Хонины хавиргыг хайруулын тавган дээр хийх нь лийр бүрхэхтэй адил амархан гэдгийг та мэдэх үү? Хамгийн бага хүчин чармайлт, хамгийн их амт! Хоол хийх дэлгэрэнгүй заавар бүхий зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амтат шарсан хурганы хавиргыг илчлэг багатай хоол гэж нэрлэж болохгүй. Гэхдээ та маш сайн амтыг мэдэрч, бэлэн хоолноос хамгийн их таашаал авах болно. Хэдийгээр хавирган дээр мах хангалтгүй байгаа ч энэ нь тэднийг амттай болоход саад болохгүй. Тэдгээрийг бэлтгэх жор нь маш энгийн тул хоол хийх эхлэгч нар ч үүнийг хийж чадна. Ерөнхийдөө энэ хоол нь баярын ширээн дээр нэг номер болж чадна! Тиймээс би хайруулын тавган дээр хурганы хавирга хэрхэн хийхийг хэлж байна! Гэхдээ эхлээд тэдний бэлтгэлийн онцлогтой танилцъя. Эдгээр зөвлөмжүүд нь анх удаа хурганы хавирга хийж эхэлсэн бөгөөд хэрхэн зөөлөн, шүүслэг болгохоо мэдэхгүй байгаа хүмүүст хэрэгтэй болно.
- Нэгдүгээрт, махыг хайруулын тавган дээр хэт хатаах эрсдэлтэй. Тиймээс хөлдсөн хурганы хавиргыг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Тэд шинэхэн зүйлээс арай шүүслэг байх нь гарцаагүй гэсгээх үед тэд зарим чийгийг алдах болно. Ялангуяа тэдгээрийг усанд эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээдэг бол. Шүүслэг байдлыг хадгалахын тулд хавиргыг гэсгээх хамгийн найдвартай арга бол хөргөгчинд байдаг.
- Хоёрдугаарт, залуу хургыг сонгоорой Хуучин амьтдын хувьд энэ нь нэлээд хэцүү бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Үүнээс гадна хуучин махыг шарах үед үүнийг хэт хатааж болно. Залуу хурганы хавирга нь насанд хүрсэн хуцныхаас бага, өөх нь цайвар эсвэл бүрэн цагаан байдаг. Яс нь нимгэн бөгөөд бие биенээсээ маш хол зайд байрладаг. Хуучин амьтанд хавирга том, ойрхон зайтай, өөх нь хар шар өнгөтэй байдаг.
- Гуравдугаарт, хурганы хавирга урьдчилан маринад хийвэл илүү хурдан чанаж болно. Энэ нь хоол хийх явцыг хурдасгаж, илүү амттай болгоно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 311 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хурганы хавирга - 800 гр
- Газрын самар - чимх
- Нунтаг хар чинжүү - том хавчих
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Хонины хавиргыг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Энэхүү жороор би хавиргаа ясаар нь огтлохгүйгээр бүхэлд нь хуурахыг санал болгож байна. Хэдийгээр энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрийн сонголт юм. Хэрэв та тэдгээрийг бүрэн болгохоор шийдсэн бол хайруулын тавган дээр таарах хэмжээтэй хэсгийг хайчилж ав.
2. Хавирган дээр өөхний хэсгүүд байгаа бол бага хэмжээгээр хайчилж ав.
3. Өөх тосыг хайруулын тавган дээр тавиад зууханд хийнэ.
4. Өндөр галыг асааж, өөхийг хайлуулна. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Хэрэв халаахад яс дээр өөх тос хангалтгүй бол хайруулын тавгийг ургамлын тосоор нимгэн давхаргаар арчина.
5. Хурганы хавирганы хэсгийг сайн халаасан хайруулын тавган дээр тавь.
6. Давс, перецээр амтлаад нунтаг самар тарина.
7. Өндөр халуунд 1-2 минутын турш дотор нь бүх шүүсийг битүүмжилсэн царцдасаар бүрхэх хүртэл хуурна. Дараа нь температурыг дунд хүртэл боож, 5 минутын турш хуурч ав.
8. Махаа эргүүлээд давс, перец, задийн махаар амтлаарай. Өндөр гал дээр 1-2 минут, дунд зэргийн гал дээр 5-7 минут хурдан чанаж болгоно.
9. Савыг таглаатай таглаад хамгийн бага галыг асаагаад 15-20 минутын турш хавиргаа хуурна. Тэд нэг том давхаргад бэлтгэгдсэн тул тэжээллэг түүхий хэвээр байх болно. Тиймээс хүссэн тууштай байдалд хүрэхийн тулд тэдгээрийг тагны дор бага дулаанаар байлгаж бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана. Махны нэг хэсгийг хутгаар хайчилж ав: хэрвээ тунгалаг шүүс гоожвол мах бэлэн болно. Хэрэв цуст байвал шарсан махаа үргэлжлүүлээд 5 минутын дараа дахин шалгана уу.
Мөн шарсан хурганы хавирга хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
