Энгийн, хурдан бөгөөд амттай - хиам, даршилсан сонгино, улаан лооль, бяслагтай зуурсан гурилтай пицца. Бэлтгэл ажлын зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хиам, даршилсан сонгино, улаан лооль, бяслаг бүхий бэлэн зуурмагаар хийсэн пицца - пицца сонирхогчдод зориулсан гайхалтай жор! Зуурмаг нь гунигтай, амттай болж хувирдаг бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан бэлтгэгддэг. Эцсийн эцэст, бэлэн болсон хөлдөөсөн хоосон дэлгүүрийг жороор хийдэг. Гэсэн хэдий ч пицца нь жинхэнэ гар хийцийн бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Энэ нь тэжээллэг, амттай, дунд зэрэг халуун ногоотой, тэр ч байтугай баярын шинж чанартай байдаг.
Хамгийн уян хатан пицца бол хиам, бяслагтай пицца юм. Та ямар ч хиам хэрэглэж болно: тамхи татдаг, салами, сүү, хиам, хатаасан … Сайн хайлдаг, сундаг бяслаг аваарай. Түүнчлэн пиццаны түгээмэл нэмэлтүүдийн нэг бол улаан лооль бөгөөд үүнийг ихэвчлэн улаан лоолийн зуурмагаар орлуулдаг, эсвэл хоёуланг нь нэгэн зэрэг ашигладаг. Даршилсан сонгины цагираг нь энэ жорыг бөглөх ер бусын нэмэлт юм. Үүний ачаар бэлэн болсон тавагны амт илүү сонирхолтой болно. Тиймээс хэрэв сонгино таны дуртай хоолнуудын нэг бол пиццаны шинэ жорыг туршиж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч пицца бэлтгэхдээ ямар ч дүүргэгч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Тиймээс, өөрийн төсөөллийг холбож, хамгийн гэнэтийн бүтээгдэхүүнийг нэмж, зууш хийх сонирхолтой сонголтуудыг аваарай.
Мөн аарцтай зуурсан гурилтай пицца хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 329 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 300 гр
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Килантро - хэдэн мөчир
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Бяслаг - 150 гр
- Гич - 1 халбага
- Хиам (ямар ч төрөл зүйл) - 300 гр
Хиам, даршилсан сонгино, улаан лооль, бяслаг бүхий бэлэн зуурсан гурилнаас пицца алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Юуны өмнө сонгино marinate, учир нь тэр marinade -д удаан байх тусам хоол нь илүү амттай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав. Сонгиноыг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр, цуу нэмээд буцалж буй ус хийнэ. Халуун ус нь сонгино дахь гашуун, хурц байдлыг арилгах болно.
2. Зуурмагийг хөлдөөгчид аваад өрөөний температурт гэсгээх хүртэл үлдээнэ. Гэсгээхийн тулд богино долгионы зуух бүү ашигла. Зуурмаг хурдан хайлах болно, ойролцоогоор нэг цагийн дотор. Дараа нь ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, гулсмал зүүгээр 5 мм орчим зузаантай давхаргад хийнэ. Хэрэв та зузаан пиццанд дуртай бол зуурсан гурилаа хүссэн зузаан болгоно.
3. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зуурмагийн бүх гадаргуу дээр тархсан кетчуп ба гичийг түрхэнэ.
4. Бүх усыг зайлуулахын тулд шигшүүр дээр сонгино тавиад зуурмаг дээр хийнэ.
5. Хиамыг 5 мм -ээс ихгүй зузаантай цагираг болгон хайчилж, зуурмаг дээр хийнэ.
6. Жор хийхийн тулд өтгөн, нягт улаан лоолийг аваарай, ингэснээр хэрчиж байхдаа шүүс урсахгүй байх болно. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, цагираг болгон хувааж, зуурсан гурил дээр хийнэ.
7. Угаасан, хатаасан килантро навчийг дүүргэгч дээр нэмнэ.
8. Бяслагны үртэсээр хоол цацна.
9. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бэлэн болсон зуурсан гурилнаас хиам, даршилсан сонгино, улаан лооль, бяслаг бүхий талх нарийн боовыг хагас цагийн турш илгээнэ. Бэлэн хоолыг халуун хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр тавина.
Мөн гэртээ хийсвэр боовоор пицца пицца хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
