Гэрийн бяслагтай амттай zucchini бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Гэртээ зурагтай ШИЛДЭГ 5 жор. Хоол хийх зөвлөмж, нууц. Видео жор.
Бялуу нь зөвхөн чихэрлэг төдийгүй хоолны газар байж болно. Зуслангийн бяслаг бүхий цуккини бялуу нь үзэсгэлэнтэй хүйтэн амттан эсвэл сайхан хоолоор үйлчилдэг бөгөөд хэрэв хүсвэл зуурсан гуриланд какао нэмж оруулбал та шоколадтай амттан авах болно. Ийм ер бусын хоол нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, танил бүтээгдэхүүний амтыг илчлэх болно. Ийм амттанг зүгээр л бэлддэг бөгөөд энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Zucchini болон зуслангийн бяслагтай бялуу нь хүнд махан хоолонд тохиромжтой хувилбар юм.
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини бялуу - хоол хийх онцлог
- Бялуу бэлтгэхийн тулд залуу zucchini аваарай, учир нь тэдэнд хатуу том үр, хатуу арьстай байдаггүй. Боловсорсон ногооны хальсыг хайчилж, үрийг нь хальслаарай.
- Цуккини зуурмаг бэлтгэхийн тулд жимсээ нарийн ширхэгтэй биш, харин том ширхэгтэй grater дээр үрээрэй. Хүнсний ногоо нь усархаг бөгөөд чийг ихээр гадагшлуулдаг. Гэсэн хэдий ч нилээд жижиглэсэн жимс бүхий зуурсан гурил нь илүү жигд, зөөлөн болно.
- Хоолны төгсгөлд эсвэл хоол хийхээс өмнө байцаа давслаарай. Тэд усархаг тул маш их шүүс гаргаж, хайруулын тавган дээр бялуу бүдгэрнэ.
- Та улаан буудайн гурилыг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн семолина эсвэл овъёосны гурилаар сольж болно.
- Зуурсан гурилыг сайн халаасан тосоор хийсэн халуун хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Зуслангийн бяслагыг дүүргэхийн тулд маш их норгож болохгүй, эс тэгвээс энэ нь тархах болно. Хэрэв та нойтон бүтээгдэхүүнтэй тааралдсан бол илүүдэл ийлдсийг зайлуулаарай. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагыг самбайгаар хагас цагийн турш өлгөж, шингэн нь шил болно.
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини бялуу
Амтат, дэгжин zucchini бялуу нь маш нарийн бөгөөд анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Ийм витаминтай хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэж, хүнд махан бүтээгдэхүүнийг орлох болно.
Сквошийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 296 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 кг
- Цөцгий - 150 гр
- Давс - нэг чимх
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гурил - 100 гр
- Сонгино - 150 гр
- Сармис - хумс
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Лууван - 150 гр
Зуслангийн бяслагтай цуккини бялуу хийх:
- Бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр zucchini үрж, өндөг, давс, чинжүү нэмээд гурил нэмээд холино.
- Хайруулын тавган дээр тос түрхээд зуурсан гурилаа 5 мм зузаантай болгоно.
- Царцдасыг алтан хүрэн хүртэл хуурч, нөгөө тал руу эргүүлээд хуурна. Нийт 3 бялуу байх ёстой.
- Дүүргэхийн тулд хальсалж сонгино нилээд цавчих ба лууваныг дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд алтан хүрэн хүртэл хуурна.
- Соусын хувьд цөцгийг зуслангийн бяслагтай хольж, үр тариагүй болтол нь хутгагчаар хутгана. Нилээд жижиглэсэн ургамал, хэвлэлийн аргаар шахсан сармис нэмнэ.
- Царцдасыг аарцны массаар угааж, шарсан ногоо тараана.
- Хоёр дахь царцдасаар хучиж, зуслангийн бяслагтай адил zucchini бялууг угсарна.
- Үүнийг хөргөгчинд хагас цагийн турш байлгана.
Гэрийн бяслаг, улаан лооль бүхий цуккини бялуу
Хоолонд дур сонирхолтой, бэлтгэхэд хялбар хоол-зуслангийн бяслаг, улаан лооль бүхий цуккини бялуу. Энэ бол өдөр тутмын цэсээ стандарт, өдөр тутмын бүтээгдэхүүнээр хэрхэн гоёж, төрөлжүүлж болохыг харуулсан гайхалтай жишээ юм.
Орц:
- Цуккини - 6 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Dill - 1 баглаа, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн мөчир
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Гурил - 5-6 хоолны халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гэрийн бяслаг - 400 гр
- Майонез - 200 гр
- Сармис - 4 хумс
- Улаан лооль - 4 ширхэг.
Гэрийн бяслаг, улаан лооль бүхий цуккини бялуу хийх:
- Цуккини нь том ширхэгтэй сараалжтай, давс хийж хутгаад шүүсийг урсгахын тулд 15 минут байлгана. Тэднийг шигшүүрт хийж, илүүдэл шингэн гарахын тулд гараараа санаарай.
- Хүнсний ногооны чипс дээр өндөг, жижиглэсэн dill, гурил, чинжүү нэмээд сайтар холино.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халааж 4-5 бялууг хуурна. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр 5 мм -ийн давхаргаар тарааж, тал бүр дээр хэдэн минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна.
- Майонезаас зуслангийн бяслаг, жижиглэсэн сармистай холино.
- Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Эхний царцдасыг таваг дээр тавиад аарцны тосоор самнаад дээр нь улаан лоолийг тараана.
