн жимс - 150 гр
Жимс бүхий панна котта алхам алхмаар хоол хийх:
- Желатиныг хүйтэн усаар асгаад хавагнахаар үлдээнэ.
- Сүүг устай хольж буцалгана.
- 50 гр элсэн чихэр нэмээд гал дээр дахин 2 минут халаана.
- Желатиныг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд уусгана.
- Желатиныг сүүний хольцтой холино.
- Шинэ жилийн амттанг аяга эсвэл хэвэнд хийнэ.
- Тохируулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө жимсээ цацна.
Цагаан шоколадтай мандарин амттан
Шинэ жилээр юу хоол хийх талаар бодож байхдаа хөнгөн, ер бусын амттанг сонгоорой. Элбэг дэлбэг найр, зууш, шарсан махны дараа та сэтгэл хангалуун, хөнгөн зүйлийг хүсч байна. Мандарин амттан нь үүнд тохиромжтой.
Найрлага
- Цагаан шоколад - 200 гр
- Өөх тос - 120-130 мл
- Тараг (будагч бодис, нэмэлтгүйгээр) - 300 мл
- Мандарин - 5 ширхэг.
- Хар шоколад
Цагаан шоколадтай мандарин амттан хийх алхам алхмаар:
- Цөцгий буцалгаж, цагаан шоколад нэмээд хайлахыг хүлээнэ үү.
- Гөлгөр, хөргөх хүртэл хутгана.
- Цөцгий бага зэрэг дулаарсан бол тараг нэмнэ. Халуун цөцгийд хийж болохгүй, эс тэгвээс тараг нь хөмрөх болно.
- Мандарин хальсалж, цагаан зураасыг хальслаарай. Шоо болгон хуваах.
- Аяга эсвэл аяга бэлтгэ.
- Цөцгий тосыг доод талд, дараа нь мандарины зүсмэлүүдийн давхаргад хийнэ. Савыг дээд тал нь дүүргэх хүртэл давхаргыг ээлжлэн хийнэ.
- Амттаны дээр сараалжтай хар шоколад цацна.
- Хөргөгчинд хөргөх.
Шоколадны фонд
Гоёмсог хоол нь бакалаврын үдэшлэг эсвэл цөөн тооны найз нөхөддөө тохиромжтой. Гайхамшигтай танилцуулга, бэлтгэлийн аргыг лааны гэрэлтэй романтик тохируулгатай амжилттай хослуулсан болно.
Найрлага
- Хатуу шоколад - 100 гр
- Өөх тос - 125 гр
- Цөцгий ликёр - 2 хоолны халбага (амтлагчаар сольж болно)
- Алим, жүрж, банана - 2 ширхэг.
Шоколадны фондыг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
- Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.
- Шоколадыг хайлуулахын тулд цөцгий нэмж халаана.
- Архи нэмж хутгана.
- Жимсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
- Шоколадны хольцыг жижиг шаазан аяганд хийнэ.
- Үүнийг лааны дээгүүр тавь.
- Жимсийг шорлог дээр тавиад шоколадны хольцонд дүрээд идээрэй.
Хан боргоцой дахь жимсний салат
Жимс жимсгэнээр хийсэн илчлэг багатай, амттай хоол. Хан боргоцойг суурь, сав болгон ав. Зочид ийм амттангаар баярлах болно.
Найрлага
- Хан боргоцой, гадил, алим, улбар шар, лийр, киви - 1 ширхэг.
- Гүзээлзгэнэ - 50 гр
- Lingonberry - 20 гр
- Амтат интоор - 50 гр
- Элсэн чихэр, нимбэгний шүүс - тус бүр 2 хоолны халбага.
- Гаа навч - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
Хан боргоцойд жимсний салат бэлтгэх алхам алхмаар:
- Хан боргоцойг хагасаар нь хайчилж ав.
- Доод хагаст нь хотгор байхын тулд дунд хэсгийг нь сугал.
- Хан боргоцойн целлюлоз болон бусад жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Жимсийг хутгана, нимбэгний шүүсээр цацаж, элсэн чихэр цацна.
- Хан боргоцойн хагаст салатыг халбагаар хийнэ.
