Сүүтэй бин зуурмагийг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сүүтэй нимгэн бин нь олон гэр бүлийн дуртай хоолны нэг юм. Түүнээс гадна тэд хоёуланд нь цөцгий, чанамал, чанамал эсвэл бусад топига бүхий бие даасан хэлбэрээр дуртай байдаг. Тиймээс тэд дуртай бөгөөд дуртай бүх зүйлээ дүүргэх боломжтой. Хуушуурын энгийн жор мэт санагдаж байгаа ч олон гэрийн эзэгтэй нар тэдэнд зуурсан гурилаа хэрхэн зөв бэлтгэхээ мэдэхгүй байна. Ялангуяа туршлагагүй тогооч нар хоол хийх техникийг төдийлөн сайн мэддэггүй. Эцсийн эцэст тэдгээрийн тоо томшгүй олон хувилбарууд байдаг. Энэхүү тоймд бид сонгодог бин зуурмагийг сүүгээр хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно.
Зуурмагийн нягтрал нь янз бүр байж болно. Шинжилгээ нь нэмэгдсэн шингэний хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв та хуушуурыг бие даан идэх дуртай бол тэдгээрийг илүү зузаан, нимгэн болгож болно. Энэ нь таны амтаас хамаарна. Гэхдээ бөглөх бин нь зөвхөн нимгэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнийг боож өгөхдөө сайн барьж, задлахгүй байх ёстой. Хуушуурын зуурмаг хийхэд бүх хоолыг өрөөний температурт ашиглах нь чухал юм. Дараа нь бин илүү зөөлөн болно. Тиймээс өндөг, сүү болон бусад орцыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай, ингэснээр хоол хийхээс өмнө халааж амжина.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 245 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Сүү - 2 халбага.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
Хуушуурын зуурмагийг сүүнд алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмагийн саванд сүү хийнэ.
2. Үнэргүй ургамлын тос нэмнэ. Хуушуур жигнэх явцад хайруулын тавган дээр наалддаггүй байх шаардлагатай. Ургамлын тосны оронд та зуурсан гуриланд хайлсан цөцгийн тос эсвэл гахайн өөх нэмж болно. Дараа нь бэлэн бин олон нүхтэй, тааламжтай алтан өнгөтэй болно.
3. Сүү рүү түүхий өндөг цохино.
4. Шингэн хоолыг хутгахдаа хумсны эсвэл гар хутгагч ашиглаарай.
5. Элсэн чихэр, давс нэмээд дахин хутгана. Хуушуурын ямар дүүргэлт хийхээс шалтгаалан чихрийн хэмжээг өөрөө тохируулна уу.
6. Хоолонд гурил нэмнэ.
7. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна. Ингэснээр бин илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
8. Зуурсан гурилыг жигд болтол нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй зуурна. Сүүгээр хийсэн бин бин зуурмаг бэлэн болсон тул та жигнэх ажлыг эхлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд бариултай хайруулын тавган дээр нөөцлөөд сайтар халаана. Эхний хуушуурыг жигнэхийн өмнө хоолны сойз ашиглан ёроолыг нимгэн тосоор арчиж, эхний бин нь бөөгнөрөл болохгүй. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тойруулан тараахын тулд янз бүрийн чиглэлд эргүүлж, хазайлгана. Хуушуурыг тал бүр дээр 1-2 минутын турш шарсан болно. Хэрэв хайруулын үеэр бин хугарч байвал зуурмаг дээр бага зэрэг гурил нэмж сайтар холино.
Хуушуурын зуурмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
