Хэрэв хөргөгчинд төмс, тахиа байгаа бөгөөд та амттай, хурдан жор хайж байгаа бол тахианы хамт чанасан төмс бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Тахианы махтай чанасан төмсийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Зарим гэрийн эзэгтэй нар орчин үеийн гал тогооны хэрэгслүүдийг (олон тогоо, хутгагч, давхар бойлер, талх үйлдвэрлэгч) хурдан олж авдаг бол зарим нь гар аргаар мах бутлуураар дамжуулан хоолоо мушгин гуйвуулж, саванд хийж саванд хийж иддэг. Хоол хийх бүх аргууд нь сайн боловч шинэлэг арга нь ажлыг үргэлж хөнгөвчилдөггүй. Олон хоол энгийн хоол хийхэд илүү амттай байдаг. Хоолны дур булаам жишээ бол тахианы махтай чанасан төмс юм. Энэ бол маш их мөнгө шаарддаггүй, чин сэтгэлээсээ, энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Үүнийг бараг бүх гэр бүлд бэлддэг.
Та энэ амттанг тахианы аль ч хэсгээр хоол хийж болох бөгөөд үүнийг том эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Хоол хийх хурд, бэлэн хоолны амт нь үүнээс хамаарна. Хоолны дэглэмийн хувьд тахианы булан нь тохиромжтой бөгөөд үүнийг жороор хийхийг зөвлөж байна. Нэмэлт амт авахын тулд та таваг дээр сонгино, лууван, ямар ч амтлагч, халуун ногоо нэмж болно. Хоол хийхдээ та сав, тагтай зузаан ёроолтой хайруулын тавган, азарган тахиа гэх мэтийг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь сонгосон таваг нь гүн юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 355 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Тахианы махны булан - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Тахианы махтай чанасан төмсийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махны булангаа угааж сайтар хатаана. Үгүй бол хайруулын үеэр газрын тос устай харьцах үед зуух болон гал тогооны өрөөний толбо үүсэх олон тооны асгаралт гарах болно. Дараа нь филеийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Шувууны махны энэ хэсэг хамгийн хуурай байдаг тул хөхийг шарахдаа хатахгүйн тулд том хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна.
2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ, сайн халаана.
3. Жижиглэсэн филеийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
4. Үүнийг 3 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч, үе үе эргүүлээд алтан хүрэн царцдас үүсгэн махны ширхэгийг битүүмжилж, хэсгүүдэд шүүслэг байдлыг хадгална.
5. Саванд бага зэрэг ус хийнэ, ингэснээр махны 2/3 хэсгийг эзэлнэ.
6. Давс, перецээр амтлаад буцалгаад температурыг бууруулж тагийг нь таглана.
7. Тахианы махыг 15 минутын турш буцалгана.
8. Энэ хооронд төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угаана.
9. Дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавь.
10. Хоолонд булан навч, чинжүү үр тариа хийж, төмсийг л бүрхэж байхаар ус хийнэ.
11. Хутгах, давс, чинжүү.
12. Тахианы махтай төмсийг буцалгаж, температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Бэлэн хоолыг дангаар нь үйлчил. Энэ нь шинэ ногооны салатнаас бусад хачир шаарддаггүй.
Тахианы махтай чанасан төмс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
