Цөөхөн хүн хоол хийх дуртай байдаг ч хүн бүр амттай хоол идэх дуртай байдаг. Тиймээс бид танд зөгийн бал, шар буурцагтай тахианы далавч хийх энгийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаггүй жор санал болгож байна.
Манай гэр бүлд жигнэсэн далавчийг үр шиг иддэг, өөрөөр хэлбэл тэд энд байна, одоо болоогүй байна. Эдгээр ижил далавчнаас хэдэн кг чанаж болгосон нь хамаагүй. Бид далавчаа маринад хийх олон сонголтыг туршиж үзсэн боловч бидний хувьд хамгийн амттай нь зөгийн балтай хослуулсан шар буурцаг сумс юм.
Энэ хос нь ямар ч маханд гайхалтай сайхан амт өгдөг. Тиймээс, хэрэв та шар буурцаг сумс, зөгийн балыг хэрхэн халаах талаар эргэлзэж байвал энэ жорыг заавал туршиж үзэх шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв та туршилтанд нээлттэй байвал манай ширээн дээр тавтай морилно уу. Чимэглэлийн хувьд бид улаан байцаатай салат, нухсан төмс санал болгож болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 177.62 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 таваг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Тахианы далавч - 1 кг
- Сонгодог шар буурцаг сумс - 1/2 халбага.
- Зөгийн бал - 3 халбага. л.
- Дуртай амтлагч - 1 халбага. л.
- Гичийн шош - 1 халбага л.
Зөгийн бал-шар буурцагтай тахианы далавчийг алхам алхамаар хоол хийх: зурагтай жор
Бид далавчаа бэлдэж эхэлдэг. Бид тэдгээрийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Далавч бүрийг хоёр хэсэгт хувааж болно (гуравдахь хэсгийг зөвхөн шаржигнуурч амрагууд л талхладаг). Хуурай далавчаа саванд хийж, маринадыг бэлтгэ. Шар буурцаг сумс, зөгийн бал, бүх амтлагчийг саванд хийнэ.
Бүгдийг сайтар холино. Халуун ногоотой хайрлагчдын хувьд соус дээр хэдэн ширхэг хумс сармис нэмж, дарж, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмэхийг зөвлөж байна.
Далавчин дээрээ соус асгаад сайтар холино. Бид үүнийг дор хаяж 20 минут байлгана. Шөнийн цагаар хамгийн тохиромжтой.
Бид далавчаа галд тэсвэртэй хэлбэрээр эсвэл жигд хуудсан дээр тарааж, 220 градус хүртэл зөөлөн болтол жигнэнэ.
Бид бэлэн жигүүрийг ширээн дээрх хэлбэрээр үйлчилдэг. Бид хуваасан хэлбэртэй байсан тул бүгд ийм сайхан хоол авч өгсөн. Кетчуп, майонез эсвэл бусад соус нь зөвхөн амтыг нөхдөг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Зууханд далавч хэрхэн хоол хийх талаар
2) Шарсан дээр зөгийн бал-шар буурцагны marinade дахь далавч