- Гаа мөчрөөр чимэглээрэй.
Зөгийн бал, шанцайтай усан үзэм
Халуун ногоо нь бэрсүүт жүрж хүртэл ямар ч бүтээгдэхүүнд өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг. Хэрэв та ер бусын амттан идэх дуртай бол үүнийг туршиж үзээрэй. Бүтээгдэхүүний ер бусын хослол нь танд таалагдах болно.
Найрлага
- Усан үзэм - 3 ширхэг.
- Шингэн зөгийн бал - 4 хоолны халбага
- Шери - 4 хоолны халбага
- Гоньд, шанцай, үзэм - амсах болно
- Бүрхүүлтэй самар - 1 ширхэг
Зөгийн бал, шанцайтай бэрсүүт жүржийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Усан үзэмийг хальсалж, судсаар хийж, дээрээс нь 1 см зузаантай давхаргыг хайчилж ав.
- Зөгийн бал, шанцай, херси, гоньд холино.
- Жимсний зүслэг дээр самар хийж, зөгийн балны хольцыг хийнэ.
- Амттаныг 20 минутын турш дэвтээнэ.
- Жимс дээр маринадыг дахин асгаж, 180 градусын температурт 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Брауни
Энэ бол Америкийн шоколадтай бялууг тэгш өнцөгт болгон хуваасан нэр юм. Энэ нь жигнэмэг дээр үндэслэн бэлтгэгддэг боловч жорны төрлөөс хамааран бялуу, жигнэмэг, маффин зэрэг тогтвортой байж болно. Амттан бол буфет ширээнд тохиромжтой.
Найрлага
- Хатуу шоколад - 150 гр
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил - 120 гр
- Какао нунтаг - 1 халбага. л.
- Шохой, нимбэгний амт ба шүүс - 1 ширхэг.
- Baking нунтаг - 1 tsp
Брауныг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Элсэн чихэр, шохой, нимбэгний амтыг саванд хийж холино.
- Өндөг, цитрусын шүүс нэмнэ.
- Тусдаа саванд шоколад, цөцгийн тосыг халааж хайлуулна.
- Шоколадны хольц бага зэрэг хөргөсний дараа өндөгний хольц руу хийнэ.
- Үлдсэн найрлагад какао, гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
- Гөлгөр зуурсан гурил хийхийн тулд хутгана.
- Ажлын хэсгийг тосолсон аяганд хийнэ.
- 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.
- Бялууг зуухнаас аваад гурвалжин болгон хуваана.
- Хэрэв хүсвэл ямар ч тосоор тосолно.
Хатаасан жимс бүхий шатаасан алим
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай амттан нь хүүхдийн ширээнд тохиромжтой. Түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ашигтай, байгалийн юм. Алимыг амттангаар үйлчлэх сав болгон ашигладаг.
Найрлага
- Алим - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 60 гр
- Шанцай - 1 халбага
- Хатаасан жимс, цангис жимсний холимог - тус бүр 100 гр
- Хальсалсан самар - 50 гр
- Цөцгийн тос - 40 гр
- Халуун ус - 200 мл
Хатаасан жимс бүхий шатаасан алимыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Алимыг угааж, дунд хэсгийг нь хутгаар арилгана.
- Хатаасан жимсээ нилээд хэрчинэ.
- Тэднийг жимсээр холино.
- Шанцай, элсэн чихэр нэмнэ.
- Үр хольцыг алиманд хийнэ.
- Дээрээс нь цөцгийн тос тавь.
- Бага зэрэг халуун усыг жигд хуудсан дээр хийнэ.
- Бэлтгэсэн алимыг жигд хуудсан дээр тавь.
- 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- 30-40 минутын турш жигнэх.
- Бэлэн болсон амттанг элсэн чихэр эсвэл нунтагаар цацна.
Шинэ жилийн амттан хийх видео жор
Шинэ жилийн амттан бол амтат амттангаар өөрийгөө болон зочдыг баярлуулах сайхан боломж юм. Ер бусын жор сонгож, тэдгээрийг дагаж мөрдөөрэй, тэгвэл таны хоол шинэ жилийн баяраар бүх хүмүүсийг гайхшруулах болно.