- Хоёр дахь царцдасаар хучиж, улаан лоолийн давхаргыг хамгийн сүүлд хийж, бүх сквош, дүүргэгчээр давтана.
- Бэлэн бялууг жижиглэсэн dill -ээр чимэглээд 15 минут байлгана.
Гэрийн бяслаг, мөөг, сармис бүхий цуккини бялуу
Зуслангийн бяслаг, мөөг дүүргэсэн цуккини зуушны бялуу нь хоолны дуршил сайтай ногооны зууш бөгөөд цуккини дургүй хүмүүст ч таалагдах болно. Дүүргэхэд зөвхөн шарсан мөөг ашиглаж болно. Гэхдээ улаан лооль, зуслангийн бяслаг нь хоолонд илүү тод амт өгөх болно.
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Champignons - 300 гр
- Сармис - 3 хумс
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 250 гр
- Oatmeal - 5 хоолны халбага
- Цөцгий - 200 гр
- Дилл, яншуй - хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 200 гр
Гэрийн бяслаг, мөөг, сармисаар цуккини бялуу хийх:
- Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр zucchini болон лууваныг үрж, хольж хутгана. Хүнсний ногоог colander дотор хийж, илүүдэл чийгийг гаргахын тулд 15 минут байлгана.
- Дараа нь тэдэнд өндөг нэмж, овъёосны гурил нэмээд сайтар холино.
- Цэвэр хайруулын тавган дээр тос халааж, зуурсан гурилынхаа 1/5 хэсгийг нэмээд жигд болгоод тал бүр дээр нь 3-5 минут хуурч шаргал болтол нь хуурна. Нийтдээ 5 бин байх ёстой.
- Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл халуун тосонд хуурна.
- Жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
- Мөөгөнд жижиглэсэн сармисаа хийж хутгаад 1 минут хуурна.
- Савыг дулаанаас аваад мөөгийг хөргөнө.
- Гэрийн бяслагыг цөцгийтэй хольж, жигд болтол нь хутгана.
- Бяслаг үрж, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Эхний царцдасыг таваг дээр тавиад дээр нь ааруулын тос түрхээд мөөгний хэсгийг дүүргээд улаан лоолийг тавиад бүх зүйлийг бяслагаар цацна.
- Бялууг ижил төстэй байдлаар угсарч, алхамуудыг давтана.
Гэрийн бяслаг, бяслаг бүхий цуккини бялуу
Бяслаг дүүргэсэн цуккини бялуу нь амттай, агаартай, зөөлөн болдог. Хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль аль нь энэ ногооны хоолонд дуртай байх болно. Энэ бол хүйтэн хэлбэрээр хамгийн сайн зууш хийх хурдан бөгөөд хялбар арга юм.
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Сүү - 100 мл
- Цөцгий - 150 гр
- Гурил - 5 хоолны халбага
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
Гэрийн бяслаг, бяслагаар цуккини бялуу хийх:
- Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна.
- Цуккини шоо болгон хайчилж, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Сармисыг зөөлрүүлэхийн тулд тагийг нь тагла.
- Хүнсний ногоог хутгагчаар жигд, хөргөнө. Тэдэнд элсэн чихэр, давс, хагас сүү, нэг өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Гурил нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна.
- Хайруулын тавган дээр тос халааж, зуурсан гурилынхаа 1/3 хэсгийг нэмнэ. Хуушуурыг тал бүр дээр 2 минутын турш алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
- Хатуу чанасан өндөг, хальсалж, нарийн бяслагны хамт нарийн хэрчсэн дээр үрнэ.
- Цөцгийтэй цөцгийтэй зуслангийн бяслаг.
- Хулууны хуушуурыг таваг дээр тавиад аарцны тосоор үрж бяслаг, үрж жижиглэсэн өндөг цацна.
- Бялууны хоёр дахь давхаргыг тавиад кремээр дүүргэнэ. Гурав дахь бялуугаар давтана.
- Дууссан бялууг dill -ээр чимэглээд хөргөгчинд хөргөнө.
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини шоколадтай бялуу
Хамаатан садан нь ийм шоколадтай амттанг юу хийснийг хэзээ ч таахгүй байх болно! Энэхүү нарийхан, агаартай бялууг зууханд шатаасан бөгөөд та үүнийг баярын найранд үйлчилж болно.
Орц:
- Цөцгийн тос - бялуунд 170 гр, цөцгийд 200 гр
- Элсэн чихэр - бялуунд 300 гр, цөцгийд 370 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил - 200 гр
- Какао нунтаг - бялуунд 180 гр, цөцгийд 120 гр
- Baking нунтаг - 2 tsp
- Давс - нэг чимх
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сүү - 200 мл
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Түргэн уусдаг кофе - 2 хоолны халбага
Зуслангийн бяслаг бүхий zucchini шоколадтай бялуу хийх:
- Өрөөний температурт цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг зэргийг хольж хутгаад цөцгий болтол нь хутгана.
- Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, какао, давс холино.
- Газрын тос, хуурай хольцыг хольж, сүү асгаж хутгана.
- Зуурмаг дээр үрж жижиглэсэн цуккини нэмээд хутгаад жигд аяганд хийнэ.
- Бялууг 160 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Нийтдээ та 2 бялуу авах ёстой.
- Цөцгийн хувьд цөцгийн тос, какао нунтаг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, түргэн уусдаг кофег хутгагчаар жигд, нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.
- Царцдасыг таваг дээр тавиад цөцгийрүүлж, хоёр дахь жигнэмэгээр боож өгнө. Шоколадтай цуккини бялууны дээд ба хажуу талыг үлдсэн аарцны тосоор ханана.
