Шарсан нугас бол гэр бүлийн хөгжил цэцэглэлтийг бэлгэддэг зул сарын баярын хоол юм. Энэхүү хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд залуу гэрийн эзэгтэй нар ч хийж болно. Энэхүү амттанг хийж нугасны махны амтыг мэдрээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Нугас бол баярын үеэр хамгийн алдартай хоол юм. Үүний жор нь зөвхөн ан агнуурын улиралд төдийгүй жилийн турш алдартай болдог Шувуу нь баярын ширээнд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч нугас бол уламжлалт хоол болох шинэ жилийн баярын үеэр алдартай болсон.
Нугасыг баярын үеэр чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр бэлтгэдэг. Гэхдээ хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга бол жигнэх явдал юм. Энэ бол үүнийг бэлтгэх хамгийн сайн арга юм. Учир нь шувуу нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагддаг.
Нугасыг бие даан, дүүргэсэн хэлбэрээр жигнэнэ. Та үүнийг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно, учир нь энэ нь амттай хэвээр байх болно. Нэмж хэлэхэд чихмэл нугас - хоёрыг нэг дор, хачир, махыг хоёуланг нь нэг дор! Ихэнхдээ энэ нь үр тариа, байцаа, жүрж, хатаасан жимс, quince, алимаар дүүрдэг. Эдгээр хоолыг махны нэмэлт болгон хэрэглэж болно. Эцсийн эцэст, алтан царцдас, таваг дээр хэвтэж буй хачиртай анхилуун нугас - илүү амттай юу байх вэ?
Энэхүү жороор би үүнийг нэгэн зэрэг хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээр дүүргэхийг санал болгож байна: алим, хулуу, prunes. Хэдийгээр хэрэв та ямар нэгэн найрлагад дургүй бол түүнийг сольж эсвэл жороос хасч болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 нугас
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг даршилж, 2 цаг жигнэх
Орц:
- Нугас - 1 гулууз
- Алим - 2 ширхэг.
- Prunes - 100 гр
- Хулуу - 150 гр
- Майонез - 50 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
Алим, prunes, хулуутай зууханд шатаасан нугас хоол хийх
1. Хулууг хальсалж дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Хэрэв хальсыг огтлоход хэцүү байвал ногоог богино долгионы зууханд түр байлга. Энэ нь зөөлөрч, зүсэхэд илүү хялбар болно.
2. Алимыг угааж, үрийг нь авч, жимсний хэмжээнээс хамааран 4-6 ширхэг хэрчинэ.
3. Prunes угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв дотор нь яс байгаа бол эхлээд тэдгээрийг зайлуул.
4. Нэг аяганд майонезаас шар буурцаг сумстай холино. Давс, газрын чинжүү нэмнэ.
5. Нугас угааж, төмрийн сойзоор хусаад, өд үлдсэн тохиолдолд өдийг нь арилга. Сүүлний ойролцоо өөх тосыг гаргаж ав. Шувууг цаасан алчуураар арчиж, чихэж эхлээрэй. Хоолоо ээлжлэн байрлуул. Алимны эхний хэсгийг тавь.
6. Дараа нь хулуу шоо илгээнэ үү.
7. Дараа нь prunes -ийн хэсэг. Шувууг хоолоор нь дүүргээд үргэлжлүүлээрэй.
8. Чөмөгний оронд арьсыг шүдний оо эсвэл оёдолоор бэхлээд дүүргэлтийг сайн барина. Шувууг маринад хийж, өрөөний температурт 1 цаг байлгана. Та үүнийг удаан хадгалж болно, гэхдээ дараа нь гулуузыг хөргөгчинд хадгалж, жигнэхээс өмнө эхлээрэй.
9. Энэ хугацааны дараа шувууны махыг жигд хуудсан дээр тавьсан төмөр тавиур дээр тавь. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, нугасыг 1, 5 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Дараа нь температурыг 180 ° C хүртэл бууруулж, хагас цагийн турш хооллоорой.
10. Бэлэн шувууны махыг таваг руу шилжүүлж, халуунаар үйлчилнэ.
Алим, prunes бүхий жигнэсэн нугас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
